Top 10 z najlepších typov suchých a ostreľovacích fazule

Supermarkety môžu poskytnúť drvivý výber spracovaných potravín. Ale sú tu nejaké jednoduché potešenie nie Zvyčajne ponúka, napríklad bohatá voľba ostreľovania alebo suchých fazule.

To je, keď sa vynaliezavé záhradnícke zručnosti môžu skutočne hodiť!

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Takže ak sa vám páči varenie výdatnej misky fazule a ryže, pikantné chilli alebo čerstvé letné succotash naložené záhradnými zeleninou, pestovanie ostreľovania alebo suchých fazule v záhrade je vaša šanca preskúmať rôzne typy, ktoré nikdy nebudete môcť kúpiť Inak - ani na miestnom poľnohospodárskom trhu!

Ak vidíte môj názor a ste na palube za pestovanie vlastnej úrody ostreľovania alebo suchých fazule, dovoľte mi, aby som vám dal hlavu hore - je tu prekvapivo Veľký výber odrôd tam a počet možností môže byť skutočne MindBoggling.

Ale nie som tu, aby som pridal k všetkému, čo by ste už vo svojom živote mohli zaoberať. Namiesto toho som kurátor mal malý výber odrôd - iba 17 -, ktoré sú vynikajúce na použitie ako ostreľovanie alebo suché fazule alebo oboje!

Niektoré z nich môžu byť dokonca použité aj na čerstvé snímky. A áno, výber zo 17 odrôdje malý výber, pokiaľ ide o tieto strukoviny. Naozaj minimálne!

Pripravený na malé okusovanie, kým sa vydáme na náš skutočný bufet s ostreľovaním a možností suchého fazule? Tu je rýchly pohľad na najvyššie výbery, ktoré pokryjeme dopredu:

17 Najlepšie ostreľovanie a suché fazule

1. Arikara žltá
2. Kalipso
3. Cherokee Trail of Tears
4. Vianočné
5. Zatmenie
6. Flagrano

7. Dobrá matka Stallard
8. Hidatsa štít
9. Jacobov hovädzí dobytok
10. Mayflower
11. Maľovaný poník
12. Pinkeye Purple Hull

13. Cisár
14. Strieborný oblak
15. Taylorov trpaslíkovú záhradu
16. Tigerovo oko
17. Windsor

Možno budete chcieť vedieť trochu viac o tom, aký typ výberov kultivarov je to skôr, ako začneme.

Väčšina tu uvedených možností ostreľovania a suchých fazule je určená na pestovanie v letnej záhrade.

Niektoré sú tolerantnejšie v chladnom počasí a iné sú obzvlášť vhodné pre horúce a suché podmienky. Týmto spôsobom, dúfajme, že pre každého bude existovať aspoň jedna možnosť standout.

Mnohé z týchto strukovín pochádzajú z rôznych oblastí USA, zatiaľ čo niektoré z nich vznikajú v iných krajinách.

Zhruba polovica z týchto výberov je odrody Bush, zatiaľ čo ostatné sú kultivátory - ktoré dajú tým z vás, ktorí cvičia vertikálne záhradníctvo Veľa možností, ako naplniť vaše mreže alebo vyliezť vaše vklady.

A hoci väčšina týchto výberov je odrody Fázolus vulgaris, Známy tiež ako Common Bean, zvážime aj niektoré kultivary iných strukovín, pretože existujú Mnoho rôznych typov jedlých fazule, ktoré sa dajú pestovať v záhrade, A chcem vás povzbudiť, aby ste udržali svoje možnosti otvorené!

Pokiaľ ide o jemnejšie body, vyplním vás na niekoľko funkcií pre každú odrodu:

Dozviete sa druh a či očakávate zvyk rastu tyče alebo kríkov.

Dám vám vedieť, ktoré použitie každého kultivaru je najvhodnejšie pre, suché alebo ostreľovanie (aka „Shelli“) a či sa dá použiť aj na čerstvé snímky.

(Na to by som mal zdôrazniť akýkoľvek z nich možno použiť ako Shelli - je to len to, že niektorí sú obzvlášť vhodní na tento účel.)

Dozviete sa, v akej farbe sú tieto suché fazule a ako chutia pri varení, ako aj v akom druhu jedál by ste ich mohli chcieť použiť.

