Ako pestovať a pestovať marjoram vo vašej bylinkovej záhrade

Origanum majorana

Ak je oregano hviezdou kuchynskej show, Marjoram je inteligentný, ale kus kladiečko, ktorý čaká na krídlach.

Marjoram je často zamieňaný so svojím populárnejším bratrancom. So sladkou, drevnou príchuťou mi pripomína mierny, sladký mudrc s lastúrou.

Iste, môžete si tieto dve bylinky vymeniť v receptoch, ak máte nízko na jednom, pretože majú podobný chuťový profil.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Ale Marjoram si zaslúži svoje vlastné miesto vo vašej kuchynskej záhrade, keď potrebujete niečo trochu elegantnejšie s miernejšou príchuťou.

Rovnako ako oregano, aj Marjoram je ideálny, ak máte v záhrade slnečné suché miesto, kde rastliny milujúce vodu nedokážu prosperovať.

Pekné fialové alebo ružové kvety navyše priťahujú opeľovače, ako sú včely, čmeliaky a motýle, z ktorých celá vaša záhrada prospieva celej vašej záhrade.

Pripravený pridať túto všestrannú bylinu na váš dvor? Tu je to, čo sa budem venovať tomuto článku:

Čo sa naučíš

• Čo je Marjoram?
• Kultivácia a história
• Propagácia
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Kde kúpiť
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Čo je Marjoram?

Marjoram, Origanum majorana, vyzerá veľmi ako oregano, O. vulgare, A to nie je prekvapenie, pretože sú to blízki príbuzní. Obidva sú druhmi Origanum rod.

Aby sme si mysleli záležitosti, oregano sa niekedy označuje ako „divoký marjoram“ a tretí druh, Cretan Oregano, O. inity, sa často nazýva „Pot Marjoram."

O. štrajk má malé oválne listy so šedo-zelenou farbou a sú pokryté mäkkými chĺpkami. Na jar, ak sa nechá kvitnúť, má ružové alebo fialové kvety.

Marjoram z hľadiska príchute je drevší a kvetinnejší ako oregano, s miernou notou borovice. Oregano je silnejší a pikantnejší.

Marjoram má tendenciu rásť o niečo menej agresívne ako Oregano a nedokáže zvládnuť chladné počasie, ako aj oregano.

Marjoram je trvalka v USDA Tvrdosť zón 9 a 10, ale môžete ho pestovať ako ročník v chladnejších oblastiach.

Rastliny dosahujú zrelé rozmery vysoké asi 24 palcov a široké 18 palcov.

Ak je rast ponechaný nekontrolovaný, pošle sa odnožené odnože a prežívanie, čo znamená, že môže postupne prevziať celý roh vašej záhrady.

Niekedy sa nazýva sladké alebo viazané marjoram, toto člen rodiny mincovne je často zahrnutý v klasickej francúzskej zmesi Herbes de Provence.

Kultivácia a história

Marjoram je historická bylina, ktorá je pôvodom z Stredozemného mora, Juhozápadná Ázia a severná Afrika. V južnej Európe sa stala naturalizovanou.

Starí Egypťania, ktoré ocenili starí Gréci a Rimania.

V roku 1557 slávny anglický básnik Thomas Tusser opísal Marjoram ako jednu z 21 základných bylín na kmeňovanie v jeho inštruktážnej práci Päťsto bodov dobrého manžela.

Pre tých, ktorí to nevedia, bola bylinková kmeňová prax rozptyľovania aromatických rastlín okolo domovov kráľovských hodností v Spojenom kráľovstve, aby zakryla nepríjemné zápach.

Anatomista Charles Esttienne odporučil pestovanie Marjoram v domácich záhradách vo svojej knihe L'Agriculture et maison rustique, Jedno z prvých publikovaných diel o poľnohospodárstve, vytlačené v roku 1564.

Holandskí osadníci priviedli túto bylinu do údolia Hudson v New Yorku, ale v USA sa nestalo známe až do polovice 20. storočia.

Používa sa ako ľudový liek okolo západného sveta na liečbu trávenia, bolesti hlavy, reumatizmu a zubov.

Nedávne štúdie ukázali, že éterické oleje v O. štrajk obsahovať antioxidanty a môžu mať antifungálne, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti.

