Top 10 najlepších ázijských odrôd

Keď poviem „Persimmon“, na čo si myslíte?

Možno ste sa raz kúpili do ovocia podriadeného a vyvoláva to spomienku na to, že sa cítite, že sa dostanete na jazyk, keď ste zjedli niečo plné trieslovín.

Alebo možno uvažujete o tom, že divoké stromy rastú v juhovýchodných Spojených štátoch a voľne žijúce zvieratá, ktoré sa spájajú, aby sa ovocie okusovali, keď padajú na zem.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Ak ste ako ja, myslíte si na úhľadné, sladké mäso, keď sa uhryznete dole a zasiahnete niečo, čo chutí ako medové mango, sa stretlo s miernou marhuľou, zmiešanou s trochou škorice a orechov.

Persimmons ponúkajú tieto vlastnosti a ďalšie a prichádzajú v rôznych veľkostiach, tvaroch, farbách, príchutiach a textúrach.

Stromy sa môžu pohybovať od malých až po týčiace sa a mäso ovocia môže mať textúru od sviežej a jicamovej až po jiggly ako misa plná želé.

Ako sa teda rozhodnete, ktoré typy majú pravdu, aby ste mohli rásť vo vašej záhrade? Sme tu, aby sme s tým pomohli.

15 ázijských odrôd pre vašu záhradu

1. Čokoláda
2. Eureka
3. Fuyu
4. Giombo
5. Veľký múr

6. Hachiya
7. Izu
8. Jiro
9. Maekawa jiro
10. Midia

11. Saijo
12. Sheng
13. Surugu
14. Tanashi
15. Víťazstvo

Na začiatok existujú dve kategórie Persimmon: adstringent a net-arepingent. Niekedy uvidíte všetky astringentné ovocie zovšeobecnené „hachiya“ a všetky net-apitingné ovocie ako „fuyu.'

Astringentné odrody sa nestanú sladkými, kým nie sú úplne zrelé, zatiaľ čo nekologické typy sú sladké, aj keď sú stále pevné a nie celkom zrelé.

Existuje druhá klasifikácia, ktorá sa týka opelenia. Tieto klasifikácie sú známe ako opelenie konštantné a opeľovacie varianty.

Odrody konštanty opeľovania produkujú ovocie s rovnakou farbou a konzistenciou bez ohľadu na to, či sú opeľované alebo nie.

Typy s variantom opeľovania zvyčajne produkujú ovocie s svetlom sfarbeným mäsom, keď nie sú opeľované (a bez semien) a hnedé zafarbené mäso v dôsledku opelenia.

Spoločne sú plody zoskupené ako astringent konštantný (PCA), net-amtringent (PCNA), Astringent (PVA), nepoly-variant-Variant Non-Astringent (PVCA).

V USA sa bežne vyskytujú dva rôzne typy persimmons: Diospyros kaki, ázijské druhy a D. Virginiana, „spoločný“ alebo americký Persimmon.

Môžete si prečítať viac o D. Virginiana a objavte niekoľko obľúbených odrôd v našich Sprievodca rastúcimi americkými persimmonmi.

V tomto kole sa zameriame na naše obľúbené kultivary D. kaki ktoré sú ideálne na pestovanie doma.

Všimnite si, že všetko D. kaki Kultivary dokážu zvládnuť teploty až do 10 ° F a všetky vyžadujú asi 100 hodín teploty pod 45 ° F na kvitnutie a ovocie. Niektorí však dokážu zvládnuť chladnejšie tempy a niekoľko nepotrebuje žiadne chladné hodiny. Tie sú uvedené nižšie.

Tiež si uvedomte, že na rozdiel od mnohých ovocných stromov, väčšina ázijských persimmons, ktoré nájdete v škôlkach, nepotrebuje spoločníka na pestovanie ovocia.

V Číne a Japonsku sa doteraz vyvinuli tisíce kultivarov, z ktorých niektoré boli privedené do USA začiatkom 20. storočia.

