Žiadne odlupovanie nevyžaduje, ako pestovať mrkvu nantes

Daucus carota sativus „Nantes“

Mrkva, ktorú si rastieš, sú chrumkavé, svieže a najlepšie zo všetkého, čerstvé! Ale odroda „Nantes“ je dobrou pripomienkou, že nie sú rovnaké.

Tento typ Daucus carota sa vyznačuje pokožkou, ktorá nevyžaduje odlupovanie, iba dobrý peeling pred jedlom alebo varením.

A jeho šesť až sedempalc valcové korene budú „držať“ dlhšie v zemi ako iné odrody bez toho, aby sa stali vláknami.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Majú tiež menej viditeľné, tenšie jadro ako niektoré iné typy, takže majú tendenciu byť mimoriadne sladké a majú takmer úplne jemné, svieže mäso. To je ďalší dôvod, prečo sú obľúbení z neochotných zeleninových jedákov.

Ak uvažujete o pestovaní tejto koreňovej plodiny v tejto sezóne alebo nasledujúcej sezóne, zistíme, či „Nantes“ môže byť dobrou voľbou v porovnaní s ostatnými obľúbenými ako „Chantenay“, „Imperator“ alebo „Danvers.'

Ponorím sa do jeho vlastností a rastúcich požiadaviek a vysvetlím, ako získať najvyššie výnosy.

Tu je to, čo budem kryť:

Čo sa naučíš

• Čo je to mrkva Nantes?
• Ako zasiať
• Ako rásť
• Rastúce tipy
• Odrody na výber
• Riešenie škodcov a chorôb
• Zber
• Ukladanie
• Zachovanie
• Recepty a nápady na varenie
• Sprievodca rýchlym referenčným rastom

Čo je to mrkva Nantes?

Tento typ je rovnako francúzsky ako mesto Nantes, kde ho vyvinula spoločnosť Vilmorin-Andrieux Seed Company v 50. rokoch 20. storočia.

Od týchto dní bol originál využitý ako jedna z rodičovských plodín na vytvorenie mnohých ďalších kultivarov a všetky sa teraz považujú za „odrody v štýle Nantes“.

Charakteristickým znakom odrody je jej valcová, mierne zúžená korene. Sú jemné, nie vláknité a zvyčajne rastú v zrelosti šesť až sedem palcov, hoci kultivar „Bolero“ môže dosiahnuť osem palcov.

Mäso je jasne oranžovo-červené, takmer žiadne jadro. Dosierajú v relatívne krátkom časovom rámci 65 až 75 dní, čo vysvetľuje ich prezývku „skoré bezohľadné."

Nevyžaduje sa, že odlupovanie šetrí krok v kuchyni. A umožňuje týmto mrkve udržať si všetok vitamín C a niacín, ktoré sú najviac koncentrovaný v kôre, A priamo pod ním.

Tiež budete jesť len trochu viac beta karoténu, ktorý ľudia premieňajú na vitamín A, ktorý je rovnako rozptýlený po celej koži a mäse.

Mäso navyše, samozrejme, znamená, že „Nantes“ neobsahuje toľko stravovacích vlákien ako niektoré iné odrody, ktoré by ste si mohli zvoliť, aby ste mohli pestovať.

Rovnako ako všetky mrkvy, aj tento typ vyžaduje voľnú, dobre odvodňujúcu pôdu, ktorá by sa mala pestovať o pár centimetrov hlbšie, ako sa jeho taproots rozrastie, do hĺbky asi 10 palcov.

„Nantes“ je tiež vynikajúcou možnosťou detskej mrkvy, pretože je už sladká, ak sa zberá skôr, ako dosiahne zrelosť.

Pestované na veľkosť dieťaťa, sú tiež ideálne na záhradníctvo v kontajneroch, na rozdiel od verzií v plnej veľkosti.

Existujú aj ďalšie vlastnosti.

Všetky kultivary D. karota sativus vznikol v strednej Ázii, A všetky typy sú bienále, čo znamená, že neklopia až do druhého roka.