Ak má odroda nejakú konkrétnu toleranciu voči chladu počasia, horúčava alebo sucha, dozviete sa aj o tom, ako aj o akejkoľvek konkrétnej odolnosti proti chorobám.

A aby ste mohli Naplánujte si svoju záhradu Sowings Podľa toho sa tiež dozviete, koľko dní musí každý kultivar dosiahnuť zrelosť.

Nakoniec ponúknem aj tipy, kde nájsť semená pre tieto suché a ostreľovacie kultivary.

A teraz, keď viete, čo môžete očakávať, je čas začať!

1. Arikara žltá

Náš prvý výber ponúka bohatú históriu, ako aj prísľub delikátneho kulinárskeho použitia.

Tradične kultivovaný domorodými Američanmi, „Arikara Yellow“ je odroda suchých fazule, ktorá ponúka včasnú zrelosť, odolnosť proti suchu a vynikajúce skladovanie. Je to skvelá voľba pre pestovateľov krátkej sezóny.

Tento kultivar pestoval národy Mandan a Arikara v údolí Missouri v Spojených štátoch a neskôr ho vyrástol americký prezident Thomas Jefferson vo svojom dome, Monticello.

„Arikara Yellow“ je teraz zahrnutá v Nadácii Slow Food Foundation pre Archa Of Taste's Biodiversity, projekt, ktorý Slow Food USA opisuje ako „živý katalóg vynikajúcich a výrazných potravín, ktoré čelia vyhynutiu."

Pestovaním odrôd semien zahrnutých v arche vkusu môžeme my záhradníci pomôcť udržať tieto historické záhradnícke a kulinárske zázraky nažive.

Otvorené opeľované dedičstvo P. vulgár, „Arikara Yellow“ je odroda Bush, ktorá produkuje asi päť semien na mode.

Malé semená nachádzajúce sa vo vnútri sú žltkasté opálené s hnedými okuliarmi a najlepšie sa používajú na suché skladovanie.

Majú krémovú textúru, počas varenia dobre držia svoj tvar a sú obzvlášť vhodné na použitie pri príprave letného strihu varenia, pečených fazule.

Rastliny tohto kultivaru dosahujú dva až tri stopy vysoké a sú tolerantné a odolné proti suchu a sú odolné voči antracóze.

„Arikara Yellow“ bude produkovať úrodu na suché skladovanie za približne 80 až 90 dní.

Pretože tento kultivar je nezvyčajný, vyhľadajte ho medzi predajcami semien špecializujúcimi sa na vzácne kultivary.

2. Kalipso

Ďalšia možnosť v našom zozname nás presunie zo suchých fazule pomerne bežnej farby k neočakávanej čiernej a bielej farbe.

Otvorené opeľované dedičstvo, „Calypso“ je vysoká výnosová rozmanitosť P. vulgár Známy pre svoje ohromujúce bicolored suché fazule.

Tento krížový kultivar, ktorý produkuje struky, ktoré obsahujú štyri až päť semien, sa najlepšie používa na suché skladovanie.

Pri prechode farieb vedľa tieto semená sú napoly čierne a napoly biele, s malými čiernymi škvrnami na bielej polovici a bielymi škvrnami na zadnej polovici polovicu.

Tento evokujúci vzorec vyvolal vzniky dvoch ďalších mien - „Orca“ a „Yin Yang.„Zhliadnite na tento kultivar a pravdepodobne uvidíte oba Vrahová veľryba a čínsky kozmologický symbol v týchto suchých fazuľoch.

Tieto čiernobiele semená sa pri varení zapália a tmavo hnedé, ale zachovávajú si fascinujúce vzory.

Táto odroda je mierne ochutená bohatou a krémovou textúrou a je vynikajúca na použitie pri pečení a pri výrobe polievok.

Rastliny „Calypso“ dosahujú vysoké 15 palcov, majú dobrú všeobecnú odolnosť proti chorobám a poskytujú úrodu za približne 70 až 90 dní.

„Calypso“

Zaujatý týmto dvojfarebným kultivarom, ktorý je takmer príliš pekný na varenie?

Zistíte, že semená „calypso“ na zakúpenie v rade veľkostí balíkov v rozmedzí od jednej unce do 40 libier pri vysoko koslených organických semenách.

3. Cherokee Trail of Tears

Aj keď je chutný, tento ďalší výber sa dodáva s nejakou horkou batožinou.