V USA je pre domácich pestovateľov k dispozícii oveľa menej pomenovaných kultivarov. Tu sa podelíme o 15 našich najlepších tipov, o ktorých si myslíme, že sa vám bude páčiť.

1. Čokoláda

„Čokoláda“ získa svoje meno, pretože na vonkajšej strane to vyzerá ako váš priemerný persimmon, s jasne oranžovým mäsom.

Ale keď sa uhryznete, mäso je hnedá ako čokoládová želé, akoby ho kúzelník zmenil na cukrovinku na báze kakaa.

Bohužiaľ to nechutí ako čokoláda. Ale toto „ovocie bohov“ je takmer také dobré. Je to sladké s trochou orechového korenia a neuveriteľne šťavnaté.

Ešte predtým, ako si vezmete svoje prvé sústo, je zrejmé, že táto odroda je špeciálna. Stredne veľké ovocie má jasne červenú pokožku, ktorá vyzerá úžasne v miske na stole. Ešte lepšie je, že ovocie je bez semienok.

'Čokoláda'

Tento typ astringentu s variacim je jednou z posledných odrôd, ktoré dozrievajú, pripravené na úrodu koncom októbra do polovice novembra.

Nájdete päť až šesť až šesť až sedem stôp vysoké stromy k dispozícii v FastGrowingtree.com.

2. Eureka

Eureka! Týmto persimmonom sme zasiahli zlato! Prinajmenšom to je to, čo si predstavujem, že chovateľ kričal po ochutnaní ovocia tejto konkrétnej odrody.

„Eureka“ je astringentský kultivar konštantný opelenie, ktorý je populárny v USA a Ázii.

Plody sú stredne veľké a sú pripravené na trh od konca októbra do začiatku novembra. Pokožka je príjemná červená farba.

Ale najvyšším dôvodom, prečo je tento typ jednou z najbežnejších odrôd, je kvôli textúre, ktorá sa dobre drží, aj keď sedí na polici.

Mnoho ázijských perspimmons je bez semien, ale táto konkrétna odroda má semená.

3. Fuyu

„Fuyu“ je jedným z najčastejšie pestovaných net-amtringentných kultivarov na svete a je tu dobrý dôvod. Tento strom má na tom veľa.

Ovocie nemá jadro alebo semená a tekvica oranžová koža zodpovedá interiéru.

Squat ovocie je zakončené malú zelenú čiapku, ktorá nie je taká veľká ako niektoré iné odrody, vďaka čomu je pre jesenný displej takmer dokonalý obraz.

„Fuyu“

Pretože je to net-atringentné, takže sa môžete zahryznúť do stredného až veľkého ovocia priamo zo stromu, aj keď sú stále pevné.

Majú zvodnú textúru, ktorá sa líši od sviežej a jablkovej, keď je mladá a zjemňuje, ako starne. Chuť je sladšia a bohatejšia, s náznakom klinčeka, pretože ďalej dozrieva.

Jednou z veľkých vecí na tomto type je, že ovocie málokedy majú nedokonalosti, takže ak ich predávate na poľnohospodárskom trhu, pravdepodobne získate vysokú mieru predajného ovocia.

„Fuyu“ je pripravený na úrodu neskôr v roku. Výber času zvyčajne prichádza od polovice novembra do polovice decembra.

Nájdete stromček v jednosmernom kontajneri od Fast GrowingTrees.com.

4. Giombo

Ďalšia odroda s obsadením opeľovania „Giombo“ produkuje masívne ovocie s mierne kužeľovým tvarom.

Na rozdiel od iných, tento typ prináša ovocie každý druhý rok, keď je mladý. Potom, čo dozrieva, prináša ovocie ročne.

Keď je zrelá, pokožka je pekná, takmer priesvitná oranžová, omotaná okolo želé podobného mäsa.

Čo ho však odlišuje, je jeho chuť. Má pikantnú, ale sladkú chuť, ktorá len vylepšuje, čím zrelejšie sa dostane.

„Giombo“ je pripravený na úrodu od polovice septembra do polovice októbra.