My záhradníci samozrejme, samozrejme, radi vytiahli korene a užívali si ich na čerstvé stravovanie a v našich obľúbených jedlách dlho predtým, ako príde druhá sezóna. Ale mohli by ste sa tiež rozhodnúť Ušetrite niektoré z vašich vlastných semien dedičskej mrkvy na opätovné vysielanie, ak si prajete.

Keď už hovoríme o tom, zdá sa, že je to vhodný čas na ponorenie do siatu a rastúce informácie, ktoré budete potrebovať pred výsadbou tejto plodiny. Nech sa páči!

Ako zasiať

Všetky mrkvy pestované v záhrade majú niekoľko nezákonných požiadaviek a „Nantes“ nie je výnimkou.

Vyžadujú miesto, ktoré dostáva najmenej šesť hodín slnka denne, spolu s piesočnatou alebo dobre odvodňujúcou hlinitá pôda, ktorá je bohatá na organické látky.

Hĺbka pôdy je kľúčová. Rastliny nebudú produkovať zdravé, zrelé korene na zber.

Ak je vaša pôda príliš skalnatá alebo ťažká, možno budete chcieť zvážiť výsadbu v vyvýšenom posteli Že naplníte vhodnejším rastúcim médiom, s priestorom pre korene, ktoré sa roztiahli hlboké šesť alebo sedem palcov.

Niektorí záhradníci sú schopní zabezpečiť dostatočne hlbokú pôdu umiestnením vyvýšeného postele na vrchol na dvore, ktoré je možné kultivovať pod kvetináč do hĺbky aspoň pár centimetrov.

Ak pôjdete na túto možnosť, nezabudnite, že ste neposielali posteľ s akýmkoľvek materiálom, ktorý korene nemôžu prelomiť, napríklad ťažký plast alebo rohož na burinu.

Túto odrodu môžete tiež pestovať v nádobe, ako je uvedené vyššie, ale zvyčajne nemôžete zasadiť viac ako niekoľko v hrnci s priemerom 12 palcov a stále by bolo potrebné mať hlboké 10 palcov.

Akonáhle začnete používať kvetináče, ktoré sú väčšie a naplníte ich pôdou, majú tendenciu byť príliš ťažké na to, aby sa mohli manévrovať, a mrkva vysadená v nádobách bude si vyžadovať zalievanie každých pár dní počas vegetačného obdobia.

Aby som bol schopný používať ľahšie a prenosnejšie hrnce, pestoval by som oveľa kratšiu rozmanitosť v nádob!

Ďalším kľúčovým krokom v príprave je Testovanie vašej pôdy Ak výsadba na zemi a práca na dosiahnutí preferovaného pH a výživového make-upu. Ak je to možné, začnite tento proces v sezóne skôr, ako chcete zasadiť.

Pre najlepšie výnosy a najsladšie mäso sa usilujte o pH pôdy 6.0 až 6.8, čo je trochu na kyslej strane.

Táto koreňová zelenina rastie najlepšie, keď sú denné teploty okolo 75 ° F a nočné teploty sú okolo 55 ° F.

Plánujte ich zasadiť na časovú os, kde môžu dozrieť, alebo aspoň väčšinu svojho rastu, v rámci ideálneho teplotného rozsahu.

Tí z nás, ktorí pestujú zeleninu v oblastiach s mimoriadnymi letami, musia plánovať zasiatie siatie za začiatkom jari a potom sa znova obnoviť koncom leta a skorej páde na úrodu asi o 75 dní neskôr.

Začnite siať pár týždňov až mesiac pred priemerným priemerným dátumom mrazu na jar, ale nie počas tvrdého zmrazenia. Vytvorte postupné výsadby každé dva alebo tri týždne, ako to vaše podnebie umožňuje.

Pamätajte, že mrkva môže dobre rásť pri chladných teplotách, ale keď sa počasie ochladzuje, rastú trochu pomalšie. Umožnite ďalším týždňom alebo dvom, aby „Nantes“ dosiahol na jeseň zrelosť, najmä ak žijete v oblasti, kde tvrdé mrazy zasiahnú skoro.

Klíčenie môže byť nevyspytateľné a trvá to 10 až 21 dní, kým budete vedieť, koľko vašich semien klíčilo. To je dlhá doba čakať, len aby ste zistili, že možno budete musieť začať viac!