Podľa ústnej tradície boli semená „Cherokee Trail of Tears“ prenášané členmi Cherokee Nation do Oklahomy počas ich núteného odstránenia (ako aj od ostatných domorodých obyvateľov) z juhovýchodných Spojených štátov v rokoch 18. storočia v rokoch 18. storočia INNEMINIOUS TRAIL sĺz.

Toto dedičstvo s otvoreným opeľovaním bolo zdieľané so širším svetom Dr. John Wyche, potomok Cherokee, ktorý dal tejto rozmanitosti výmene semien Savers a bol jedným z jej zakladajúcich členov.

Nazýva sa tiež „Cherokee Black“ alebo „Trail of Tears“, táto pólová rozmanitosť P. vulgár je pestovaný predovšetkým pre svoje suché fazule, ale čerstvé snímky majú tiež vynikajúcu kvalitu.

Keď už hovoríme o čerstvých snímkach, ak potrebujete osviežovač, nezabudnite si prečítať nášho kompletného sprievodcu rastúcimi fazuľami!

Zelené až zelenkavo-fialové struky „Cherokee Trail of Tears“ Dosiahne šesť centimetrov a majú fialové švy.

Pri zrelosti sú semená tohto kultivaru - tiež zahrnuté v arche Taste Foundation Foundation - lesklé a tryskové čierne.

„Cherokee Trail of Tears“ má bohatú a chutnú chuť a je skvelá pre jedlá inšpirované Tex-Mex, ako sú chili, vegetariánske tacos a burritos, ako aj polievky, ako aj polievky.

Ako William Woys Weaver spomína vo svojej fascinujúcej knihe „Vedenie zeleninového záhradníctva: Sprievodca hlavným záhradníkom výsadby, úspory semien a kultúrnej histórie“, “ K dispozícii na Amazone, Semená tejto odrody sa pôvodne používali na výrobu múky.

„Cherokee Trail of Tears“ produkuje energické a odolné vinice, ktoré dosahujú osem stôp vysoké, produkujúce čerstvé snímky za približne 65 dní alebo suché fazule za približne 90 dní.

„Cherokee Trail of Tears“

Chcete ctiť našich bratov a sestier Cherokee vo vašej záhrade a zároveň udržiavať lahodné dedičstvo nažive?

Nájdete „Cherokee Trail of Tears“, ktorý je k dispozícii na nákup v balení 40 semien cez spoločnosť Stonysoil Seed Company na Amazone.

4. Vianočné

Náš ďalší výber je typ lalok.

Viem, viem - mnohí z vás majú negatívne asociácie s jedlom limas, ale tento kultivar by mohol zmeniť názor! Po všetkom, Limy sú známe aj ako maslové fazule, A z dobrého dôvodu.

„Vianoce“ sú produktívne dedičstvo s otvoreným opeľovaním P. šialenstvoTo sa datuje do polovice 18. storočia.

Niekedy sa nazýva „gaštan lima“ alebo „kaliko“, táto festitívne pomenovaná odroda pólu je vynikajúca na použitie buď suchý alebo ostreľovaný.

Každá tobolka obsahuje dve až päť veľkých semien, ktoré sú krémovo biele s vínovitými vzormi - a na rozdiel od niečo Krásne vzorované odrody, tieto vzory sa zachovávajú po varení.

„Vianoce“ limu majú orechovú príchuť s náznakmi gaštanu a hladkú, jemnú textúru podobnú textúre ako upečené zemiaky.

Tieto limmy sa dajú používať mnohými spôsobmi, ale obzvlášť lákavé, keď sa rozpadnú s príchuťami v stredomorskom štýle, ako je olivový olej, citrónová šťava a cesnak, s posypaním čerstvé bylinky zo záhrady.

„Vianoce“ vyrábajú rastliny odolné voči teplom, ktoré môžu dosiahnuť 10 stôp vysoké, a približne 75 až 85 dní približujú svoje struky do zrelosti.

„Vianoce“ limas

Prečo nezačať oslavovať „Vianoce“ s jarným sejom?

Nájdete „vianočné“ limmy, ktoré sú k dispozícii na zakúpenie v balíčkoch s 25 semenami na Prahový obchod so semenami v rámci Amazonu.

Záujem objaviť širší výber týchto mäsitých strukovín? Môžete sa dozvedieť 13 Rôzne typy limov v našom článku.

5. Zatmenie

Včasná zrelosť a odolnosť proti chorobám tejto ďalšej možnosti by mohlo odtieň na všetkých ostatných výberoch v tomto zozname!