Dajte si pozor, aj keď. Môže to listovať skoro, takže je náchylné na neskoré mrazy. Ak máte neskorý mráz, zakryte strom plachtou alebo prikrývkou, aby ste ho chránili. Odstráňte kryt, keď sú teploty nad 34 ° F.

5. Veľký múr

Tento kultivar konštantný opelenia dostal svoje meno, keď rastlinný geograf J. Russell Smith si všimol v 20. rokoch 20. storočia jeden rastúci čínsky a priviedol ju späť do USA.

Odvtedy ho niektorí pestovatelia naštepli do amerického Persimmonovej podnože, aby bol tolerantnejší voči chladnejším tempom.

Astringentný typ, ktorý zostáva v kompaktnom 20 stôp vysoký, mäso „Veľkej steny“ zmení odtieň škorice-oranžového, keď je ovocie zrelé. Pokožka je stredne oranžová.

Tento dozrieva koncom septembra do konca októbra.

6. Hachiya

„Hachiya“ produkuje pekné ovocie s tvarom žalúdka zabalený v jasne oranžovej koži. Je to jeden z najobľúbenejších typov a je široko pestovaný v Kalifornii.

Vo vnútri môže byť mäso neuveriteľne astringentné, takže musíte nechať tento človek výrazne dozrievať skôr, ako z toho dostanete dobrú príchuť.

Vzhľadom na čas je prekryté ovocie ešte sladšie ako net-astringentné typy ako 'fuyu.'

'Hachiya'

Typ opelenia konštanty, môžete začať vytrhnúť zrelé ovocie zo stromu v polovici novembra a úroda môže pokračovať až do polovice decembra.

Zoberte strom pre svoju záhradu v škôlke Nature Hills.

7. Izu

Toto je ďalší populárny typ, možno preto, že je to jeden z najskorších dozrieva.

Akonáhle je to zrelé, môžete očakávať, že do polovice septembra trhajte ovocie zo stromu a úrody môžu trvať až do polovice novembra.

Plody sú stredne veľké.

„IZU“ má kompaktný rastový zvyk a ovocie je veľmi sladké.

Mladé stromy sú trochu pomaly začínajúce rastie, ale akonáhle sú stanovené, sú to spoľahliví umelci.

8. Jiro

„Jiro“ je ďalší populárny typ, ale nevýhodou je, že keď je strom mladý, výnosy sú nepredvídateľné a nevyspytateľné.

Akonáhle strom dozrie, úrody sú konzistentnejšie. Ovocie je stredné až veľké, pripravené na zber od polovice októbra do polovice novembra. Dajte si pozor na praskanie špičiek.

Tento kultivar je na konci náchylný k rozdeleniu, ak sa vyskytne silným, blikajúcim vetrom alebo extrémnym teplom. Nemôžete tomu zabrániť, takže ak vidíte, že ovocie praskajú, trhajú a okamžite ich použite, ak sú dostatočne zrelé.

„Jiro“ je rozmanitosť bez podporovania. Je to chladnejšie ako väčšina ázijských perspimmons a dokáže zvládnuť teploty až do 0 ° F.

9. Maekawa jiro

Možno ste uhádli z mena, ale „Maekawa Jiro“ je Bud Sport 'Jiro.„Aj keď strom nie je veľmi silný, ovocie je veľké.

Tieto ovocie sú však tiež náchylné na praskanie špičiek.

Čas zberu je od konca októbra do konca novembra.

„Maekawa jiro“, net-apiting a opelenie, chýba pikantné tóny iných perspimmons s príchuťou ako cukrová trstina.

Stromy zostávajú kompaktné pri výške menej ako 15 stôp, čo spôsobuje zber vánku.

Ako je to rodič 'jiro', strom môže rásť pri teplotách až do 0 ° F.

10. Midia

Zatiaľ čo ovocie „midia“ je mimoriadne veľké pre odrodu net-astringentnej opeľovania, až do 12 uncí pri zrelosti (0.75 libier), stromy nie sú zvlášť energické.

