Ako pestovať a starať sa o paradajky vo vašej záhrade

Solanum lycopersicum

Podľa Národná záhradnícka asociácia, paradajky sú najčastejšie pestovanou záhradnou zeleninou, a to z dobrého dôvodu.

Nielenže je čerstvé, domáce paradajky mimoriadne chutné, najmä v porovnaní s odrodou supermarketu, Solanum lycopersicum ľahko rastie a prosperuje sa takmer kdekoľvek.

Len pár rastlín poskytne dostatok ovocia pre celú vašu rodinu. Pretože prekvitajú v letnom horúčave, sú letnými obľúbenými v záhradách po celej krajine.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Tomato je ľahké rásť a skvele v šalátoch, je perfektnou štartovacou rastlinou pre nováčika.

Mnohým známe, Siež. lycopersicum je vlastne ovocie, nie zelenina. Krsne ich samozrejme považujeme za zeleninu. Ale botanicky sú to ovocie, pretože sú to štruktúry nesúci semená, ktoré sa vyvíjajú z vaječníka kvitnúcej rastliny.

Teraz, keď máme z cesty takú vedu, dozvieme sa viac o výbere a pestovaní perfektných paradajok pre vašu rodinu.

Tu je to, čo má prísť:

Čo sa naučíš

• Kultivácia a história
• Určiť vs. Neurčitý
• Propagácia
• Ako rásť
  • Výsadba v kvetináčoch
  • Hydratácia
• Kultivary na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Kultivácia a história

Pôvodné v Strednej a Južnej Amerike sa paradajky kultivujú od času staroveká mayská civilizácia.

Neskôr ich pestovali v južnej časti Mexika Aztékmi. Po španielskej invázii do Mexika (1519-1521) boli do Európy zavedené paradajky návratom kolonistov. V Španielsku meno spis je odvodený od mena Aztec, talkantl.

V polovici 16. storočia sa stali populárnymi v Taliansku a boli premenovaní pomora, „Zlaté jablko."

Podľa Andrewa Smitha, autorka fascinujúcej knihy „Tomato v Amerike: raná história, kultúra a varenie,“ K dispozícii na Amazone, Prvý americký recept, ktorý predstavuje paradajky, pochádza z roku 1772.

Zároveň boli paradajky pestované v Thomasovi Jeffersonovi Záhrada, zo semien získaných v Európe.

Dnes sú paradajky jednou z hlavných zeleniny v americkej kuchyni.

Určovať vs neurčitý

Prvé úvahy pri výbere a Siež. lycopersicum Rastlina je, či si vybrať určujúcu alebo neurčitú odrodu.

Neurčité typy rastú celú sezónu a naďalej kvitnú a vyrábajú ovocie, pokiaľ sú poveternostné podmienky priaznivé.

Majú tiež tendenciu byť vinočnými priestormi, ktoré si vyžadujú rozsiahle vkladanie alebo kliešte.

Determinujte typy rastú v kompaktnejšej, huňatej forme a vyrábajú svoje ovocie naraz. Po plodnom prestali rásť a zomrieť.

To znamená, že budete mať obrovskú úrodu, ktorá je ideálna na konzervovanie, ale možno si nebudete môcť po celé leto vychutnať šaláty Caprese.

Môžete si prečítať viac o neurčité a určujúce charakteristiky tu.

Propagácia

Môžeš Začnite semená vo vnútri Šesť týždňov pred očakávaným posledným dátumom mrazu.

Tento jemný ročník je citlivý na chladné počasie a mrazy, takže nestanovte sadenice alebo škôlka začína príliš skoro.

Počkajte, kým prejde všetky nebezpečenstvo mrazu, keď teploty vzduchu zostávajú nad 55 ° F a teploty pôdy sú dôsledne 65 ° F alebo vyššie. Toto je zvyčajne pár týždňov po priemernom poslednom dátume mrazu.

V Austine som vždy vyradil svoje paradajky druhý týždeň v marci a nikdy som nemal problém.