Namiesto toho zasadte veľa a plánujte riediť svoje sadenice, ak príliš veľa klíčia. Pracuje pre mňa šesť semien na palec.

Vesmírne rady osem palcov od seba. Nechajte si tiež chodník, ak vysadíte veľkú náplasť v zemi, ale nebojte.

Semená jemne prikryte semenným počiatočným médiom alebo vermikulitom zmiešaným s hlinkou. Ak vysadíte skoro na jar alebo na jeseň, keď sú teploty chladnejšie, prikryte semená štvrť až polovičným palcom média.

Keď sú teploty teplejšie, zvýšte hĺbku na asi tri štvrtiny palca.

Semená zľahka zalievajú pomocou rozprašovacej fľaše alebo jemnou hmlou záhradná hadica. A potom sľub, že udržujte horné dva palce tejto pôdy vlhké, ale nie vlhké, kým nedôjde k klíčiu.

Ako rásť

Aj keď zelenina má rád uhorky alebo paradajka mať oveľa vyšší obsah vody, mrkva stále potrebuje dostatok vody, aby sa dosiahol dobrý výnos.

Udržiavať ich vlhké začína, keď zasadíte semená. V tom okamihu sa obávate iba o top pár palcov pôdy, ale keď sa predchádzajú dlhšie, budú potrebovať vlhkosť, aby dosiahla až dole dole dole dole dole dole dole.

Ak vaša mrkva nedostali najmenej jeden palec dažďovej vody v danom týždni počas teplých mesiacov, poskytnite sami doplnkovú vodu.

Buďte opatrní pri vode pri pôdnej linke, nie z nad hlavou, aby ste sa vyhli vodným patogénom. Môžete určiť, koľko zrážok dostávate s dažďom.

Ďalšou dôležitou povinnosťou je udržiavanie semenákov správne riedené, aby mali priestor na pestovanie a dostatok cirkulácie vzduchu.

Akonáhle sú sadenice vysoké dva palce, vytiahnite alebo ostrihajte najslabšie sadenice, aby ste nechali asi dva palce priestoru medzi zdravšími.

Opäť tenké, keď sú sadenice asi polovica svojej zrelej výšky, zvyčajne medzi štyrmi a šiestimi palcami vysokými.

V tomto okamihu možno budete chcieť zjesť mladú mrkvu, ktorú vykoreníte. Aj keď ešte nemusia byť hlboko oranžová alebo obzvlášť značná, mali by byť dosť sladké.

Urobte, čo môžete, aby ste burinu udržali mimo tejto oblasti záhradnej náplasti. Táto koreňová zelenina bude robustnejšia a sladšia, keď nemusia súťažiť o vodu alebo živiny.

Pre viac spôsobov Pestujte najlepšiu plodinu mrkvy vo svojej zeleninovej záhrade, prečítajte si nášho sprievodcu.

Rastúce tipy

• Do Zabráňte zdeformovanej mrkve, Pred výsadbou nezabudnite vybrať všetky kamene a zhluky z pôdy.
• Udržujte horný palec pôdy vlhký, ale nie vlhký, keď čakáte, až semená klíčia.
• Poskytnite doplnkovú vodu podľa potreby počas celého vegetačného obdobia.
• Burina mrkvovej náplasti neustále po celú sezónu.
• Riedte sadenice, keď dosiahnu dva palce vysoké, a znova, keď sú stredne veľké.

Odrody na výber

Tu je priateľská pripomienka, ktorá sa má začať, pokiaľ ide o získavanie zdrojov: môžete sa stretnúť s transplantátmi na predaj, ale mrkva má vo všeobecnosti značné taproots, ktoré slabo reagujú na transplantáciu.

Namiesto toho začnite svoj vlastný zo semien alebo prinajmenšom nájdite sadenice, ktoré ešte nie sú dva palce vysoké. V ideálnom prípade by sa mali vysádzať v biologicky odbúrateľných bunkách, ktoré môžu ísť priamo do zeme, ako sú rašelinové hrnce.

Tu je krátky zoznam miest na kúpu najlepších semien „nantes“. Majte na pamäti, že hoci je „Nantes“ kultivarom, mnoho moderných odrôd vyplynulo z rodičovstva „Nantes“.

