Rybie korenie Ako pestovať túto fascinujúcu dedičskú zeleninu

Prvýkrát som jedol rybie korenie, zamiloval som sa. Rybie papriky sú stredne horlivo s ohnivým uhryznutím, ktoré padá niekde medzi jalapeño a kajenský. V záhradách a nádobách sa veľmi ľahko pestujú a rastliny sú nielen produktívne, ale aj okrasné s peknými pestrými listami a ovocím.

Rybie korenie je africko-americká odroda dedičstva, ktorá sa datuje do 18. storočia. Listy rastliny sú veľmi jedinečné a siahajú od úplne bielej po zelenú a bielu až úplne zelenú. Navyše, väčšina lístia má pútavé krémové škvrny roztrúsené po povrchoch listov. Samozrejme, pestujeme papriky pre ich ovocie a táto odroda vytvára množstvo dvojfarebných paprikov, ktoré rastú dva až tri palce dlhé. Ovocie v tvare kužeľa zrelé zo zelenej na oranžovú až červenú. Rovnako ako lístie, aj ovocie sú tiež pruhované bielymi pruhmi. Akonáhle je pruhy úplne zrelé a jasne červené. Ak máte radi papriky, budete chcieť pestovať túto jedinečnú rastlinu dedičstva.

Fakty na rybie korenie:

• Dni do splatnosti - 80 dní od transplantácie
• Výška rastlín - 24 až 30 palcov
• Šírka rastlín - 24 palcov
• Veľkosť ovocia - 2 1/2 až 3 palce dlhá, 1 palec široký
• Jednotky Scoville - 5 000 až 30 000 (stredne horlivo)
• Zahrnuté do archy Taste of Slow Food USA

Ako pestovať rybie korenie

Ak chcete pestovať plodinu papriky z nárazníka, budete musieť založiť semená v interiéri pod pestovateľmi alebo v slnečnom okne 10 až 12 týždňov pred posledným očakávaným dátumom jarného mrazu. Zasiať semená v kvetináčoch alebo podnosoch naplnených vysokokvalitnou zmesou zalievania. Neopochnite semená hlboko, ale radšej ich zasejte hlboké 1/4 palca a potom zakryte podnos alebo hrniec kúskom plastového obalu alebo plastovej kupoly. Pretože paprika, a najmä papriky, klíčia rýchlejšie a lepšie teplo, rád by som umiestnil semenné zásobníky na tepelnú rohož, na chladničku alebo kdekoľvek inde, kde môžu získať trochu spodného tepla. Akonáhle semená klíčia, vyberte plastový kryt, aby sa vzduch mohol cirkulovať.

Dávajte pozor na sadenice a odstráňte všetky, ktoré sú úplne biele. Sadenice rýb papriky so bielymi listami nebudú schopné fotosyntetizovať a musia byť utratené. Ako rastliny korenia rýb rastú, udržujte svoje pestovateľské svetlá šestnásť hodín denne. Používam časovač na zapnutie a vypnutie svetiel každý deň. V mojej miestnosti na začatie semien tiež ponechám oscilujúci ventilátor, aby som zabezpečil dobrý cirkuláciu vzduchu a znižoval tlmenie, bežné plesňové ochorenie.

Voda pravidelne udržiava pôdu mierne vlhkú, nie mokrá. Hnojte rastliny každých 7 až 10 dní zriedeným tekutým organickým hnojivom, ako je rybie hnojivo. Akonáhle uplynie posledný dátum mrazu, stvrdnite sadenice z rybích paprikov (pozrite si tento príspevok, kde nájdete pokyny na kalenie) a presuňte ich do kontajnerov alebo záhradných postelí. Zasadte ich od seba 24 palcov.

Bývam v chladnom podnebí, kde môže byť nespoľahlivé jarné počasie a pretože paprika uprednostňuje pôdu nad 60 F (16 ° C, rád by som predbehol pôdu svojich záhradných postelí skôr, ako presuniem sadenice korenia rýb vonku vonku. Pomáha im to rýchlo založiť a znižuje šok transplantácie. Na predbežné ohrievanie prikryte pôdu čiernym alebo čírym plastom, potiahnite napätý plast a váži ju okolo obvodu. Nainštalujte plast asi dva týždne pred tým, ako budete mať v úmysle vysadiť.

Alternatívne môžete nainštalovať aj tunel s mini obručom na záhradné lôžko dva týždne pred transplantáciou. Tunel môže byť ponechaný na mieste počas prvých pár týždňov po presunutí rastlín rybieho papriky do záhrady. To poskytuje rastlinám ďalšie teplo. Odvzdušnite konce tunela orezaním ich otvorením počas dňa. Dobrý cirkulácia vzduchu je dôležitý na odrádzanie od chorôb rastlín.

Rovnako ako všetky papriky, aj papriky rýb rastú najlepšie, keď sú vysadené na slnečnom mieste. Pred výsadbou a vložte paradajkové klietky na vrchol rastlín na podporu vetiev a vložte paradajkové klietky na podporu vetiev. Môžete tiež používať drevené podiely a pripájať rastliny na ich podpory, keď rastú.

Pestovanie rybieho korenia v nádobách

Rybie papriky sa ľahko pestujú v kvetináčoch, ale odporúčam vám vybrať si kontajner s priemerom dvanásť až šestnásť palcov. Rastliny korenia potrebujú dobre odvodnenú pôdu, takže vybraný hrniec musí mať na dne drenážne otvory. Naplňte nádobu zmesou vysokokvalitnej zmesi zalievaní a kompostu. Ja to oči to, ale moje rádio sa vo všeobecnosti pohybuje okolo dvoch tretín zalievaná zmesou na jednu tretinu kompostu. Môžete tiež použiť zmes založenú na komposte, ako je FoxFarm Ocean Forest Batting Pôda.

