Top 10 najlepších odrôd karfiolu pre domácu zeleninovú záhradu

Rastúci karfiol, Brassica oleracea premietať. Botrytis. prichádza s mnohými výzvami. Ale s veľkou pozornosťou na teplotu, vlhkosť, odtok a cirkuláciu vzduchu existuje dôvod na očakávanie úspechu s touto plodinou chladného počasia.

Karfiol môže byť vysledoval cyprus do pätnásteho storočia, kde to začalo ako mutácia typu divokej kapusty. V priebehu storočí sa táto novo nájdená zelenina začala prispôsobovať podnebiu miest, na ktorých sa jeho semená pestovali.

Európa a India sú dve miesta, kde sa tieto „pôvodné“ odrody karfiolu stali základným jedlom.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Dnešné hybridy a kultivary sú výsledkom krížového chovu a ďalších genetických mutácií, ktoré produkovali vlastnosti, ako sú nové farby, plynulejšie hlavy, vyšší obsah živín a zvýšená rezistencia na choroby. Pri výbere odrôd pre domácu záhradu vyhľadajte tieto vlastnosti.

Karfiol rastie v zónach USDA Touginess 2 až 11 ako polročné dvojročné alebo ročné obdobie. Je bohatá na antioxidanty, vitamín C a vlákninu.

Dnešné kultivary sa dodávajú v odtieňoch bielej, fialovej, oranžovej a zelenej. Vybrali sme 13, vieme, že budeš milovať. Tu je zostava:

13 Výnimočné odrody karfiolu

1. Atribút hybridný
2. Cheddar hybridný
3. Hybridný
4. Skorý biely hybrid
5. Fioretto 60
6. Fioretto 85
7. Hybrid plameňa
8. Hybridný graffiti
9. Samoobslužná snehová guľa
10. Sicílsky fial
11. Snehová guľa y
12. Veronica Romanesco Hybrid
13. Hybrid biely

1. Atribút hybridný

Hybrid atribútu je skorá rozmanitosť, ktorá dozrieva za 60 až 70 dní. Má hladké, jasne biele hlavy, ktoré dosahujú priemer približne 7 palcov. Jeho chuť je slaná, s orechovými/maslovými podtónmi.

Atribút hybridný

Tento typ, ktorý sa dopĺňa asi 24 palcov. Listy sa dobre krivky pre sebablákanie, čo pomáha prirodzene chrániť vyvíjajúce sa kvetinové hlavy.

Kde kúpiť:

Atribút hybrid je K dispozícii od Burpee. Vyberte si z balíkov 50 semien alebo sady 6 rastlín v nádobách meraných 1.5 x 1.5 x 2.5 palcov hlboký.

2. Cheddar hybridný

Hybrid Cheddar je skorá oranžová odroda, ktorá dozrieva asi za 60 až 70 dní. Má hladké, jednotné, 4 až 7-palcové hlavy, ktoré obsahujú výživné beta-karotén a pri varení sa prehlbujú farby. Chuť je mierna a sladká.

Cheddar hybridný

Táto odroda môže dosiahnuť výšku 24 palcov. Na udržanie svojej žiarivej farby nie je potrebné žiadne blanching.

Kde kúpiť:

Nájdite hybridné semená Cheddar na trhu True Leaf Market v balení 100.

3. Hybridný

Fialové kvety na bielych stonkách charakterizujú jedinečný hybridný hybrid. Dozrieva to približne za 80 až 100 dní a stojí za to čakať.

Hybridný

Husté, 6 až 7-palcové hlavy obsahujú antioxidantné antokyany, s sviežimi náznakmi masla a orechov. Niektoré fialové typy sa počas varenia stanú zelenou farbou, ale môžete skúsiť pridať ocot alebo citrónovú šťavu, aby ste pomohli pri zadržiavaní farieb.

Očakávajte zrelú výšku asi 20 palcov. Na udržanie farby počas rastu nie je potrebné žiadne blanchingy.

Kde kúpiť:

Hybridné semená sú k dispozícii od Burpee v baleniach 30. Alebo si môžete kúpiť sadu 6 rastlín v nádobách, ktoré merajú 1.5 x 1.5 x 2.5 palcov hlboký.