Tento rok sme však mali nejaké bizarné aprílové noci, kde teplota klesla do nízkych 40 rokov. Zdá sa, že malé zelené ovocie sú v poriadku, ale niektoré listy sú určite Vykazuje poškodenie chladného počasia.

Ponoríme sa do Najlepšie časy výsadby tu.

Umiestnite sadenice do oblasti, kde dostanú šesť hodín alebo viac slnečného žiarenia - pokiaľ nežijete v zónach 8-10, kde asi Stačí 5 hodín plného slnka.

Ak sa transplantujete z vnútorných sadeníc pestovaných, nenechajte svoje rastliny vonku bez toho, aby ste ich najskôr zvykli na rôzne podnebie.

Ak chcete ich vytvrdnúť, začnite tým, že ich každý deň v tieni pripravujete vonku na pár hodín v tieni.

Týmto spôsobom sa stanú aklimatizovanými na rozdiel v teplote. Zvýšte čas, ktorý trávia vonku každý deň v priebehu asi týždňa.

Ak ich na začiatku umiestnite priamo na slnko, skončí s odpálenými listami.

Naučiť sa viac o Ako začať paradajky zo semien v tomto sprievodcovi.

Ako rásť

Pokúste sa zasadiť do oblasti, ktorá prijíma skoro ráno a neskoro popoludní slnko, a to je zatienené počas najhorúcejších častí dňa.

Ak vaša rastúca oblasť dostáva iba asi 3 až 4 hodiny slnečného žiarenia denne, Stále môžete zasadiť čerešňové paradajky.

Rastlina nebude rásť tak veľká, ako by to bolo na úplnom mieste slnka, ale bude stále produkovať slušnú úrodu ovocia.

Paradajky rastú najlepšie v organicky bohatých, dobre odvodnených pôde, s mierne kyslým až neutrálnym pH 6.0-7.0. Môžete ich dokonca pestovať v hline, Ak je to to, čo je k dispozícii vo vašej záhrade.

Môžeš vykonať pôdu určiť obsah živín a pH vašej pôdy, a podľa toho zmeniť a doplniť.

Ak je vaša pôda obzvlášť nízka a cítite, že výživné zmeny a doplnenia majú zmysel, pridajte ich na začiatku sezóny, skôr ako je rastlina v zemi.

Nepoužívajte kompost ani hnojivo po tom, čo je rastlina v zemi. Príliš veľa dusíka spôsobí, že bude produkovať veľa listov, ale malé alebo žiadne ovocie.

Vyberte vyvážené hnojivo alebo jedno s mierne nižším pomerom dusíka, takže neskončíte s množstvom zelených listov a bez ovocia.

Pri výsadbe transplantácií vykopajte dieru dostatočne hlboko na to, aby ste vyhodili stonku hneď za prvou sadou listov.

Hlboké výsadba sadeníc im umožňuje vytvárať lepší koreňový systém, čo vedie k silnejšej a produktívnejšej rastline.

Tieto rastliny musia byť rozmiestnené asi 3 až 4 stopy od seba, ak nebudú klietky. A ak sú, môžete sa dostať preč s 2 stôp medzi každým, ale buďte opatrní, aby ste udržali primeraný prúd vzduchu.

Ak pestujete všetky odrody, môžu byť stlačené trochu pevnejšie, s asi nohou medzi nimi.

Moje riadky sú zvyčajne rozpaľovaním oboch typov, takže im dávam trochu viac miesta - aj keď by som sa mohol prepašovať rastlina korenia s nízkym rastom medzi tým, takže žiadny palec záhrady nie je použitý.

Horúce počasie môže byť príliš dobrá vec

Aj keď by to mohlo byť zábavné vyskúšať dedičstvo To, že niektoré záhradné obchody predávajú, nemusia sa im v každom regióne dariť dobre.

Siež. lycopersicum prosperuje v horúcom počasí, ale je možné, že počasie je príliš horúce na to, aby rastliny správne nastavili ovocie. Ak nočné teploty zostanú dôsledne nad 75 ° F, peľ sa môže stať sterilným.