„Eclipse“ je odroda, ktorú v roku 2004 vydala poľnohospodárska experimentálna stanica v Severnej Dakote na štátnej univerzite v Severnej Dakote a je veľmi dobre prispôsobená regiónu North Great Plains v Spojených štátoch amerických.

Včasné dozrievanie a produktívna, táto otvorene opeľovaná rozmanitosť P. vulgár je typ čiernej korytnačky.

Táto odroda Bush produkuje semená, ktoré sú čierne s tupým (skôr lesklým) leskom a sú vynikajúce na sušenie.

„Eclipse“ je nesmierne chutné v kubánskych alebo brazílskych jedlách, ako napríklad frijoly negros alebo feijoada.

Rastliny sú zvislé, produkujú fialové kvety a dosahujú 18 až 24 palcov vysoké.

Ak ste typ záhradníka, ktorý uprednostňuje zber celej rastliny naraz, namiesto toho, aby ste si vybrali struky, oceníte túto odrodu, ktorej struky suchú zhruba v rovnakom čase.

„Eclipse“ je ťažká rozmanitosť s rezistenciou na hrdzu, antrakózu, bean bean Mosaic Virus (Race 1) a biela pleseň.

Včasné dozrievanie pre čierneho kultivaru „Eclipse“ prináša svoje suché fazule na úrodu za približne 90 až 99 dní.

„Eclipse“

Usporiadajte svoje pamiatky vysoko na oblohe, ale buďte pripravení vykopať tieto semená do pôdy!

Zistíte, že semená „Eclipse“ na nákup vo veľkostiach balíkov v rozmedzí od jednej unce do 40 libier pri vysoko koslených organických semenách.

6. Flagrano

Táto ďalšia možnosť vám môže predstaviť úplne nový svet chuti - ak máte radi varenie suchých fazúľ, ale nikdy ste sa nestracovali na vločkách, pripravte sa na ošetrenie.

Typ P. vulgár Vo Francúzsku majú ilúry jemnú chuť a nádhernú, krémovú textúru - a nie sú na rozdiel od odrôd najbežnejšie používaných kulinných v USA.

„Flagrano“, kultivar Flageolet, je otvorená opeľovaná a môže sa použiť na ostreľovanie alebo sušenie.

Rastliny Bush produkujú struky, ktoré obsahujú osem až 10 semien v tvare obličiek, ktoré sa ľahko škrupínajú. Sú bledo zelené, keď je čerstvé, keď suché blednú na bledo zelenkavo biele.

Tieto suché a ostreľovacie fazule sú chutné, krémové a pevné a vyrábajú lahodný vývar.

Obzvlášť dobre kombinujú s mrkva a cibuľa, a s bylinkami, ako napríklad rozmarín, tymián, alebo oregano.

Rastliny sú vysoké 18 až 24 palcov a sú odolné voči antrakóze, bežným vírusom mozaiky fazule a halo plesni.

Počítajte s približne 76 dní pre Shelliho a okolo 96 na suché skladovanie.

Dajte si pozor, Gardener - Akonáhle ochutníte svoje prvé vločky, môžete do týchto strukovín zamilovať hlavu cez podpätky. Vyhľadajte „Flagrano“ od špeciálnych predajcov semien.

7. Dobrá matka Stallard

Táto ďalšia možnosť je plná chutnej, materskej dobroty.

„Dobrá matka Stallard“ je otvorené opeľované dedičstvo P. vulgárktoré produkujú ťažké výnosy krásnych semien.

Táto odroda sa datuje do 30. rokov alebo skôr a je pomenovaná po Carrie Belle Stallard z Wise County vo Virgínii - ktorá bola zjavne pôvodnou „dobrou matkou Stallard."

Kultivar na póle, „Dobrá matka Stallard“, produkuje päť až šesť semien na mode.

Semená sú bacuľaté, farebné gaštanové alebo fialové a škvrnité bielym. Majú hlbokú, bohatú chuť a zubnú, hustú textúru.

Zostávajúca pevná pri varení, táto odroda je skvelým strukálom na premenu na vegetariánske hamburgery, ale je rovnako vhodná na použitie v pečených fazuľoch.

Vinič „Good Matka Stallard“ dosiahne výšku osem až deväť stôp a z úrody za asi 85 až 95 dní bude produkovať úrodu.