Šírenie rastlín Marjoram

Marjoram je jednou z tých rastlín, ktoré podľa všetkého vyvíjajú všetky svoje úsilie do úspešnej reprodukcie. Ľahko sa semená, požičiava sa deliu, reprodukuje sa odrezkami bez rozruchu a dá sa dokonca vrstviť.

Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete šíriť rastliny, pripravte pôda vopred testovaním na určenie, či potrebuje hnojivo alebo úpravy. Marjoram chce úrodnú pôdu s dobrým odtokom.

Všeobecne je dobré pracovať v nejakom dobre presahovanom komposte na uvoľnenie pôdy a pridanie živiny pred výsadbou.

Semenom

Vľavo na svoje vlastné zariadenia, Marjoram sa bude ľahko semenovať. To by vám malo povedať, aké jednoduché je založiť rastliny zo semien sami seba.

Začnite semená vo vnútri Osem týždňov pred posledným mrazom alebo vonku po tom, čo prešiel všetky nebezpečenstvo Frosta.

Posypte semená na zmes začatia semien v interiéri v semenných bytoch alebo v nádobe najmenej šesť palcov široké a hlboké, a jemne sa prikryte štvrtinou palca pôdy.

Voda pomocou fľaše na sprej, aby sa zabránilo uvoľneniu semien. Udržujte pôdu vlhkú, ale nie mokrá.

Vonku, zasiate semená, keď je denná teplota vzduchu okolo 60 až 80 ° F. Posypte semenami na pripravenú zem a prikryte štvrtinou palca pôdy. Udržiavať vlhko.

Mali by ste vidieť, ako sa sadenice objavujú asi za týždeň. Akonáhle sú rastliny vysoké dva palce, ak sú pestované vonku, riedte ich od seba vzdialené šesť centimetrov.

Semená transplantácie môžete začať v interiéri potom, čo rastliny rastú asi šesť až osem týždňov. Ale najskôr ich musíte stvrdnúť.

Aby ste to dosiahli, umiestnite hrnce vonku na chránenú lokalitu na hodinu alebo dve, čo v priebehu týždňa postupne zvyšuje dĺžku času.

Divíziou

Existujúce rastliny by sa mali rozdeliť na jar, zatiaľ čo počasie je v pohode.

Vykopajte otvor šesť až 12 palcov širšie ako rastlina vo všetkých smeroch a jedna noha hlboká a pomocou lopaty zdvihne koreňovú guľu z pôdy. Používajte Strippery alebo a záhradný nôž Zrezať rastlinu na polovicu, korene a všetko.

Vložte polovicu rastliny späť do zeme a naplňte okolo nej pôdou.

Transplant druhej polovice rastliny na pripravené miesto v záhrade alebo na nádobu. Dajte mu dobrý nápoj vody, aby ste pomohli usadiť pôdu.

Prípadne môžete použiť záhradný rýľ alebo stierku na rezanie časti rastliny, priamo dole cez korene, na odstránenie a transplantáciu.

Cez odrezky

Odrezky sa najlepšie odoberú koncom jari alebo začiatkom leta. Nájdite zdravú vetvu, ktorá nekvetla a strihla šesťpalcový kus.

Pripravte si malý hrniec s vlhkou začínajúcou zmesou semien.

Odrežte základňu pod uhlom, aby ste maximalizovali povrchovú plochu rezu, a uistite sa, že sa ľahko zasunie do výsadbového média.

Odstráňte všetky listy zo spodnej tretiny rezania. To pomáha zabrániť hnilobe a povzbudzuje sa objaviť korene.

Ponorte rezanie do práškového zakoreneného hormónu a strkajte otvor do semena začínajúc zmes prstom alebo ceruzkou.

Vložte rezanie a jemne zabalte nečistoty do otvoru a okolo spodnej časti stonky. Vložte hrniec na tienisté miesto z priameho slnečného svetla.

Udržujte zalievacie médium vlhké, ale nie zaklátené. Za dva týždne by vaše rezanie malo vyvinúť korene.

Aby ste to otestovali, dajte rezanie jemného remorkéra. Ak cítite odolnosť, zakorenila sa a môžete sa s ňou zaobchádzať ako s každou inou transplantáciou a zasadiť ju do záhrady alebo do nádoby.

Vrstvením

Ak chcete šíriť vrstvením, nájdite zdravú vetvu na vonkajšom okraji rastliny a položte ju rovno na zem, pričom koniec, ktorý je stále pripevnený k rodičovskej rastline, je nedotknutý.