4. Skorý biely hybrid

Pre robustnú a rýchlo rastúcu možnosť zvážte skorý biely hybrid. Môže dozrieť už za 52 dní a vytvára tesné, čisté biele hlavy, ktoré merajú až 9 palcov.

Skorý biely hybrid

Táto odroda vykazuje viac tolerancie za studena ako priemer a môže dosiahnuť výšku 30 palcov. Táto víťaz charakterizujú pevnosť a klasická mierna príchuť karfiolu.

Kde kúpiť:

Skoré biele hybridné semená sú k dispozícii od Burpee v 100-počiatočných balíkoch.

5. Fioretto 60

Tu je skorý typ, ktorý dozrieva za 33 až 60 dní, čo z neho robí dobrú voľbu pre jar. Jedná sa o odrodu „klíčiac“, s 5 až 6-palcovými hlavami zloženými z voľných bielych kvetov na dlhých, svetlo zelených stonkách. Pripomína sa to brokolica.

Fioretto 60

Rastliny sa dostávajú na asi 18 palcov a sú vysoko odolné voči škodcom. Chuť je trochu orechová a textúra drží svoju krízu dobre, zostáva chrumkavá aj po varení. Odporúča sa blanching.

Kde kúpiť:

Fioretto 60 je k dispozícii od Burpee. Vyberte si z balíčkov s 50 semenami alebo sady 6 rastlín v kvetináčoch s meraním 1.5 x 1.5 x 2.5 palcov hlboký.

6. Fioretto 85

Rovnako ako odroda vyššie, Fioretto 85 má 5 až 6-palcové hlavy voľných bielych kvetov s svetlo zelenými stonkami. Vyžaduje si to však 45 až 85 dní, čo z neho robí dobrú voľbu pre pád.

Fioretto 85

Aj to je na vrchole asi 18 palcov, je vysoko odolný voči škodcom a má orechovú príchuť a chrumkavú textúru. Odporúča sa blanching.

Kde kúpiť:

Fioretto 85 je k dispozícii od Burpee v balíčkoch 50 semien alebo súprav 6 rastlín v kvetináčoch, ktoré merajú 1.5 x 1.5 x 2.5 palcov hlboký.

7. Hybrid plameňa

Bledý ako typy čedaru, Flame Star Hybrid je skorá oranžová možnosť, ktorá dozrieva približne za 55 až 60 dní. Jeho hlavy sú pevné, s hustými, hladkými tvarohmi a priemerom asi 7 palcov. Tento typ vykazuje lepšie ako priemerná tolerancia tepla a dosahuje výšku asi 14 palcov.

Hybrid plameňa

Zvážte tento kompaktný typ pre záhradníctvo na kontajner a malé pozemky. Má mimoriadne sladkú chuť a nevyžaduje žiadne blanching.

Kde kúpiť:

Hybridné rastliny a semeno plameňa Star sú k dispozícii od Burpee v balíčkoch s 50 semenami alebo súpravami 6 rastlín v kvetináčoch meraných 1.5 x 1.5 x 2.5 palcov.

8. Hybridný graffiti

Táto fialová krása dozrieva za 70 až 80 dní. Graffiti hybrid má prekvapivo jasnú fialovú kupolu hustých tvarohov, ktoré dosahujú asi 6 až 7 palcov. Má lepšiu ako priemernú toleranciu vlhkosti a plesňová choroba, a vrcholom je približne 24 palcov.

Hybridný graffiti

Antioxidant antokyany zvyšujú výživu tejto farebnej odrody, ktorá má mierne sladkú chuť. Nie je potrebné žiadne blanšírovanie.

Kde kúpiť:

Hybridné semená graffiti sú k dispozícii na trhu True Leaf Market v balení 100.

9. Samoobslužná snehová guľa

Toto dedičstvo White sa vracia späť k „originálom“ v Európe. Samoobslužná snehová guľa dozrieva za 65 až 75 dní a jeho listy chránia vývojové hlavy v rozmedzí od približne 6 do 8 palcov.