Vlhkosť môže mať tiež vplyv na ovocie. Veľmi vysoká vlhkosť môže zabrániť spadnutiu peľu a v oblastiach s nízkou vlhkosťou môžu byť kvety také suché, že peľ sa nebude držať.

Časté zalievanie môže pomôcť zvýšiť vlhkosť. Ale v konečnom dôsledku je vašou najlepšou stávkou hľadať kultivary, ktoré sú vyvinuté pre vaše rastové podmienky.

Napríklad v Austine majú miestne škôlky k dispozícii police a police paradajok s „milujúcim tepelným látkam“ alebo niečím podobným V popise závodu.

Výsadba v kvetináčoch

Záhradníctvo je dobrým riešením pre tých, ktorí žijú v bytoch a bytoch, bez luxusu záhrady v plnej veľkosti. Všetko, čo potrebujete, sú kontajnery, zalievacia pôda, sadenice a niekoľko dobrých postupov.

Najprv sa uistite, že sú vaše nádoby dostatočne veľké. Vy Nemusíte kupovať drahé hrnce - 5-galónové plastové vedrá s drenážnymi otvormi vyrazenými do spodnej časti budú v poriadku.

Všeobecne platí, že rastliny pestované v nádobách - vrátane paradajok - vyžadujú podstatne častejšie zalievanie ako rastliny pestované v zemi.

Rastliny pestované v nádobách budú navyše kompaktnejšie ako rastliny vysadené priamo v pôde.

Korene sú primárnym obmedzujúcim faktorom v celkovej produkcii, a preto rastliny kvetináčov nikdy nerastú alebo produkujú toľko ovocia, koľko je rastliny pestované v zemi.

Prečítajte si nášho úplného sprievodcu o pestovateľských paradajkách v nádobách tu.

Hydratácia

Snažte sa byť v súlade s zalievaním, aby sa pôda udržala rovnomerne vlhká, ale nie mokrá. Prechod zo sucha na namočenú pôdu môže spôsobiť prasknutie ovocia.

Hlboké zalievanie je vhodnejšie ako častejšie, ľahké zalievanie. Chcete, aby vlhkosť išla dostatočne hlboko, aby dosiahla všetky korene. V priemere rastliny vyžadujú 1-2 palca vody za týždeň.

Ďalší významný aspekt starostlivosti Siež. lycopersicum je potreba klietkových alebo vkladových rastlín, najmä viningových neurčitých typov.

Pestovanie paradajok v klietkach drôtov je jednou z populárnych metód medzi záhradníkmi kvôli svojej jednoduchosti. Tréning klietok umožňuje rastlinnej rastú.

Ostatní záhradníci vkladajú svoje paradajky. Vyžaduje si to viazanie viniča do vkladu na podporu závodu a jej udržanie mimo zeme. Metóda väzby na Floride je pre to skvelá voľba.

Či už sa rozhodnete klietka alebo vložiť svoje paradajky, pridajte prístroj hneď po transplantácii sadeníc. Vloženie podielu alebo klietky neskôr riskuje poškodenie koreňov rastlín.

Niektorí záhradníci v obzvlášť veterných oblastiach - kde sú klietky alebo podiely schopné zvrhnúť sa - sa môžu zvoliť, aby sa vinice rozširovali po zemi namiesto toho.

Dôkazy sú zmiešané, pokiaľ ide o či prerezávanie niečo robí na zvýšenie výroby paradajok.

A čo hlupáci? Mnoho záhradníkov prisahá odstránením týchto výhonkov, ktoré rastú medzi hlavným stonkou a listom.

Navrhujú, aby sa hlupáci odlomili, zatiaľ čo sú stále malé, dlhé menej ako štyri palce. To umožňuje rastline dať energiu skôr do pestovania ovocia ako viac lístia.

Kultivary na výber

Predtým, ako sa rozhodnete, ktoré kultivary si vyberú, zvážte vaše zamýšľané použitie ovocia. Hľadáte Uchovajte si plodinu na neskoršie použitie v omáčkach konzervovaním?

Alebo ak hľadáte paradajky na čerstvé stravovanie, chcete malé čerešne alebo Väčšie typy krájanov?