Akonáhle je nádoba naplnená, zasuňte sadenicu rybie korenie v rastúcom médiu a vode. Je dobré vložiť paradajkovú klietku v tomto čase na podporu vetiev, ktoré môžu byť náchylné k lámaniu, keď sú ťažké s ovocím. Umiestnite hrniec, kde každý deň dostane najmenej osem až desať hodín slnka.

PEPPERS GROWN PEPPERS ZAPOJENÉ ZNUČNÉ APLIKÁCIE KVAbilého organického hnojiva. Pôdu si môžete tiež obliecť tenkou vrstvou odliatkov červov alebo s pomalým uvoľňovaním granulovaného organického hnojiva, ktoré je rýchlejšie a ľahšie, ako si pamätať na pridanie tekutého hnojiva do vášho zalievania každých pár týždňov.

Starostlivosť a údržba rybích paprikov

Asi šesť týždňov po transplantácii aplikujem na pôdu okolo rastlín v mojich záhradných posteli tenkú vrstvu červových odliatkov na podporu zdravého rastu. Na povrch pôdy sa môže tiež aplikovať mulč kompostu, ktorý pomáha vlhkosti a zabrániť rastu buriny. Je tiež dôležité dávať pozor na potenciálnych škodcov.

Tri škodcovia korenia

Zatiaľ čo paprika sa vo všeobecnosti ľahko pestuje, existujú rôzne škodcov, ktorí môžu trápiť vaše papriky. Aby som odradil škodcov, do svojej potravinovej záhrady zahrnujem širokú škálu kvetov a bylín, aby som prilákal dravé a prospešné hmyz.

• Vošky - Asi najbežnejším hmyzom škodcov v zeleninových záhradách, vošky sú mäkký hmyz, ktorý môže byť zelený, šedý, hnedý a rôzne ďalšie farby. Rýchlo sa reprodukujú a ich ťažké kŕmenie môže spôsobiť skreslenie a poškodenie čerstvého rastu na špičkách výhonkov. Aby ste odrádzali vošky. Keď som prvýkrát všimol vošky, pozorne sa pozriem, aby som zistil, či už je v práci nejaký prospešný hmyz. Ladybug alebo Lacewing Larvy radi kŕmia voškami. Ak je to tak, nerobím nič a dovolím prírode, aby sa vydal na svoj priebeh. Ak po niekoľkých dňoch nie je na mieste žiaden prospešný hmyz, použijem sprejovú fľašu na zastrelenie tvrdého prúdu vody na vošky a zrazím ich z rastliny. Opakovať.
• Slimáky - Slimáky a slimáky môžu byť veľkým problémom, najmä na jar, keď sú rastliny malé a zraniteľné a zvyčajne existuje viac vlhkosti, ktorá umožňuje týmto škodcom s ľahkosťou pohybovať sa po záhrade. Na zníženie poškodenia slimákov a slimákov použite diatomaceóznu zem, ale tiež vyberte všetky, ktoré nájdete. Spravidla skoré ráno je najlepší čas ísť na slimák a lov slimákov. Viac informácií o riešení slimákov nájdete v tomto vynikajúcom príspevku.
• Roztoče - Twospotted Spider Mite je malý škodca, ktorý sa skrýva na spodnej časti listov korenia. Prosperujú v horúcich teplotách a prepichnú listy na kŕmenie. To má za následok „stippovaný“ pohľad na povrch listu. Silne poškodené listy môžu klesnúť a na rastlinách môže byť viditeľná popruh. Zatiaľ čo ich poškodenie kŕmenia je nepríjemné, veľkým problémom s roztočmi je to, že môžu byť vektorom na šírenie chorôb rastlín. Rovnako ako v prípade vošiek, môj najobľúbenejší spôsob, ako znížiť roztoče pavúkov. Pravidelné zahmlievanie a rozprašovanie vodou môžu odradiť roztoče pavúkov od útočenia na vaše papriky.

Zber rýb papriky

Rybie papriky sa môžu zbierať, keď sú nezrelé a stále zelené a biele, alebo zrelé a úplne červené. Pretože sú korenené, je dobré nosiť rukavice pri zbere ovocia. Ovocie sa vo všeobecnosti ľahko prelomia z rastlín, ale možno budete chcieť použiť pár strihov alebo prerezávaných na zber.

Pretože na konci sezóny dostávame nárazníkovú úrodu rybích paprikov, rád by som zmrazil mnoho stále zelených ovocia, ktoré sa používam v zimnej chilli, kukuričnom chlebe a iných jedlách. Opláchnem ich a vysušte a vložím ich do značenej mrazničkovej tašky. Jasne červené zrelé plody môžu byť tiež zmrazené, sušené alebo dehydratované a uzemniť do pikantného chilli prášku.

Viac informácií o rastúcej zelenine milujúcej zeleninu, ako sú papriky rýb, nezabudnite si pozrieť tieto príspevky:

• Pestovanie tepaných paprikov v záhradných posteli a nádobách
• Pestovanie paradajok zo semien: Sprievodca krok za krokom
• Ako pestovať sladké zemiaky
• Pestovanie cukamelónov v zeleninovej záhrade
• Ak chcete získať ďalšie rady o pestovaní papriky zo semien, pozrite si tento príspevok od Pepperjoe

Chcete pestovať rybie korenie vo svojej zeleninovej záhrade?