„Dobrá matka Stallard“

Pripravená na matku strukoviny, aby sa cítila bezpečne a teplá?

Nájdete si „Good Mother Stallard“, ktorá je k dispozícii na zakúpenie v balení po 50 semenách od Hirt's cez Amazon.

8. Hidatsa štít

Ak radi uvažujete o oblakoch a interpretujete ich tvary ako zvieratá alebo tváre, môžete sa tešiť z hľadania fascinujúcich vzorov tohto nasledujúceho výberu.

„Hidatsa Shield“ je dedičstvo s otvoreným opeľovaním, ktoré pestovalo domorodé obyvateľstvo Hidatsa v údolí rieky Missouri v Severnej Dakote.

Táto produktívna rozmanitosť pólov P. vulgárbol pridaný do Arku v Taste v roku 2005 do Slow Food USA.

Viacnásobný výber „Hidatsa Shield“ je vynikajúci na čerstvé stravovanie, ostreľovanie a sušenie.

Struky sú tučné, krátke, trochu zakrivené a zvyčajne obsahujú štyri až päť semien.

Semená sú stredne veľké a tvarované vajcia, so vzorom, ktorý je napoly biely, prechádza po celej dĺžke semena na opálenie s červenkastými znakmi. Tieto vzory sú po varení slabo viditeľné.

„Hidatsa Shield“ poskytuje vynikajúcu príchuť a je vynikajúca na použitie v polievkach alebo pre pečené fazule, pretože pri varení držia svoj tvar dobre.

Odolné vinice „Hidatsa Shield“ dosiahnu 8 až deväť stôp vysoký a sú tolerantné na teplo a sucho, ktoré produkujú úrodu za približne 90 dní pre suché fazule.

Vyhľadajte „Hidatsa Shield“ pred predajcami vzácnych semien dedičstva.

9. Jacobov hovädzí dobytok

Náš ďalší výber môže mať snívanie o varení hrncov suchých fazule cez táborák.

„Jacob's Cattle“ je kultivar obličky zo severovýchodnej USA a juhovýchodnej Kanady. Pestuje sa najmä v maine a ostrove princa Edwarda, kde sa tradične používa na výrobu pečených fazule.

Názov „Jacobov hovädzí dobytok“ je odkazom na hovädzí dobytok Hereford, ktorého červené a biele značky sa tieto semená považujú za podobné.

Známy tiež ako „pstruh“ a „Appaloosa“, táto rozmanitosť dedičstva s otvoreným opeľovaním P. vulgárje zahrnutý v pomalých potravinách USA archa chuti.

Aj keď hlavným účelom tejto odrody je sušenie, rastliny kríkov „Jacobovho hovädzieho dobytka“ produkujú viacúčelovú strukovinu, ktorá sa dá použiť na ostreľovanie a na čerstvé snímky.

Potrebujete tipy na pestovanie kríkov? Pozrite sa na náš článok!

Semená „Jacobovho hovädzieho dobytka“ sú gaštanové s bielymi znakmi a majú ovocnú, bohatú chuť a mäsitú textúru, ktorá sa dobre drží na varenie. Pri varení sa opálenú a tmavo hnedej, ale zachovávajú si ich vzory.

Keď sa na dlhú dobu varíte, tieto sa nebudú chovať, vďaka čomu sú skvelé na použitie v polievkach a duseniach, ako aj pre pečené fazule.

Rastliny „Jacob's Cattle“ dosahujú vysoký až 24 palcov, sú odolné voči bielej forme a produkujú suché fazule pripravené na zber zhruba 90 dní.

„Jacobov hovädzí dobytok“

Pripravený na to, aby ste na svoje stádo prekrásne vzorované strukoviny vyladili nejaké kovbojské melódie?

Nájdete „Jacob's Cattle“ v rade veľkostí balíkov v rozmedzí od jednej unce do 40 libier pri vysoko koslených organických semenách.

10. Mayflower

Pôvod tohto nasledujúceho výberu sa diskutuje, ale to je o nič menej zaujímavé.

„Mayflower“ je dedičstvo s otvoreným opeľovaním P. vulgárZnámy svojimi chutnými, malými semenami a vysoko odolnými rastlinami odolnými voči chorobám.

Tento kultivar je opísaný ako cestoval do Severnej Ameriky na lodi s rovnakým menom v 20. rokoch 20. storočia, hoci iné zdroje tvrdia, že vznikli v Carolinase.