S toľkými odrodami, ktoré sú k dispozícii, ďalšie úvahy Zahrňte druhy dedičstva proti hybridné odrody, Farba (nie všetky paradajky sú červené!), a samozrejme, príchuť.

Pozrime sa na niekoľko možností:

Celebrita

„Celebrity“ je hybridný hybrid, ktorý získal All-American s lahodnou sladkou príchuťou.

„Celebrity“

Na determinovaných rastlinách sa vyrába stredné až veľké tmavo červené ovocie.

Semená nájdete v rôznych veľkostiach paketov, K dispozícii od Mountain Valley Seed Co. Prostredníctvom trhu True Leaf.

Indigo Rose

Alebo prekvapte rodinu fialovými paradajkami! „Indigo Rose“ je kompaktný, neurčitý kultivar, ktorý produkuje ovocie s vysokým obsahom antioxidantov.

„Indigo Rose“

Ovocie s veľkosťou koktailov rozvíjajú svoju charakteristickú fialovú farbu, keď sa pestuje v plnom mieste slnka.

Semená nájdete v rôznych veľkostiach paketov Z trhu s skutočným listom.

Pretrvávať

Pre farebnú neurčitú odrodu zvážte „Persimmon“ - ruskú krájajúcu paradajku, ktorá je žltá namiesto červenej.

„Persimmon“

Veľké ovocie sú pripravené na zber 80-90 dní od transplantácie.

Semená nájdete v rôznych veľkostiach paketov K dispozícii na trhu True Leaf Market.

Róm

„Roma“ je známa ako obzvlášť dobrá pasta a konzervovanie paradajok. Táto odroda dedičstva dozrieva za 80 dní.

„Rómovia“

Determinované rastliny produkujú vysoké výťažky ovocia s príchuťou sladko.

Nájdete semená K dispozícii u Eden Brothers.

Prečítajte si viac o pestovaní kultivarov Rómov tu tu.

Malá červená čerešňa

Ak by ste sa chceli pokúsiť o pestovanie čerešní, zvážte „malú červenú čerešňu.'

'Malá červená čerešňa'

Tento vysoko výnosný, neurčitý dedičský kultivar dozrie za 70 dní a produkuje sladké, svieže ovocie.

Nájdete balíčky semien v rôznych veľkostiach K dispozícii u Eden Brothers.

Žltá hruška

Pre hruškovité slnečné svity zvážte „žltú hrušku.„Tieto roztomilé ovocie v tvare hrušky rastú na neurčitých rastlinách.

„Žltá hruška“

Plody sú pripravené na zber za 78 dní.

Semená nájdete v paketoch 1 alebo 4-unca K dispozícii na trhu True Leaf Market.

Nájdite tipy na pestovanie týchto chutných žltých plodov tu.

Riešenie škodcov a chorôb

Rovnako chutné ako paradajky sú pre ľudí, sú rovnako delikátne pre množstvo škodcov, od hmyzu až po cicavce vrátane prenajímateľov (viac o tom neskôr). Problémom môže byť aj niekoľko plesňových a bakteriálnych chorôb.

Predtým, ako sa dostaneme do špecifík, tu je niekoľko všeobecných tipov, ako udržať vaše rastliny zdravé a škodcov:

• Plantise Marigolds v okolí - škodcom sa nepáčia ich vôňa.

• Bazalka je ďalšia rastlina, ktorá má tendenciu odpudzovať chyby, ktoré radi občerství paradajky. Existujú tiež neoficiálne dôkazy, že výsadba bazalky blízko Siež. lycopersicum zlepšuje chuť červených guľôčok.

• Otáčať sa. Zelenina rastlín z rôznych botanických rodín na rôznych miestach každú sezónu, takže škodcovia sú vyhodené z vône. Otáčanie všetkých plodín nočnejshade najmenej každé 3 roky pomôže zabrániť bakteriálnym a plesňovým chorobám.

• Posypte diatomaceóznou zemou Okolo vašej záhradnej oblasti, aby ste sa postarali o mäkké škodcov.