Bolera

Vylepšený hybridný typ Nantes, „Bolero“ je odolný voči práškovej plesni. Korene sú sedem až osem palcov pri plnej veľkosti a dosiahnú zrelosť 75 dní po siate.

'Bolero'

Semená „bolera“ sú k dispozícii v 500 semenných paketoch Z Davidových záhradných semien cez Amazon.

Nantes poldranne

Tenký a valcový.

„Nantes poldlórny“

Tieto zrelé 70 dní po siate.

„Nantes polročné“ semená sú K dispozícii od Burpee v konvenčne pestovaných 1 000 a 3 000 semenných balíčkoch, organických balíčkoch 3 000 semien a 22.5-noha dlhá semienka.

Nantes mini jadro

Všimnite si, že je to jadro, ktoré je na tejto odrode extra malé, nie mrkva. Sú dlhé šesť alebo sedem palcov a sú pripravení na zber asi 70 dní od siatie.

„Nantes Mini Core“

Semená „Nantes Mini Core“ sú k dispozícii v rôznych veľkostiach paketov Z trhu s skutočným listom.

Šarlátový nantes

Sladká a hlboko oranžová mrkva „Scarlet Nantes“ rastie medzi šiestimi a siedmimi palcami, dozrievajúc za 65 až 75 dní.

„Scarlet Nantes“

Nájdite semená pre „Scarlet Nantes“ v paketoch rôznych veľkostí K dispozícii od Eden Brothers.

Dotknúť sa

Tento kultivar siahne z dedičstva typu Nantes. Je to dozrieva iba za 65 dní.

'Dotknúť sa'

„Touchon 'je k dispozícii v 3 500 semenných paketoch z Burpee.

Riešenie škodcov a chorôb

Tak predvídateľné sú dokonca pomenované podľa svojho cieľa, mrkva muchy sú primárnym škodcom hmyzu, ktorý by mohol zničiť vašu krásnu oranžovú koreňovú zeleninu.

Dospelí kladú vajcia, kde sa koruny vychádzajú z pôdy, a pripravujú larvy, aby sa vyliahli a konzumovali korene pod povrchom.

Táto metlge ovplyvňuje vzhľad vašej plodiny a robí ju neobvyklý.

Ďalšie podzemné larválne škodcov, ktorí sa môžu vrhnúť do koreňov mrkva weevils, a drôtové červy.

Chcete sa vyhnúť všetkým trom z týchto škodcov jednou metódou? Zvážte umiestnenie a obal cez klíčky, rovnako ako klíčia. Pustí vodu, ale zabráni tomu, aby dospelý hmyz pristál na spodnej časti rastlín, aby položil svoje vajcia.

Je tu ďalšia taktika, že starí časovatelia prisahajú na riešenie drôtových červov. Zdá sa, že sú tak priťahovaní mrkvou, že veteránski domáci záhradníci často zasadzujú celú alebo kusovú mrkvu na strategických miestach na pozemku, ktoré majú v úmysle zasadiť semenami.

Ak to urobíte, nezabudnite umiestniť vklad alebo nalepiť tiež do zeme, a všimnite si umiestnenie týchto „pascí“."

Nechajte ich na mieste na týždeň alebo dva a potom ich vykopajte a zlikvidujte ich, drôty a všetko. To sa nemusí starať o všetkých potenciálnych vinníkov, ale určite sa dostane do populácie pred výsadbou v tejto pôde.

Niektorí škodcovia hmyzu robia útočnú mrkvu z nad zemou. Niektoré z nich zahŕňajú aster Leafhoppers, blcha chrobáky, a kobylky.

Viac informácií o riadení mrkvových škodcov tu.

Zatiaľ čo niekoľko kultivarov typu Nantes-Type bolo chovaných na odolávanie určitým chorobám, napríklad „Bolero“, ktoré je odolné voči plesne, stále existuje banda, ktorá môže infiltrovať vašu plodinu.

Pleseň alternaria listov, zvyčajne spôsobené hubou Alternaria dauci, môže začať s menšími škvrnami na okrajoch listov, ktoré rastú na väčšie hnedé vodné miesta. Nekontrolovaná, táto pleseň listov môže zapáliť mrkvové listy alebo spôsobiť, že celá rastlina vyzerá spálená.

Nematódy koreňového uzla (Meloidogyne kupovať.) môže spôsobiť rozvetvené korene, zatiaľ čo oomycetes Pythium violae a P. sulcatum Môže spôsobiť miesta dutiny, ktoré zanechávajú niektoré pekne škaredé škvrny.

Ďalšou chorobou, ktorú treba sledovať, je Aster Yellows, spôsobené fytoplazmami, ktoré sú podobné baktériám a často sa šíria listami pri hľadaní potravín. Viac informácií o jeho charakteristikách a dostupných ovládacích prvkoch sa dozviete V našom sprievodcovi.

Tiež predvídajte možnú bakteriálnu mäkkú hnilobu, pleseň listov Cercospora, plesňu, alebo pleseň Kedykoľvek budete pestovať mrkvu.

Zostaňte pred všetkými týmito problémami tým, že sa budete venovať dobrým možnostiam vzájomného pôsobenia a každoročne zasiatím semená v novej oblasti záhrady alebo čistej nádoby naplnenej čerstvou pôdou.

Nikdy sa nezasadzujte „nantes“ na rovnakom mieste dva roky v rade a budete sa môcť vyhnúť mnohým hmyzu, ktorý prezimuje v pôde, alebo patogény chorôb, ktoré sa nerozpúšťajú z nečistôt na sezónu alebo dve.

A nakoniec, uistite sa, že si vyberiete iba druh mrkvy, ktorá bude dobre rásť vo vašej dostupnej pôde a pestovateľských podmienkach. Zelenina, ktorá rastie a sú robustné, vykazujú lepšiu odolnosť proti chorobám.

Zber

Ak chcete vytiahnuť „Nantes“ mrkvu do svojho prvého záhradnícky časopis a označte si kalendár v deň asi týždeň pred tým, kedy bude dozrieť, čo je zvyčajne 65 až 70 dní v závislosti od odrody.

Zvyčajne budete môcť vidieť, že sú dostatočne husté na to, aby sa ťahali len tak, že sa pozrieme na oblasť, kde koruny vykukujú z pôdy.

Ale ak vrcholy odpočívajú pod nečistotou a vy ich nemôžete ľahko špehovať, možno budete musieť vytiahnuť vzorku každých pár dní, kým nedosiahnu veľkosť, ktorú chcete.

Ak ich plánujete zozbierať ako detskú mrkvu, podniknite tieto kroky asi tri týždne pred tým, ako typický počet dní do splatnosti prešiel pre kultivar, ktorý pestujete.

Pravdepodobne budete musieť urobiť viac vzoriek, kým nezistite, ktorá veľkosť detskej mrkvy je pre vás ideálnou farbou, veľkosťou a sladkosťou. Nezabudnite si všimnúť počet dní, keď sa to dosiahne vo vašom záhradníckom časopise pre budúce referencie.

Nezabúdajte tiež na to, že mrkva zozbieraná na jeseň má tendenciu dozrievať pomalšie, takže aj deti nebudú pripravené tak rýchlo s výsadbami chladného počasia.

Pamätajte, že tento typ mrkvy je jemne zrnitý, s veľmi malým počtom vlákien v tele, takže je náchylnejší k lámaniu pri ťahaní. Je dobré pozbierať sa po slušnom daždi alebo predĺžiť pôdu, aby sa táto úloha uľahčila.

Vytiahnite ich tým, že uchopíte svoje vrcholy na pákový efekt. Možno budete musieť jemne uvoľniť pôdu v blízkosti korún pomocou záhradnej pazúry alebo stierky, až kým nebudete môcť pracovať na koreňoch zadarmo.

„Nantes“ je typ, ktorý bude odolávať tomu, aby ste sa dostali na pár týždňov navyše, ak budete čakať trochu pre maximálnu zrelosť, aby ste vytiahli korene. A mäso chutí ešte sladšie po nádych.

Ak ste načasovali svoju úrodu na jeseň, neváhajte a neváhajte Zrelé korene nechajte v zemi a podľa potreby potiahnite pár, kým neočakávate tvrdé zmrazenie.