Okrem toho možno budete musieť riediť ovocie, aby ste dosiahli dobrú úrodu, čo je prax, ktorá nie je potrebná pre väčšinu ázijských typov okrem Fuyu.'

Nenechaj ťa to vystrašiť. Neuveriteľne chutné ovocie má krásnu oranžovú pokožku a odsadený prsteň, vďaka ktorému vynikajú.

Môžete očakávať, že zberiete ovocie od konca októbra do konca novembra.

11. Saijo

Ak máte radi chuť medu, „Saijo“ je pre vás Persimmon. Mäso je intenzívne sladké a šťavnaté a bez semien alebo takmer tak.

Mäso tejto odrody s adstringentným opeľovaním je stredne oranžové a ovocie má kužeľový tvar.

Rovnako ako „Tanenashi“ nižšie, je to dobrá voľba, ak chcete vysušiť svoj Persimmon. V opačnom prípade počkajte, kým sa nezmierte, ako zrelé paradajky, pred kopaním.

Mali by ste byť schopní začať sami (som jediný, kto to robí počas sezóny Persimmon?) v polovici septembra do polovice októbra.

12. Sheng

Tento kultivar má výrazne želatínové, stredné až veľké ovocie, ktoré je pripravené na trh od polovice septembra do polovice októbra.

Myslím, že ovocie sú obzvlášť roztomilé, pretože sú dosť drepované, niečo ako paradajky, na ktorých niekto (jemne) sedel.

Keď je zrelé, tento typ astringentného operácie je neuveriteľne sladký, s orechovou chuťou, ktorá ju odlišuje.

13. Surugu

„Suruga“ produkuje neuveriteľne sladké stredne až veľké plody. Ovocie, ktoré nie sú podporované opeľovaním.

Tento typ je zvyčajne pripravený na zber od októbra do novembra.

14. Tanashi

„Tanenashi“ je astringentný kultivar s opeleniami s ľahkou oranžovou až červenou pokožkou a žltým oranžovým mäsom. Toto ovocie v tvare kužeľa je populárnou rozmanitosťou na sušenie v Japonsku.

Čerstvá a plne zrelá, má sladkú a bohatú chuť a ovocie zvyčajne dozrie od septembra do októbra.

15. Víťazstvo

Sotva môžete obviňovať pestovateľov rastlín za výber mena ako „triumf“, keď vytvoria kultivar, ktorý skutočne vyniká.

Tento kultivar je pozoruhodný, pretože nepotrebuje obdobie chill hodín pod 45 ° F na kvitnutie, na rozdiel od niektorých persimmons.

„Triumf“, ktorá konštancia sprostredkovateľa, ktorá konštatuje opeľovanie. Má tiež zdĺhavý čas úrody od septembra do novembra.

Má pevnú pokožku, na rozdiel od niektorých iných odrôd, aj keď je zrelá. To uľahčuje skladovanie a manipuláciu.

Táto odroda sa bežne pestuje v Izraeli, kde sa často nazýva „Sharon Fruit."

Prepožičanie dokonalosti

Zatiaľ čo niektorí ľudia stále nemusia byť schopní rozpoznať Persimmon, keď si všimnú jedného na obchode s potravinami alebo na trhu s poľnohospodármi, alebo nemajú potuchy, čo s tým majú robiť, keď ho prinesú domov, je zrejmé, že táto vynikajúca pochúťka dostáva pozornosť Zaslúži si v niektorých kruhoch.

S čoraz viac kultivarmi v USA je ľahšie ako kedykoľvek predtým pestovať svoje vlastné.

Či už ste stará ruka na pestovanie Persimmons alebo ste nový pestovateľ, ktorý hľadá niekoľko možností, ktoré môžete pridať do svojho ovocia, nemôžete pokaziť pri výbere jednej z krásnych krás opísaných vyššie.

Nemôžem sa dočkať, až sa dozviem o tom, s kým kultivar nakoniec ideš a čo si myslíš o chutnom ovocí. Nezabudnite sa vrátiť a povedať mi o tom všetko (a nezabudnite zdieľať niekoľko receptov)!