Tento kultivar s pólom rastúcim zvykom, známy tiež ako „Amish Knuttle Bean“ a „Seneca Cornstalk“, produkuje malé semená, ktoré vyzerajú podobne ako Cowpeas a najlepšie sa používajú na ostreľovanie alebo sušenie.

Jedná sa o „rezané krátke“ fazule, ktoré vyplňujú ich struky úplne. Sú v tvare štvorca a biele uložené s červenkasto fialovou alebo červenkasto fialovou štipenkou bielym, v závislosti od semena.

Tieto suché fazule sú veľmi svieže a sú lahodné pečené alebo varené v pomalom sporáku. Môžu byť použité namiesto pintos.

Rastliny „Mayflower“ sú vzpriamené, dosahujú asi 20 palcov vysoké a sú odolné voči antracózám, hrdze, halo plesni, škvrnovým listom a bežným vírusom mozaiky fazule.

Tento kultivar poskytne úrodu pre suché skladovanie za približne 100 dní.

„Mayflower“

Zastrežte jazdu na vlastnom Mayflower - nájdete toto dedičstvo na nákup v balení 10, 25, 50 alebo 100 semien cez Amazon.

11. Maľovaný poník

Doteraz sme sa stretli s kultivarmi z veľkých plání, juhovýchodných, severovýchodných a stredoatlantických oblastí USA. Teraz si roztočme koleso smerom k juhozápadu.

Známy tiež ako „Mare Brown“, táto dedičská rozmanitosť P. vulgárHails z Mexika a juhozápadného v USA a možno ich použiť ako čerstvé zábery, Shelli alebo na suché skladovanie.

Tento Bush Cultivar produkuje tobolky, ktoré sú dlhé, tenké a bez strún, keď sa vyberú pred začatím semien - približne šesť alebo sedem palcov dlhé dlhé.

Malé semená sú v tvare obličiek a napoly hnedé a napoly biele, s priečnym alebo diagonálne prebiehajúcim farebným prechodom.

Znaky semien sa zachovávajú, keď sa tieto suché fazule uvarí a majú bohatú, orechovú chuť a krémovú textúru, vďaka čomu sú vynikajúce pre polievky.

Rastliny dosiahli kompaktné 16 palcov vysoké a poskytujú úrodu čerstvých snímok za približne 60 dní alebo suché fazule za približne 80 dní.

Pripravený jazdiť na „maľovanom poníku“ do kulinárskej blaženosti? Vyhľadajte túto odrodu od predajcov dedičských semien.

12. Pinkeye Purple Hull

Ak lubis hrachet a majú záujem o rozšírenie vášho podnebia a záhradníckeho repertoáru, zvážte tento ďalší výber.

Zatiaľ čo hrášok s čiernymi očami sú pravdepodobne najznámejšou kravou (Vigna unguiculata) V USA je ďalšia škála tohto druhu, ktorú mnohí milovníci považujú za chutnejšie - Pinkeye Purple Hull.'

Používa sa na čerstvé stravovanie, ostreľovanie a sušenie, rastový zvyk tejto odrody môže byť podobný krík alebo lezenie - takže je najlepšie byť pripravený na buď!

Pre čerstvé snímky vyberte, keď sú struky stále zelené. Akonáhle sa stanú fialovou, sú pripravení na ostreľovanie.

Čerstvé Shellige sú zelené s ružovými alebo fialovými očami a keď sú suché, menia sa na biele ružové alebo fialové oči. Majú jemnú, krémovú textúru s výdatnou zemitá príchuť.

Skvelé pre tradičnú výmenu hrachu s čiernymi očami, podávajte ich v tradičnom jedle Hoppin 'John alebo na zeleninovom tanieri s greeny a okra, Dve ďalšie svorky južnej kuchyne.

Hrašok uvareného „Pinkeye Purple Hull“ je tiež chutný s čerstvým paradajka a koriander.

Rastliny normálne dosahujú dve stopy vysoké, hoci mnohí záhradníci ich považujú.

„Pinkeye Purple Hull“ je odolný voči vírusu mozaiky Blackeye Cowpea a je mimoriadne tolerantný voči horúcim a suchým podmienkam.

Počítajte s približne 62 dňami na úrodu čerstvých snímok a okolo 90 dní pre suché fazule.