Teraz sa pozrime na niektoré konkrétne problémy, ktoré trápia Siež. lycopersicum:

Škodcovia

Niektoré strašidelné plazenia chcú pripraviť jedlo z vašich rastlín paradajok. Tu sú niektorí, o ktorých si môžete uvedomiť:

Vošky

Ak je zamorenie vošky obmedzené na malú plochu rastliny, môžete prerezať strašidelnú časť. Vložte prerezané kúsky do plastového vrecka, utesnite ho a hodte ho.

Vošky môžu byť tiež odstrelené energetickým prúdom vody alebo ošetrené výrobkom z neemového oleja, ako je tento zo záhradných trezorov, K dispozícii cez Amazon.

Koncentrát extraktu z neemového oleja v záhrade

Tento koncentrovaný produkt vyrobí asi 15 galónov spreja.

Môžete tiež liečiť vošky insekticídnym mydlom. Cez Amazon, Vyskúšajte tento od bezpečnejšej značky.

Bezpečnejšie mydlo na zabíjanie hmyzu značky, 32 oz.

Táto 32-uncová fľaša na sprej je pripravená na použitie.

Ak hľadáte viac informácií o riešení zamorenia vošiek, Nezabudnite sa pozrieť na nášho hĺbkového sprievodcu.

Repa

Jedná sa o škaredé malé tvory podobné húsenici, ktoré jedia listy a ovocie Siež. lycopersicum.

Zbavte sa ich s Bacil thuringiensis, aka Bt. Vyskúšajte produkt, ako je tento z Monterey.

Monterey BTK tekutina prostredníctvom ARBICO Organics

K dispozícii je niekoľko formulácií BTK vrátane 32 oz sprejovej fľaše s pripraveným na použitie a koncentrátu 64 oz navrhnuté na aplikáciu prostredníctvom záhradnej hadice.

Prečítajte si viac o boji proti armádam repy tu.

Rohovky

Títo chamtiví zelení tvorovia môžu jesť toľko rastlinných materiálov, že majú dlhšiu alebo dlhšiu 3 palce a tak veľké ako ostrý! Budú strhnúť rastlinu rýchlejšie, ako môžete urobiť BLT.

Keď špehujete jedno z týchto veľkých šteniat, vyberte ho a vytiahnite jeho zelené vnútornosti s stierou. Myslím to vážne. Sú zlí.

Alebo by ste mohli len striekať s Bt.

Viac tipov na ovládanie paradajok Hornworm tu.

Slučka

Tento hmyz typu Caterpillar má pohyb podobný palec navijku a budú sa pohybovať po celom liste vašej rastliny a zanechajú veľké okrúhle diery po ich brázde.

Vyberte ich ručne alebo ich striekajte Bt.

Hlodavce

Veveričky milujú paradajky. Aj tak milujú pár záberov paradajok. Nie je nič viac vyvolávajúce zlosť, ako nájsť zrelé a šťavnaté, ale čiastočne konzumované paradajky ležiace na zemi neďaleko vašej záhrady.

Bolo by lepšie, keby sa sakramení veveričky práve jedli celú vec, než len z toho, že niečo z toho, a zvyšok - rojenie mravcami -, aby nás posmievali škodou, ktorú spôsobili.

Sú k dispozícii veveričky, ale to nie je môj šálka čaju. Aj keď sa o tom nikdy neprestanem, práve som prišiel na to, že k týmto chamtivým, ale zábavným zvieratkám musí byť obetované určité množstvo ovocia.

Ak sa vám páči, môžete skúsiť rozptýliť vločky chilli korenia a cesnak okolo vašich rastlín ako prírodný repelent.

Myši a potkany si tiež užívajú tieto ovocie - zaoberajte sa s nimi, ako vidíte fit.

Smradlá chyby

Niekoľko odrôd smradových bugov obťažuje listy a ovocie paradajok.

Máme pre vás celý článok o týchto páchnucich.

Slimák

Pridajte slimáky do prehliadky zvierat, ktoré radi občerstvili Siež. lycopersicum.

