Najlepšie domáce zdroje vitamínu E

Pestovanie vlastných jedlých plodín je prospešné, chutné a možno najdôležitejšie, výživné!

Vitamíny a minerály sa nachádzajú vo všetkých.

Ale ktoré sú najlepším zdrojom vitamínu E?

Táto základná živina slúži mnohým funkciám v našich telách. Našťastie môžete ľahko zvýšiť svoju dennú dávku pestovaním rastlinných zdrojov vo svojom vlastnom dvore a užívať si úrodu.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Pripravený začať? Tu je to, čo budeme pokryť:

Čo sa naučíš

• Čo je vitamín E?
• Ako funguje v tele
• Potenciálne zdravotné prínosy
• Špičkové zdroje

Čo je vitamín E?

Vitamín E je jedným z vitamínov rozpustných v tukoch spolu s A, D a K. (Na druhej strane sú vitamíny z komplexu C a B, ktoré sú rozpustné vo vode).

Naše telá absorbujú tieto živiny rozpustné v tukoch najlepšie - i.e. Sú najľahšie biologicky dostupné - keď sa konzumujú potraviny, ktoré ich obsahujú spolu s potravinami s vysokým obsahom tuku. V prípade vitamínu E mnohé z potravín, ktoré ho obsahujú!

Vitamíny rozpustné v tukoch môžu byť tiež uložené v našom telesnom tuku. Aj keď je to zriedkavé medzi tými, ktorí dostávajú svoje vitamíny z prírodných zdrojov, pri prijímaní doplnkov je možné mať príliš veľa dobrých vecí. Ak sa rozhodnete užívať doplnky, porozprávajte sa so svojím lekárom o príslušnom dávkovaní.

Existuje osem rôznych foriem vitamínu E, ktoré sa vyskytujú prirodzene, ale nie všetky sú pre nás obzvlášť prospešné, pokiaľ ide o biologickú dostupnosť. Alpha-tokoferol je typ, ktorý sa najlepšie využíva v našich telách alebo najne biologicky „aktívnejšia“ forma, zatiaľ čo ostatné formy sa dobre viažu na proteíny v pečeni a sú čiastočne vylučované.

Odporúčaný denný príspevok pre dospelých starších ako 19 rokov je 15 miligramov.

Ako funguje v tele

V tele tento vitamín E funguje ako antioxidant.

Čo to znamená? Zatiaľ čo voľné radikály v tele môžu potenciálne spôsobiť poškodenie buniek alebo dokonca viesť k rakovine, antioxidanty ako vitamín E môžu pomôcť chrániť bunky pred týmito voľnými radikálmi.

Táto živina sa tiež podieľa na imunitných funkciách a primeraný príjem nám môže pomôcť v boji proti infekcii. Imunitný systém zahŕňa niekoľko častí tela vrátane našej pokožky, krvi, kostnej drene, lymfatických systémov a vnútorností.

Tento vitamín je navyše zapojený do procesu dilatácie krvných ciev a inhibuje miešanie krvných doštičiek v krvi. Tieto antikoagulačné účinky môžu pomôcť predchádzať krvným zrazeninám.

Potenciálne zdravotné prínosy

Táto výživa preukázala veľký potenciál na to, aby pomohla zabrániť niekoľkým typom chronických chorôb. Potreba väčšieho výskumu je zrejmá, pretože doteraz sa preukázalo len málo priamych príčin. Ale to, čo vieme, je sľubné!

Zatiaľ čo štúdie doteraz nenaznačujú, že suplementácia vitamínom E chráni pred koronárnymi srdcovými chorobami, keď sa konzumuje ako súčasť zdravej výživy, konzumácia potravín, ktoré sú bohaté na antioxidanty, je Odporúča American Heart Association.

Podobne ako iné typy antioxidantov, existuje špekulácie, že tento vitamín môže znížiť riziko určitých typov rakoviny. Jedna epidemiologická štúdia To skúmalo veľkú kohortu dospelých v USA so zisteniami uverejnenými v roku 2002, naznačilo, že dlhodobé suplementácia môže znížiť riziko rakoviny rakoviny močového mechúra.