Nechajte exponované dva až tri palce špičky, pochovajte vetvu v pôde asi pol palca hlboko a pomocou kameňa ju udržujte na svojom mieste.

Po niekoľkých týždňoch bude vetva vyvinúť koreňový systém a pred vykopaním ho môžete odrezať od rodičovskej závodu.

Marjoram má plytké korene, takže je najlepšie kopať široké ako hlboko, zatiaľ čo vytiahnete novú rastlinu zo zeme. Budete mu chcieť dať šesť palcov vo všetkých smeroch a vykopať sa asi štyri palce.

Teraz môžete transplantovať svoj marjoram v pripravenej pôde.

Ako pestovať rastliny Marjoram

Najlepšie výsledky, Marjoram potrebuje úrodnú hlinitú pôdu. Táto bylina uprednostňuje neutrálne pH okolo 7.0, ale dokáže zvládnuť široký rozsah, od 4.9 až 8.7.

Marjoram nevyžaduje veľa vody. Pôda by mala byť dobre odvodnená a mala by sa nechať vyschnúť asi palec dole medzi zalievaním. Mokré nohy sú najväčším nepriateľom Marjoramu.

Aj keď môcť Zvládajte podmienky sucha, pre najlepšiu chuť, uistite sa, že vaša rastlina je pravidelne napojená.

Tieto rastliny majú plytké korene, takže rýchlo vyschnú. To nie je problém väčšinu času, ale keď sa počasie skutočne zahrieva, budete musieť sledovať svoje rastliny.

Trochu organický mulč Páči sa mi to listy a Slamka môže pomôcť udržať vlhkosť v pôde.

Marjoram tiež potrebuje plné miesto slnka, ale bude tolerovať čiastočný odtieň v obzvlášť horúcom podnebí.

Po začiatku kvitnutia na začiatku leta odrežte stonky, aby ste stimulovali nový rast.

Ak chcete nechať kvety na rastline Podporujte opeľovačov Alebo aby sa rastline umožnilo samostatne, orežte ju späť na jeseň, aby sa udržal jej tvar.

Na jar prerezajte, aby ste odstránili slabý alebo mŕtvy rast a udržali veľkosť rastliny pod kontrolou. Po niekoľkých rokoch to môže byť chmú.

Rastúce tipy

• Rast v plnom slnku
• Nechajte horný palec pôdy vyschnúť medzi zalievaním
• Orezajte späť na jar alebo na jeseň

Kde kúpiť

Väčšina Marjoram sa predáva pod názvom „Marjoram“ alebo „Sweet Marjoram.„Niekedy je možné nájsť rozmanitosť s pestrými listami.

Klasický O. štrajk Druh je zvyčajne k dispozícii v miestnom materskom alebo záhradnom centre alebo si môžete kúpiť online.

Sladký marjoram

Nájdete semená alebo sadu troch rastlín K dispozícii od Burpee.

Taliansky

O. X štrajk, často predávaný ako taliansky oregano je hybridným krížom medzi O. vulgare a O. štrajk ktoré obsahujú jasne zelené listy.

O. X štrajk

Semená nájdete v rôznych veľkostiach paketov K dispozícii u Eden Brothers.

Riešenie škodcov a chorôb

V porovnaní s niektorými rastlinami Marjoram čelí množstvu problémov s škodcami a chorobami. To však neznamená, že je to úplne bezproblémové.

Škodcovia

Škodcovia, skôr ako problémy s chorobami, budú pravdepodobne vašou najväčšou výzvou pri pestovaní tejto byliny.

Vošky

Broskyňová voška (Myzus persicae) je bežným škodcom, ktorý miluje útočenie na Marjoram. Je to malý, zelený, hmyz v tvare slznej kvapky, ktorý nasáva miazgu z rastlín a zanecháva za sebou lepkavú látku nazývanú medovina v brázde.

Niekoľko vošiek nie je zvyčajne príčinou obáv, ale veľké zamorenie môže kaskadovať rast a môžu spôsobiť, že sa vyvinú žltoty alebo nekrotické škvrny na rastlinách.

Ich ovládanie je vo všeobecnosti rovnako ľahké ako otryskanie rastliny voda z hadice na ich zrazenie. Urobte to každý deň na týždeň, aby ste si boli istí, že máte pod kontrolou populáciu.

Ak sa veci zhoršujú, môžete Ako pesticíd používajte repkový olej Pretože to bije malých škodcov. Sprave rastliny tak, aby boli nasýtené, a nanesenie oleja na lístie raz týždenne počas troch týždňov.