Ak máte Problém, Skúste pochovať vo svojej záhrade s veľkým ústami a naplňte ju pivom. Slimáky sú priťahované do kvasiniek v pive a po páde dovnútra nebudú schopní vyliezť z nádoby.

Choroba

Choroba môže byť problémom so všetkými rastlinami vo vnútri rodina nočnej časti, Tu je niekoľko z najbežnejších:

Pleseň

Blights sú spôsobené hubami a niekoľko druhov môže trápiť paradajky. Táto choroba sa často prejavuje so žltými alebo hnedými škvrnami na listoch rastlín alebo tmavým miestom na ovocí.

Jeden typ, Známy ako Southern Blight, Často sa vyskytuje ako biele plesnivé škvrny na paradajkách.

Pri prvom príznaku choroby aplikujte fungicíd, ako je tento zo záhrady Safe, K dispozícii cez Amazon.

Fungicídy bezpečné záhrady3, 24 oz.

Táto 24-uncová fľaša je pripravená na použitie.

Prečítajte si viac o rôznych typoch pleseň, ktoré ovplyvňujú paradajky tu.

Hniloba

Ak sa ovocie zhnité na dne alebo vo vnútri, je to hniloba. Je to spôsobené nízkou koncentráciou vápnika v ovocí a je technicky skôr fyziologickým problémom ako ochorením spôsobeným patogénom.

Prečo vaša rastlina nezaberá dostatok vápnika? Môže to byť spôsobené príliš vlhkou alebo príliš suchou pôdou, ktorá obsahuje príliš veľa dusíka, pH pôdy, ktorá je príliš vysoká alebo príliš nízka, poškodenie koreňov, studená pôda alebo pôda s vysokým obsahom solí.

Možno budete chcieť Otestujte pH pôdy Najprv a v prípade potreby vykonajte úpravy.

Naučiť sa viac o Ako identifikovať a liečiť kvitnutie konca tuháka tu.

Potrebujete viac pomoci identifikovať alebo kontrolovať chorobu vo vašich rastlinách?

Nezabudnite sa pozrieť na nášho doplnkového sprievodcu: „Ako identifikovať, predchádzať a liečiť bežné paradajkové choroby."

Zber

Paradajky sú pripravené na výber, keď sa premenia zo zelenej na nasýtenú verziu svojej cieľovej farby - či už je to červená, oranžová, žltá alebo fialová.

Ak je ich konečná farba zelená, môže byť trochu zložitejšie určiť, či sú pripravení na úrodu. Zrelé paradajky sú pevné, ale keď jemne stlačte, trochu dávajte. Majú tiež tendenciu mať skôr lesklý ako matný povrch.

Môžete tiež vidieť niektoré malé trhliny, ktoré sa tvoria v koži - ďalší indikátor zrelosti.

Teraz, ak ste z juhu, možno uvažujete o výbere paradajok, ktoré dozrievajú na červenú farbu, zatiaľ čo sú stále zelené, pre krájanie, poťahovanie v kukuričnej múke a vyprážanie. Toto je, samozrejme, vynikajúca pochúťka.

Ale dovoľte mi povedať vám príbeh.

Keď som žil v Lexingtone v štáte Kentucky, nemohol som prísť na to, prečo moje paradajky stále miznú z rastlín v mojej záhrade.

Pri vývoji ovocia som pozorne sledoval ovocie, každý deň som kontroloval, nadšený, že ich farba sa prehlbuje na červenú farbu.

Ale zakaždým, keď som išiel na kontrolu ovocia, o ktorom som vedel, že je na vrchole zrelosti, zmizlo to. Bol som flummoxovaný. A frustrovaný!

Nakoniec sa môj prenajímateľ priznal. Kradol moje zelené paradajky, aby som ich smažoval, južný štýl. Chlapče, bol som naštvaný!

Čo sa týka toho, ako udržať majitelia mimo záhrad.

Navrhoval by som, aby som tento problém vopred zamiešal, hovoril som s prenajímateľom o tom, čo vysadíte, a ponúkať sa zdieľať úrodu neskôr, ak si prinesiete úrodu nárazníka. Inak je to ruky vypnuté!