Ale a náhodná kontrolovaná štúdia z veľkej kohorty uverejnenej v roku 2011 zistilo, že suplementácia v skutočnosti zvýšila riziko rakoviny prostaty u zdravých mužov.

Aj keď výhody doplnku môžu byť v rozpore, získanie primeraného množstva tohto antioxidantu z potravín môže pomôcť Zabráňte kognitívnemu poklesu, keď starneme.

Môže tiež pomôcť spomaliť degeneráciu našich očí súvisiacich s vekom, ale je dôležité si uvedomiť, že väčšina zatiaľ štúdie V tejto oblasti testoval vitamín E v kombinácii s inými živiny, ako je beta-karotén, zinok a meď.

Celkovo z týchto štúdií je to, že získanie odporúčaného denného množstva, najlepšie z prírodných zdrojov potravín, je prospešné a môže pomôcť zabrániť určitým druhom poklesu, ktoré prichádzajú s vekom.

Záver, že doplnenie vitamínom E pomáha znižovať riziko konkrétneho typu choroby, je v súčasnosti trochu dosah.

Toto je oblasť, v ktorej sa vyžaduje viac výskumu na úplné pochopenie všetkých potenciálnych prínosov.

Špičkové zdroje

Takže vieme, že získanie dennej dávky z vašej stravy je pravdepodobne najlepšou voľbou, ale aké potraviny sú dobré zdroje?

Vitamín E sa nachádza hlavne v semenách, olejoch a orechoch, ale aj v určitej zelenine.

Niektoré balené a spracované potraviny môžu byť doplnené vitamínom E, ale domáce zdroje ponúkajú najlepší tresk pre vaše výživové doláre.

Môžete získať viac vitamínov a minerálov naraz z celých potravín s hustými výživami a tieto prirodzene odvodené živiny sa v tele vo všeobecnosti lepšie absorbujú ako ich syntetické náprotivky.

Tu sú moje najlepšie zdroje, ktoré môžete rásť doma, od najvyššieho po najnižší obsah vitamínu E na porciu.

1.

Semená z tohto slnečného kvetu vytvárajú chutné občerstvenie pri pražení. Tiež sa zabalia do takmer 50 percent dennej hodnoty vitamínu E! Jedna unca semien poskytuje 7.4 miligramy.

„Mammoth Russian“ slnečnica

Kvety slnečnice „Mammoth Russian“ poskytujú veľké hlavy s mnohými semenami, ideálne na to, aby ste sa dostali do vašej dennej dávky. Semená sú k dispozícii v Burpee.

Učiť sa Ako si tu pestovať svoje vlastné slnečnice.

2. Tri orechy

Okrem semien môžu byť stromové orechy tiež dobré zdroje - najmä mandle a lieskové orechy.

Za jednu uncu slúžky, mandle poskytujú 6.8 miligramov vitamínu E alebo 45 percent dennej hodnoty a lieskové orechy ponúkajú 4.3 miligramy alebo 29 percent dennej hodnoty.

„All-in-One“ mandľ

Mandľový strom „all-in-one“ je ideálny pre záhradné sady, pretože táto odroda nerastie ako taká veľká ako niektoré iné typy.

Môžete si kúpiť rastlinu pre seba v škôlke Nature Hills.

Učiť sa Ako pestovať mandle v tejto príručke.

Ak uprednostňujete lieskové orechy, Pozrite sa na nášho Growing Guide začať.

Lieskový orech

Tri až štyri stopy holé koreňové rastliny alebo črepné lieskové sady v kontajneroch #3 sú tiež K dispozícii cez škôlka Nature Hills.

3. Avokádos

Akákoľvek výhovorka na jedenie viac guacamole je v mojej knihe v poriadku! Jedno stredné avokádo poskytuje 2.6 miligramov, 17 percent dennej hodnoty.