„Pinkeye Purple Hull“

Grow and Garden prekvapenie, ktoré poteší vašu rodinu a priateľov - nájdete „Pinkeye Purple Hull“, ktorý je k dispozícii na nákup v balení 100 semien v botanických záujmoch.

13. Cisár

Tento ďalší výber je tak univerzálny - nielenže produkuje bohatú plodinu pre čerstvé struky, ostreľovanie alebo suché skladovanie, je tiež veľmi okrasné a atraktívne pre opeľovačov.

„Scarlet Emperor“ je celý rad beantov (P. kokcín), príbuzný P. vulgár To je tolerantnejšie v chladnom počasí.

Aj keď tento kultivar poteší podnebie, možno ho budete chcieť pestovať pre úplné potešenie z jeho krásnych šarlátových kvetov, ktoré priťahujú susedné kolibríky.

Tuk strukov si môžete vychutnať čerstvé dlhé štyri až šesť palcov a akonáhle sa semená začnú vyduté, môžu sa použiť na ostreľovanie alebo sa môžu dozrieť na suché skladovanie.

Semená sú dosť veľké a suché pre krásnu čiernu a fialovú.

Suché fazule sú mäsité a slané, pri varení zostávajú pevne, aj keď ich dlhé varenie otáča krémovo. Sú vynikajúce v chilis alebo sa hodia cestovinami.

Vinič „Scarlet cisár“ dosahuje 8 až 10 stôp vysoký a nesie jasne červené kvety, ktoré priťahujú rad opeľovačov.

Počítajte s „šarlátovým cisárom“, ktorý vyrába zber čerstvých snímok za zhruba 75 dní a suché fazule za približne 100 dní.

„Scarlet cisár“

Pestujte letný nektár pre kolibríky pri pestovaní zimnej špajze pre seba - nájdete „Scarlet Emperor“, ktorý je k dispozícii na nákup v balení 20 semien v botanických záujmoch.

14. Strieborný oblak

Náš ďalší výber nemusí byť taký farebný ako naše ďalšie možnosti, ale vyniká z jeho textúry a chuti.

Ak sa vám páčia domáce polievky, možno budete chcieť používať bielu fazuľu, a táto ponúka dobrý odpor s chorobami.

„Silver Cloud“ je typ Cannellini, Bush Cultivar of P. vulgárktoré produkujú vynikajúce suché semená a Shelli.

Biele semená sú husté a hladké, s orechovou, mäsitou chuť bežná mudrca.

Rastliny dosahujú vysoké 20 palcov a sú odolné voči kučeravým vírusom, vírusom mozaiky Bean (Race 1) a Rustom.

Suché fazule sú pripravené na zber približne za 95 dní.

„Strieborný oblak“

Naplňte zimné dni viac ako len striebornou podšívkou, ale množstvom strieborných mrakov - nájdete „Silver Cloud“, ktorý je k dispozícii na nákup v sortimente veľkostí balíkov v rozmedzí od jednej unce do 40 libier pri vysoko koslených organických semenách.

15. Taylorov trpaslíkovú záhradu

Po našom nájazdu do jednoduchosti bieleho, hodte oči na túto ďalšiu farebnú možnosť.

„Taylor's trpaslík záhradník“ je otvorene opeľovaný dedičský typ borlotti alebo brusnicovej fazule, ktorý sa datuje aspoň až na začiatku 18. storočia.

Tiež známe ako „Taylor Dwarf záhradnícky P. vulgársa dá použiť na ostreľovanie alebo sušenie.

Struky sú pokryté svetlými ružovkasto-červenými striekaniami na krémovom pozadí a obsahujú veľké oválne semená, ktoré dozrievajú na opálené pruhy červenou farbou.

Majú krémovú textúru a orechovú chuť, vďaka čomu sú skvelé pre polievky, chilli alebo succotash.

Rastliny tolerujú chladnejšie počasie a dosahujú vysoké asi 18 palcov, ale majú tendenciu vyrábať niektoré vinice, takže s podporou budú robiť lepšie.

Počítajte s približne 68 dňami do zrelosti.

„Taylorov trpaslík“

Ozdobte svoju záhradnú náplasť pomocou týchto chutných červeno -ružových strukov - nájdete „Taylorov trpaslíkových záhradnícky Na trhu True Leaf.