Prečítajte si viac informácií o tom, ako spravovať vošky vo vašej záhrade.

Prerušenie

Cutwors (Agrotis kupovať.) žuvať cez základňu rastlín a zabiť ich. Zvyčajne sú aktívni v noci, čo ich sťažuje na to, aby ste sa dostali na to.

Je dôležité, aby ste udržali zem okolo vašich rastlín, aby sa zabránilo tomu, aby červami dali miesto na skrytie.

Vrstva diatomaceóznej zeme Rozptýlené okolo rastlín pomôže zabrániť cutworms preč.

Môžete tiež vyrobiť kartónové obojky, aby ste odmietli cutworms prístup do vašich rastlín. Získajte trubicu toaletného papiera a nakrájajte ju na polovicu. Položte ho okolo spodnej časti každej sadenice Marjoram a potopí sa palec trubice do pôdy.

Viac informácií o tom, ako spravovať cutworms v našom sprievodcovi.

Roztoče

Roztočy pavúkov útočia na rôzne rastliny v záhrade. Dvojplývací roztoč (Tetranychus urticae) Najmä je to ten, ktorý najčastejšie uvidíte občerstvenie na vašom marjorame.

Zvyčajne uvidíte jemné popruh na svojich rastlinách skôr, ako si všimnete malé arachnidy.

Ak je zamorenie zlé, listy môžu zožltnutú a odložiť rastlinu.

Prvou líniou útoku je rozprašovanie rastlín so silným výbuchom vody, aby ste ich zrazili. To je niekedy dosť na to, aby sa populácie udržali dostatočne malé, aby rastliny netrpeli.

Mali by ste tiež Podporujte čipky a lienky Ak chcete navštíviť svoju záhradu, alebo si môžete kúpiť a predstaviť dravé roztoče, K dispozícii od spoločnosti Arbico Organics.

Aj keď môžete na ich kontrolu použiť insekticídy, nezabudnite, že riskujete zabitie prospešného hmyzu vo vašej záhrade.

Prečítajte si viac o kontrole roztočov pavúkov tu.

Hips

Western Flower Thrips (Frankliniella occidentalis) sú bežným škodcom, ktorý môže spôsobiť neuveriteľné škody. Millimeter dlhý hmyz má perie, čisté krídla a ich farba sa môže pohybovať od bledožltej po tmavo hnedú farbu.

Zamorenie môže spôsobiť skreslenie listov a kvetov. Hmyz nasáva tekutinu z rastliny a môže šíriť choroby.

Nielenže spôsobujú, že štiepky poškodzujú rastliny a prenášajú choroby, ale môžu tiež zahryznúť ľudí, čo spôsobuje podráždenie kože.

Reflexné mulče sú dobrým odstrašujúcim prostriedkom, ale ak skončíte zamorením, insekticídy sú jediným spôsobom, ako sa ich zbaviť.

Ak vaše rastliny zápasia, ale visia, môže byť najlepšie nechať hmyz urobiť svoju vec. Ak sa zamorenie zhorší a vaše rastliny trpia, použite insekticíd na báze spinosad.

Pamätajte, že v tomto procese pravdepodobne zabijete prospešný hmyz, ale niekedy je to jediná možnosť.

Pre ďalšie tipy, Prečítajte si nášho sprievodcu Sprievodcom Thrip Management tu.

Choroba

Aj keď som zaneprázdnený bojom proti chorobám na mojich ďalších rastlinách, môj marjoram je vo všeobecnosti v rohu, šťastne rastie, choroba zadarmo. Raz za čas však možno budete musieť vyriešiť plesňový problém.

Hrdza

Mintová hrdza, ako už názov napovedá, sa javí ako hrdzavé oranžové pľuzgiere na spodných stranách listov rastlín Marjoram. Horná časť listu môže mať svetlo žlté škvrny.

Nakoniec môžu listy klesnúť a rast rastliny môže byť zakrpatený, alebo môže dokonca zomrieť.

Táto choroba je spôsobená hubou Puccinia menthae. Táto huba sa darí vo vlhkých, vlhkých podmienkach a v oblastiach, kde sú rastliny preplnené alebo majú zlý cirkuláciu vzduchu.