„Hass“ avokádo

Krémová zelená lahodnosť v tomto prípade rastie na stromoch, zvyčajne v teplejšom podnebí, aj keď sú nejaké K dispozícii sú studené odolné odrody.

Dozviete sa viac o pestovaní vlastného a potom si kúpite svoj vlastný strom „Hass“ avokádo, K dispozícii v škôlke Nature Hills.

4. Arašidy

Ak ste diabol arašidového masla ako ja, pravdepodobne ste radi, že v tomto zozname vidíte arašidy!

Jedna unca orechov obsahuje 2.2 miligramy vitamínu E alebo 15 percent vašej dennej hodnoty. Pamätajte, že čokoľvek nad 10 percent sa považuje za dobrý zdroj.

Arašidy

Ak chcete získať svoje arašidy svieže, a nie z nádoby, skúste pestovať svoje vlastné! Arašidy vyžadujú teplé podnebie zón 8-12 na výrobu jedlých orechov, ale ak žijete v chladnejšej oblasti, môžu sa tiež dobre robiť vteky v kvetináčoch.

Semená sú K dispozícii od Eden Brothers.

5. Špenát

Samozrejme by sme sa dostali k tomu, aby sme sa dostali prostredníctvom tohto článku bez toho, aby sme spomenuli niektoré klasické zeleniny z plánu záhrady. Špenát je vysoký v mnohých vitamínoch a mineráloch, vrátane E.

Jeden polovica šálky vareného špenátu poskytuje 1.9 miligramov alebo 13 percent dennej hodnoty. Namiesto toho, aby váš špenát plavil špenát.1 miligram.

Majte na pamäti, že špenát vädne a pri varení sa výrazne zmenšuje a merania vyššie predstavujú objem po varení. Ak ste fanúšikom veľkých špenátových šalátov, jedna šálka surového špenátu poskytuje 0.5 miligramov.

„Detský list“ špenát

Hybridný kultivar „detského listu“ je užitočný kvôli jeho menším listom, ktoré sa rýchlo dozrievajú a ľahko sa čistia a jedia.

S týmito semenami môžete začať, K dispozícii od Burpee.

Učiť sa Ako pestovať špenát doma v našom sprievodcovi.

6. Brokolica

Klasická obľúbená bruca, brokolica je ďalšou najlepšou možnosťou. Varená polovičná šálka ponúka 1.2 miligramy alebo asi 8 percent dennej hodnoty. Brokolika s resédom poskytuje podobné množstvo, zatiaľ čo surová brokolica ponúka iba 0.7 miligramov na pohár.

„Calabrese“ brokolica

Ak ešte neurobíte, výzva Pestovanie vlastného doma môže byť tak obohacujúci.

Odroda „Calabrese“ je typ, ktorý sa zvyčajne predáva v supermarketoch, a semená sú K dispozícii od Eden Brothers.

Domáca výživa

Zber vlastných orechov, semien a zeleniny môže spôsobiť, že sa každý záhradník cíti skutočne dokonalý.

Pri príprave potravín doma s cieľom maximalizovať príjem vitamínu E sa pokúste spárovať zeleninu so zdrojom tuku, aby ste zvýšili absorpciu vitamínov rozpustných v tukoch. Orechy, semená a avokádo prirodzene obsahujú tuky, zatiaľ čo varenie špenátu alebo brokolice v nejakom olivovom oleji zvýši biologickú dostupnosť.

S antioxidačnou silou a potenciálnymi zdravotnými prínosmi vitamínu E na stole je rozhodnutie pestovať niektoré z týchto príjemne zdravých najlepších zdrojov vo vašej záhrade vynikajúcou voľbou!

Zaujímajú sa o výživnejšie rastlinné potraviny, ktoré môžete pestovať doma? Prečítajte si tieto články Ďalej:

• Získajte svoju dennú dávku vitamínov B s touto domácou zeleninou
• Najlepšia domáca zelenina s vysokým obsahom vitamínu A
• Aká zelenina je vysoká v železnici?