Samoobslužná snehová guľa

Táto tradičná odroda dosahuje výšku až 30 palcov a má miernu chuť.

Kde kúpiť:

Semená na snehovú guľu sú k dispozícii od Burpee v obaloch 100 alebo 500.

10. Sicílsky fial

Ďalším európskym „originálnym“, sicílskym fialovým je talianske dedičstvo, ktoré dozrieva približne za 80 dní. Jeho hlboko fialové kupované hlavy dosahujú priemer asi 6 až 7 palcov a sú bohaté na antixidantné antrocyaníny.

Sicílsky fial

Hmyz odolný, táto odroda je tolerantná voči ľahkému mrazu a vrcholom na 18 až 24 palcoch. Jeho chuť je sladká a jej farba sa počas varenia môže zmeniť na zelenú. Blanching sa nevyžaduje.

Kde kúpiť:

Semená sicílskych fialových sú K dispozícii od David's Garden Seeds cez Amazon v balení 100.

11. Zlepšená snehová guľa

Odroda dedičstva, ktorá sa pôvodne vyvinula vo Francúzsku, Snowball y dozrieva asi za 70 až 80 dní. Hlavy sú hladké a kompaktné, s čistými bielymi tvarohmi, ktoré dosahujú priemer asi 6 až 7 palcov.

Zlepšená snehová guľa

Rastliny sa dosahujú na 24 až 30 palcoch a hojné listy vo všeobecnosti zabezpečujú sebablákanie. Tento typ má príjemne miernu chuť.

Kde kúpiť:

Snehová guľu y Organické semená sú k dispozícii od bratov Eden.

12. Veronica Romanesco Hybrid

Hybrid Veronica Romanesco je krížom medzi karfiolom a brokolicom, ktorý dozrieva asi za 85 dní. Hlavy merajú približne 7 palcov a pozostávajú z nezvyčajne špicatých a vizuálne zaujímavých limetkových zelených škriatkov tvarohov, ktoré sa vyvíjajú vo fraktálnom vzorke. Rastliny dosahujú výšku 18 až 24 palcov.

Veronica Romanesco Hybrid

Táto jedinečná zelenina má niekedy nazývaná „brokolica“. Bol chovaný pre lepšiu ako priemernú odolnosť proti plesňovým ochoreniam a teplom a blanching sa nevyžaduje.

Kde kúpiť:

Hybridné semená Veronica Romanesco sú k dispozícii na trhu True Leaf Market v baleniach 100 alebo 1 000.

Prečítajte si viac o pestovaní Romanesco tu.

13. Hybrid biely

Ak hľadáte rýchlo rastúci tradičný biely karfiol pre nádobu alebo malý pozemok, je to pre vás. Biela korona hybrid dozrieva za 30 až 33 dní.

Hybrid biely

Jeho jasne biele hlavy merajú 3 až 5 palcov v zrelosti.

Rastliny sa dopĺňajú na kompaktnom 12 až 14 palcoch a môžu tolerovať ľahký mraz. Môže byť potrebné blanšír.

Kde kúpiť:

Biela korona hybrid je k dispozícii od Burpee v obaloch 100 semien alebo súpravy šiestich rastlín v kvetináčoch meraných 1.5 x 1.5 x 2.5 palcov hlboký.

Cool počasie dobrota

Vybrali ste si odrody, ktoré si chcete objednať pre tohtoročnú zeleninovú záhradu? Keď čakáte, až prídu, nezabudnite Prečítajte si náš článok o tom, ako pestovať karfiol. Chladné teploty, vlhkosť, odtok a cirkulácia vzduchu sú potrebné na zapamätanie.

Pozývame vás aj na to Navštívte Foodal, našu sesterskú stránku, Pre vynikajúce recepty karfiolu sa bude milovať celá rodina, napríklad Vegetariánske karfiolové enchilady s krémovou omáčkou z pobouno, a Karfiol bez zrna „vyprážaný ryža“ s kešu a kokosom.

Informácie o Pestovanie ďalších plodín v chladnom počasí, prosím poraďte sa s našimi článkami rastúca brokolica, kohlrabi, a kel.

Šťastné záhradníctvo!