Preto je prerezávanie kontroly veľkosti byliny dôležité. Nechcete, aby rastliny rástli príliš blízko seba alebo sa stávajú príliš hustými, pretože to znižuje prúdenie vzduchu, čo umožní nahromadenie vlhkosti.

Ráno by ste mali tiež zaliať na spodku rastlín, takže majú čas na vyschnutie v priebehu dňa.

Zatiaľ čo rastliny Marjoram nemusia nevyhnutne potrebovať mulčovanie, ak bojujete s hrdzou vo svojej záhrade, môžete položiť drevené mulčovanie okolo rastlín, aby ste zabránili striekaniu vody.

Udržujte všetky rastliny divokej mäty ďaleko od vašej záhrady, pretože môžu nosiť a šíriť chorobu.

Ak zlyhá všetko, môžete na jeseň orezať rastlinu späť na zem a na stonky a zem obklopujúcu rastlinu aplikovať fungicíd a zem obklopujúca rastlinu.

Vyhľadajte ten, ktorý obsahuje azoxystrobín, a naneste ho podľa pokynov výrobcu.

Zber Marjoram

Ak máte predovšetkým záujem o zber listov, nenechajte svoje rastliny kvitnúť. Kvety orežte, keď sa začínajú formovať.

Ak chcete zberať, jednoducho ostrihajte vetvy a kvety tak, ako ich potrebujete, pomocou nožníc alebo nožníc.

Ak chcete veľkú úrodu, môžete začiatkom leta odrezať rastlinu späť k zemi na druhú úrodu na jeseň.

Zachovanie

Rovnako ako jeho kamarát oregano, aj Marjoram je vynikajúci sušený. Jeho jemná chuť sa stane koncentrovanejšou, keď sa listy vysušia.

Môžete zavesiť malé zväzky vetiev zviazaných dohromady alebo položiť vetvičky na plech s cookie v oblasti s dobrým cirkuláciou vzduchu. Občas otočte vetvičky, aby ste sa uistili, že rovnomerne vyschnú.

Môžete tiež vysušiť vetvičky alebo jednotlivé listy v dehydratátore alebo v rúre na svojom najnižšom prostredí, až kým nebude chrumkavé a suché.

Získajte ďalšie tipy na sušenie záhradných bylín tu.

Môžete tiež zmraziť Marjoram umytím oddelených listov a vložením do uváženej tašky. Vytlačte vzduch a vložte ho do mrazničky.

Prečítajte si viac o zmrazení čerstvých bylín tu.

Čerstvý marjoram je možné uchovávať v chladničke zabalenej do plastov na štyri dni.

Môžete tiež vyrobiť herbovaný olej, ktorý je ideálny na použitie v šalátových dresingoch alebo na mrholenie na pizze alebo cestovinách. Nájdete všetky pokyny na Naša sesterská stránka, Foodal.

Recepty a nápady na varenie

Marjoram je klasické korenie pre mäso ako bravčové mäso, kačica, hus a kuracie mäso. Je to tiež chutné v paradajkových jedlách. Pretože má jemnú chuť, požičiava sa na korenie jemne ochutenej zeleniny ako cuketa.

Čerstvé listy sú tiež chutné hodené do šalátu. Myslím, že pridanie niekoľkých celých listov posunie tradičný šalát Caesar na ďalšiu úroveň.

Môžete tiež nasekať čerstvé listy do smotanových syrov rovnakých dielov a kyslou smotanou, aby ste vytvorili ľahký pokles pre zeleninu.

Ak varíte s Marjoramom, pridajte ho na koniec alebo ho hodte tesne pred podávaním, aby ste nestratili tú jemnú príchuť.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Dajte sofistikovaným Marjoramom rast

Marjoram často berie zadné sedadlo v záhrade k populárnejším oreganom.

Ale so svojou jemnou, sladkou chuťou, ľahkosťou pestovania a schopnosťou kresliť opeľovače, nie je dôvod, aby ste mu nedali miesto vo vašej bylinkovej záhrade.

Pestuješ Marjoram vo svojej záhrade? Dovoľte mi, ako plánujete využiť svoju domácu odmenu v komentároch nižšie!

A prečo si neoznámiť týchto sprievodcov, aby sa dozvedeli viac o tom rastúce bylinky vo vašej záhrade:

• Ako založiť svoju vlastnú bylinkovú záhradu
• Tipy na pestovanie bylín v nádobách
• Ako pestovať oregano
• Ako pestovať a starať sa o spoločný tymián