Zachovanie

Pokiaľ ide o ukladanie vašich zozbieraných guľôčok, možno ste počuli protichodné informácie. Ak vaše vybrané paradajky potrebujú deň alebo dva ďalšie dozrievanie, nevkladajte ich do chladničky.

Teplota za studena zastaví enzýmovú aktivitu produkujúcu chuť a vy to nechcete. Namiesto toho sú v poriadku sedieť na pulte niekoľko dní.

Ak však vaše paradajky začínajú ísť trochu mäkké a húževnaté, môžete ich vložiť do chladničky. Optimálne ich vytiahnete deň alebo dva, než ich budete potrebovať, aby ste obnovili svoju chuť.

Existuje niekoľko spôsobov, ako zachovať svoju úrodu. Môžete ich vysušiť v rúre alebo dehydratátor. Na tento účel nakrájajte na plátky 1/4 palca alebo pre malé, nakrájajte na polovicu. Vložte ich do dehydratátora 6-10 hodín, až kým nie sú suché. Uložte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až po šesť mesiacov.

Ak sa chcete dozvedieť viac o sušení paradajok, pozrite si Tento sprievodca z našej sesterskej stránky, Foodal.

Ak ty Chcete zmraziť svoje paradajky Ak ich chcete použiť pri varení, môžete ich vyraziť do vriacej vody, aby ste odstránili kože - alebo ich jednoducho nakrájajte na štvrtiny a položte na plachtu cookie do mrazničky.

Keď sú zamrznuté, vložte ich do plastovej tašky na zips, vložte ich späť do mrazničky a vydrží až do roka. Keď ste pripravení ich používať, odstráňte sa z mrazničky, nechajte sa roztopiť a kože sa ľahko objavia.

Viac nápadov, ako zachovať svoju čerstvú úrodu, Táto príručka vás dostala do pokrytia.

Recepty a nápady na varenie

Pozrime sa na nejaké zvodné možnosti varenia s plodinou.

Pre taliansky inšpirovaný týždenný jedlá vyskúšajte tento recept na kurací parmezán, z Naša sesterská stránka, Foodal.

Alebo, ak sa ocitnete s veľkou úrodou, prečo nevybiť ľahkú 20-minútovú paradajkovú polievku? Môžeš Nájdite recept na potraviny.

Hľadáte rýchle, chutné predjedlo? Pozrite sa tiež na tento pikantný pražený paradajkový crostini, tiež z jedla.

A pre ďalšiu inšpiráciu, Naša sesterská stránka, Foodal dostal vás zakrytý, s receptami pre všetky veci paradajky!

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Typ závodu:	Ročná zelenina	Potreby vody:	Vysoký
Pôvodný:	Stredná a Južná Amerika	Údržba:	Mierny
Opešnosť (zóna USDA):	2-11	Tolerancia:	Zahrievať
Sezóna:	Leto	Typ pôdy:	Organicky bohatý, plodný
Vystavenie:	Plné slnko	PH pôdy:	6.0-7.0
Čas do zrelosti:	65-100 dní v závislosti od rozmanitosti	Odtok pôdy:	Odvodňujúci sa
Rozstup:	2 stopy	Sprievodná výsadba:	Špargľa, bazalka, mrkva
Hĺbka výsadby:	Semená: 1/4 palca	Vyvarujte sa výsadbe pomocou:	Kukurica, zemiaky
Výška:	2-4 stôp (určovanie); 6-12 stôp (neurčitý)	Rodina:	Solanaceae
Šírenie:	2-4 stopy	Rod:	Solanum
Škodcov a choroby:	Vošky, repy armády, hornwormy, smradlá chyby, slimáky; Blight, Blossom End Rot, Catface, Sclerotonia	Druh:	lycopersicum

Podstata leta

Paradajky sú nepochybne obľúbenou úrodou záhradníkov záhrad. Ľahko sa pestujú, všeobecne vysoko produktívne - a že chuť je sublimely leto!

Dajte im slnko a dostatok vody a budete odmenení chutným ovocím mesiace.

Pestujete paradajky? Aké sú vaše obľúbené odrody? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie!