Kedy a ako zbierať rebarbory

Rastúca rebarbora, Reum rhabarbarum, nie je pre tých, ktorým chýba trpezlivosť.

V porovnaní s niečím ako a mrkva, ktoré si môžete vychutnať iba 60 až 75 dní po výsadbe, rastlina koláča trvá mesiace. Často jeden rok. Niekedy dve alebo tri.

Ale ach, keď sa konečne zahryznete do toho nebeského plátku rebarbora, krehkého alebo rozpadnutia, čakanie bude za užitočné.

To znamená, že ak ste ešte nikdy nevyrastali rebarbora, mali by ste začať teraz. Pozrite sa na naše Kompletný sprievodca rastúcim rebarborom začať.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Aj keď netrpezlivo čakáte, až vaše stopy alebo stopky, aby ste sa dostali dostatočne veľké na výber, dozvieme sa všetko o tom, kedy a ako zbierať rebarbarb.

Tu je to, čo budem kryť:

Čo sa naučíš

• Kedy zbierať rebarbory
• Aké ročné obdobie na úrodu
• Vedieť, kedy sú stonky pripravené
• Ako zberať

Kedy zbierať rebarbory

Existuje mnoho spôsobov, ako zasadiť: zo semien, koruny, holého koreňa alebo rozdelenia. A vy, ak nemáte priestor vo svojej záhrade, môžete vždy pestovať rebarbory ​​v nádobách.

Podrobnejšie to pokrývame v našom Sprievodca odrodami rebarbory. Ale každá metóda výsadby má rôzne špecifikácie úrody, takže zistíme, o čo ide.

Z divízií: najrýchlejší spôsob, ako k domácim stopkám

Divízie sú prevzaté z rastlín rebarbory, ktoré sa buď chystajú spať na zimu, alebo sa chystajú opustiť dni dormancie za sebou.

Ak máte to šťastie, že ste od priateľa zaznamenali divíziu, budete si vychutnať vlastné stonky na koláče, ktoré prídu na jar.

Je to preto, že divízie sú už vyspelé rastliny, ktoré ľahko vyrábajú stopky. Výťažok závisí od toho, aká veľká je časť koreňov.

(Tip: Čím väčšie je, tým viac stoniek koláčov sa dostanete k úrode!)

Takže sa nehanbiš. Opýtajte sa svojich záhradníckych priateľov s rebarborom, ak si môžete vziať pekný kúsok domov do svojej záhrady.

Budete vedieť, že stopky sú zrelé, keď majú najmenej 12 palcov. Nerobte si starosti s farbou: zelená stopka neznamená, že rastlina nie je pripravená.

Jednoducho to znamená, že ste si vybrali zelenú odrodu, napríklad „Victoria“, často je alebo je riečný gigant.'

Takže zatiaľ potrebujete vedieť, že je toto:

• Pri výsadbe z divízií môžete pri prvej sezóne zbierať stopky

Holý koreň: druhý najrýchlejší spôsob

Holý koreň je v podstate spiace divízie zakúpené v škôlke a zvyčajne je oveľa menšia ako divízia, ktorú by ste dostali od priateľa.

Z tohto dôvodu je najlepšie ponechať holé korene počas svojej prvej sezóny po ich zasadení. Budú vyrábať stonky, ale rastliny sú malé a často oveľa mladšie ako masívne šírenie v záhrade vášho priateľa.

V druhej sezóne si môžete ľahšie vybrať rebarbora vysadené z holých koreňov a pravidelne vyberať tretiu sezónu po.

Aby sme si to ľahšie zapamätali, tu je kľúčový bod:

• Holé koreňové rebarbora by sa mali ponechať samostatne v prvej sezóne po výsadbe, druhý zberalo sa a normálne sa zozbierali z tretej sezóny

Z koruny: tiež druhý najrýchlejší spôsob

Koruna je malá rastlina, ktorá má najmenej rok. Často ich nájdete vo svojej miestnej škôlke, ochladenie v kvetináloch, kde sa narodili, pripravení na transplantáciu do vašej záhrady.

Aj keď môžete technicky ťahať jednu alebo dve štíhle, krátke stopky z vašej rastliny v deň, keď ju prinesiete domov, je najlepšie nechať ju na pokoji celý rok po výsadbe.

To mu dáva čas na založenie.

V druhej sezóne po tom, čo ju zasadíte, choďte do toho a vezmite 1/4 až 1/3 stoniek, ak vaša rastlina vyzerá robustne. Do tretej sezóny si budete môcť vybrať 1/2 až 3/4 chutných stopiek.

Zhrnúť to ..

• Koruny sú kvetináče, ktoré majú najmenej jeden rok. Zberajte sa v druhej sezóne po výsadbe a pravidelne v treťom.

Siatie semien: najpomalší spôsob

Môže to trvať dva až tri roky, kým si vyberiete rebarbora vysadenú zo semena, ale túto metódu úplne nezaklopajte, pretože je to zábava.

Tu na Aljaške som zvyknutý vidieť obrovské zhluky rebarbora všade, pochádzajú leto.

Ale keď začnem koláčovú rastlinu zo semien, sledujem transformáciu z semenu papierov, ako je tento:

Do štvortýždňovej sadenice, ako je toto a ďalej:

Nie je to zázračné, že táto malá rastlina rastie až štyri stopy, v závislosti od rozmanitosti? Že skromné ​​stopky sa stávajú oslnivou hviezdou toľkých sladkých jedál?

Hovor mi čudne, ale cítim puto s týmito malými rastlinami. Poznám ich tak dlho, a keď sú zasadené proti mojej červenej stodole, budem sa usmievať a pamätám si, keď som ich držal v dlani vo forme semien.

Pomysli na výsadbu zo semien ako výsadba z koruny, ale s približne rokom navyše. Budete musieť počkať, kým sa sadenice stanú korunkami, a potom ďalší rok, kým korunky nevyrábajú dostatočne veľké stonky na veľmi ľahké zberné (1/4 alebo menej rastliny).

Do tretieho roka si môžete vziať 1/3 až 1/2 stoniek. Štvrté si budete môcť pravidelne vyberať 1/2 až 3/4 z celkových stopiek.

Pre rýchlu rekapituláciu potrebuje rebarbora semien:

• Dva roky od klíčenia, kým si nebudete môcť vybrať veľmi ľahko; tri roky pre ľahkú úrodu; Štyri roky pre normálnu úrodu.

Aké ročné obdobie na úrodu

Bez ohľadu na to, ktorý spôsob výsadby si vyberiete, skutočné mesiace sezóny úrody zostávajú rovnaké.

Všetko záleží na vašom Zóna usadenosti USDA.

Na severozápadnom Tichom oceáne, na Aljaške a na stredozápade -„zóny 2-6 -môžete si zvyčajne vybrať rebarbora až od apríla do začiatku júla.

Vezmite prvú úrodu, keď v apríli dozrievajú stopky, pričom 1/2 až 3/4 stopiek nedotknuté.

Po ďalšom alebo dvoch mesiacoch by sa mali nové petiol. Znova vezmite 1/2 až 1/4 stopiek a zvyšok nechajte.

Po zvyšok leta nechajte rastlinu rásť nedotknutú. Pomôže im to uchovávať výživné látky pre zimnú výživu a zabezpečí, aby ste nasledujúcu jar dostali zdravú úrodu.

V zónach 7 a 8 sú zimy miernejšie. Budete môcť dostať svoje rastliny do zeme skôr a rýchlejšie dozrievajú.

Vyberte si od marca do mája v týchto zónach, nechajte rastliny na pokoji v ich dúfajme, že pološkrené oblasti, aby sa zvýšili na zvyšok leta a na zimu ukladali energiu.

Výber času je ešte skôr, ak pestujete rebarbora ako Výročný v zónach 9 alebo viac.

Budeš mať semená zasiate v interiéri v auguste a vysadili ich (alebo črepníkové korunky) vonku do októbra. V tomto prípade si ich môžete vybrať asi od februára do apríla.

Vezmite iba 1/4 stoniek skôr v sezóne, zvyšok zostane silnejší a väčší. Ale v apríli choďte do toho a zberajte každú stopku.

Po apríli vaše rastliny pravdepodobne zahynú v letnom horúčave. A proces začnete znova v auguste.

To isté platí pre tých, ktorí pestujú divízie alebo holé korene, hoci to môže byť problematické v teplom podnebí, pretože koreňová hniloba ľahko chytí rastliny, ak je pôda príliš horúca.

Zhrnúť časy úrody podľa zóny:

• Zóny 2-6: Úroda od apríla do začiatku júla
• Zóny 7 a 8: Úroda od marca do mája
• Zóny 9 a viac: Zber z februára do apríla

Najlepší denný čas na úrodu

Mám vízie, aby som ráno smeroval do svojej chladnej, rannej letovej záhrady a šklbanie stoniek na raňajky sa rozpadli.

Alebo tkajúc moju ruku cez rastlinu, aby som večer našiel najsladšie petiol.

Ale pravda je, že si môžete vybrať rebarbora kedykoľvek počas dňa.

Môže uprednostniť, aby ste boli vytrhnutí z materskej rastliny v chladnejších ranných hodinách alebo večer, ale stonky nestratia svoju chrumkavosť, ak si ich vyberiete v horúčave dňa - pokiaľ ich okamžite prinesiete do interiéru.

Vedieť, kedy sú stonky pripravené

Stále sa obávajte, ako vedieť, kedy sú stonky zrelé a pripravené?

Všetko, čo si musíte pamätať, je, že by mali byť dlhé najmenej 12 palcov. Je to tiež pekné pre vašu rastlinu, ak počkáte, kým na rastline bude asi 10 stoniek, takže keď zbierate asi 1/4 až 1/2, zostane najmenej 5 až 7 stoniek.

Tu je pravidlo, ktoré treba nasledovať: Ak má vaša rastlina menej ako 10 stopiek, ale všetky sú zrelé, zber nie viac ako dve až štyri.

Pomáha, ak máte niekoľko rastlín, z ktorých si môžete vziať jednu alebo dve stopky za kus, a zvyšok ponecháva na chvíľu dlhšie, kým sa znova zozbierate neskôr v sezóne.

Ako zberať

Jediné nástroje, ktoré potrebujete, sú vaše dve ruky. Aj keď môžete technicky používať záhradný nôž, stonky sú často tak blízko seba, že by ste sa mohli náhodou nakrájať na stopku, ktorú ste nechceli Nickov.

Ak sa rozhodnete použiť nôž, nájdite spodnú časť stopky rukou, vytiahnite ju od ostatných stoniek a jemne odrežte nadol.

Alebo sa vydajte ľahšou a bezpečnejšou cestou jednoduchým uchopením stredu stopky oboma rukami a potom sa krúti a ťahajte súčasne.

Koniec stopky bude mať zúženú, papierovú porciu.

Choďte do toho a odrežte to.

Keď ste pri tom, ostrihajte aj listy a vezmite ich na hromadu kompostu - alebo na odpadky.

Len sa uistite, že zostanú mimo dosahu detí a zvierat, pretože listy sú toxické.

Zachovanie stoniek

V čase, keď uplynuli tri alebo štyri roky od prvého vysadenia rebarbory, budete mať toľko, že to pravdepodobne nebudete môcť používať naraz.

Čerstvo vybraná rebarbora zostane čerstvá v chladničke asi týždeň, pokiaľ sa uchováva v zipsovom vrecku alebo inej vzduchotesnej nádobe. Ak ho jednoducho nalepíte do chladničky tak, ako je, vyschne.

Aby ste udržali rebarbora ešte dlhšie, zmrazte ho!

Všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať stonky na kúsky s jedným palcom, umiestniť ich na pergamenový papier a umiestniť ich do mrazničky, až kým nie sú pevné.

Potom ich presuňte do mrazničiek označených na dátum, kde si budú držať v mrazničke až do jedného roka.

Čo robiť, ak rebarbory ​​skrutky

Zvyčajne môžete zachytiť hlavy semien skôr, ako sa zmenia na kvety s plnou dobou. Zvyčajne sa objavia zo základne rastliny, zelené a cibuľové.

Stonky, na ktorých rastú hlavy semien, sú zvyčajne tvrdšie ako jedlé stonky, takže si budete musieť vziať ostrý nôž a nakrájať ich čo najbližšie k spodnej časti rastliny.

To je prípad, či zachytíte hlavu semien v počiatočných fázach, alebo musíte skončiť, aby ste odstránili vysokú stopku s niekoľkými semennými hlavami.

Ak necháte svoju rastlinu ísť na kvetinu, jedlé stonky budú chutiť rovnako a vaša rastlina bude stále žiť ešte mnoho rokov.

Ale pretože všetka energia sa naleje do vytvárania semien, nebudete si vybrať takmer toľko stoniek.

Teraz choďte urobiť nejaké rebarbalicious dobroty!

Teraz, keď viete, ako si vybrať koláčový závod, je čas naplánovať si tieto koláče. A vína. A drobky, koláče, džemy a zmrzliny.

A ak potrebujete ďalšiu inšpiráciu, Naša sesterská stránka, Foodal, má veľa nápadov, čo robiť s vašou čerstvou úrodou.

Radi by sme vedeli: Aký je váš obľúbený rebarborová liečba? Môj, samozrejme, je koláč. Ale keď sa moje sadenice zmenia na veľké silné rastliny a ja sa dostanem k zbere domácich stoniek, stavíte sa, že vyskúšam každý recept, ktorý nájdem.

Dajte nám vedieť v komentároch, ak máte nejaké ďalšie tipy na zber, o ktorých by sme mali vedieť a čo plánujete robiť s vašimi čerstvo zozbieranými stonkami koláča!

Ak uvažujete o pridaní ďalších zelenina do vašej záhrady Budete potrebovať týchto sprievodcov ďalej:

• Ako pestovať a pestovať švajčiarsky mangold
• Ako pestovať karfiol, náročná plodina chladného počasia
• Ako pestovať bok choy