16. Tigerovo oko

Pri výbere odrôd semien, chuti, chuti, odolnosti proti chorobám a dni od zrelosti je potrebné zvážiť, ale niekedy môže byť rozhodujúcim faktorom očarujúci vzorec - a táto ďalšia možnosť môže byť v bode v bode.

„Tiger's Eye“, ktorý produkuje nádherné semená, je dedičstvo s otvoreným opeľovaním z Čile alebo Argentíny.

Tiež známe ako „Tiger Eye“, Pepa de Zappalo, „Eye of the Tiger“ alebo „Ojo de Tigre“, tento krížový kultivar P. vulgár Môže byť použitý na čerstvé snímky, ostreľovanie alebo suché skladovanie.

Semená sú stredne veľké a ploché. Vo farbe sú jantárové, pruhované gaštanovou alebo tmavo hnedou farbou, s občasným semenom, ktoré je väčšinou gaštanové.

Semená majú jemnú pokožku, bohatú a orechovú chuť a hladkú a krémovú textúru. Tieto suché fazule pri varení zafarbia.

„Tiger's Eye“ robí veľkú náhradu za pintos a dá sa chutné používať v chilli, polievkach a burritách. Môže sa dokonca použiť na vytvorenie variácie hummusu.

Rastliny dosahujú vysoké 24 až 36 palcov a sú zozbierané skôr ako všetky naraz, pričom zrelosť pre suché fazule sa vyskytuje približne 80 až 90 dní.

„Tigerovo oko“

Pozerajte sa do lákavých očí tohto priateľského mačací od Hirt's cez Amazon.

17. Windsor

Náš konečný výber je vynikajúcou voľbou pre záhradníkov, ktorí by chceli dostať skok na vegetačnú sezónu zasiahnutím semien na jar - alebo pre potraviny oslnnené pohľadom na obrovské strukoviny.

Známy tiež ako „Broad Windsor“, toto je anglické dedičstvo s otvoreným opeľovaním, ktoré siaha až do roku 1863. Nie kultivar P. vulgár, Toto je fava (Vicia Faba), ďalší člen Rodina Fabaceae.

Môžete sa dozvedieť všetko, čo budete potrebovať vedieť o pestovaní a výsadbe favy pomocou nášho kompletného sprievodcu.

„Windsor“ produkuje struky, ktoré obsahujú tri až päť semien, ktoré sa dajú použiť na ostreľovanie alebo suché skladovanie.

Merania približne vo veľkosti americkej štvrtiny sú tieto obrovské favory zelené, keď sú čerstvé, ale suché až hnedé a sú výdatné a mäsité.

Suché favoty sú vynikajúce s čerstvými bylinkami ako koriander alebo petržlen, Niektoré nakrájané čerstvé paradajky a mrholenie olivového oleja, zatiaľ čo čerstvé sú zvodné podávané na lôžku fettuckánu.

Rastliny Bush dosahujú vysoké dva až tri stopy a sú tolerantné voči chladnému počasiu až do 12 ° F, ale netolerujú teplo, takže sa uistite, že zasiate skoro.

„Windsor“ bude produkovať úrodu ostreľovania favorov za zhruba 75 dní, alebo očakáva okolo 85 dní pre suché favority.

„Windsor“

Ak ste pripravení prijať tieto obrie strukoviny priateľské k chladu, nájdete semená „Windsor“, ktoré sú k dispozícii na nákup v sortimente veľkostí balíkov v rozmedzí od jednej unce do 40 libier pri vysoko koslených organických semenách.

Objaviť viac odrody favy v našom článku.

Beantastický bufet možností

Nepochybujem, čitateľ, mohol by som ľahko opísať ďalších sto fantastických kultivarov. Ale dúfajme, že týchto 17 odrôd vám dalo veľa jedla na zamyslenie.

Objavili ste akékoľvek nové kultivary, ktoré svrbíte, aby ste to vyskúšali? Vynechal som niektorého z vašich obľúbených, ktoré by ste chceli zdieľať s našimi čitateľmi?

Hľadáte pomoc pri pripnutí identity suchého fazule? Dajte nám vedieť v sekcii komentárov nižšie a neváhajte zdieľať svoje fotografie!

Chcete sa ďalej učiť pestovanie vlastných rastlinných bielkovín? Pozrite sa na ďalšie články tu:

• Rastlina zelená fazuľa a budete sa cítiť ako záhradnícky profesionál
• 31 najlepších sprievodných rastlín pre fazuľa
• Zber fazule: Kedy a ako ich vybrať