Ukladanie

Nezastavte sa po ťahu. Vyčistite všetky nečistoty, ktoré prišli s koreňmi späť do záhrady, a okamžite odstráňte svoje vrcholy, aby ste zabránili scvrknutiu.

Stánky stlačte rukami alebo pomocou noža alebo nožnice na ich orezanie na pol palca nad korunu každého koreňa.

Ak ich nebudete okamžite vložiť do šalátu alebo duseného duseného mäsa, vyplavte akúkoľvek voľnú špinu a uložte ich do plastového vrecka v spodnej časti chladničky nastavenej na 32 až 40 ° F relatívnou vlhkosťou 95 percent relatívnej vlhkosti.

Budú trvať tri alebo štyri týždne, čo by vám malo poskytnúť dostatok času na to, aby ste si ich mohli zjesť čerstvé alebo si ich užiť v jednom z receptov zdieľaných nižšie. Pokračujte v čítaní, aby ste objavili niekoľko našich obľúbených návrhov!

Pred uložením, pred uložením, pred jedením alebo varením ich umyte uloženú zeleninu dobre pred uložením alebo ich varením.

Zachovanie

Vďaka svojej „žiadnej šupke“ je tento typ mrkvy ideálny na čerstvé stravovanie. To však neznamená, že by ste nemali tiež pestovať nejaké doplnky, aby ste si ich zachovali.

Náš Sprievodca rastúcou mrkvou Poskytuje podrobnosti pre dehydratáciu alebo zmrazenie vašej úrody, spolu s receptom na rýchle uhorky.

Môžete tiež nájsť recept na domáce mrkvové habanero maslo na zmrazenie alebo plechovku vodného kúpeľa v našom Sprievodca rastúcimi mrkvami „Danvers“.

Recepty a nápady na varenie

Pretože sú valcové a rastú šesť alebo sedem palcov, táto odroda sa dobre hodí k odšťavovaniu, strúhaniu, rozrezaniu do veľkých kúskov, aby sa zvýšila k duseniu a špiralizácii.

Nájdite pokyny na výrobu mrkvy do Zoodles Naša sesterská stránka, Foodal.

Foodal je tiež miestom Nájsť recepty na herbed citrónovú mrkvovú šalát a Kuchárske kotlety s herbom pečené s pestom a kozím syrom.

Toto sú recepty, ktoré vás môžu inšpirovať k tomu, aby ste budúci rok pestovali ešte väčší pozemok mrkvy!

Tiež by som rád dusil tieto jasne oranžové korene, aby som si ich vychutnal ako príjemné jedlo na prílohu jedla.

Začnite rezaním asi libry celku, umyte „nantes“ na tyčinky alebo kúsky.

Prineste šálku vývaru do varu v strednom panvici, pridajte kúsky, znížte teplotu na nízku úroveň, zakryte panvic.

Preneste ich na tanier pomocou štrbinovej lyžice a potom pridajte do vývaru na panvici hrudku masla a čajovú lyžičku hnedého cukru.

Vráťte ho späť do varu, znížte sa na dusenie a uvarte ho asi 20 minút, až kým sa tekutina nezníži na polovicu. Mrkva premiešajte späť do panvice glazúry, ochutnajte podľa chuti a sú pripravení podávať.

Môžete tiež pridať čajovú lyžičku svojich obľúbených sušených stredomorských alebo francúzskych bylín ako tymián alebo bazalka, spolu s maslom a hnedým cukrom.

Sprievodca rýchlym referenčným rastom

„Nantes“ sú to, čo sa deje, Doc

Keď uspejete so svojou prvou úrodou „Nantes“ alebo s akoukoľvek inou domácou mrkvou, pochopíte, prečo sú zeleninový záhradníci ochotní bojovať proti hmyzu a divočine a vydržať dlhé vegetačné obdobie, aby si túto plodinu vychutnali.

Chutné, výživné a skvelé na skladovanie, „Nantes“ stojí za to, čo je potrebné navyše TLC.

Je to už jeden z vašich obľúbených? Alebo máte inú, ktorá zasiahla vašu fantáziu? Sekcia komentárov nižšie je skvelé miesto na zdieľanie vašich výberov, komentárov a otázok.

A aby ste sa dozvedeli viac rastúcich tipov a získali prehľad o tom, ktorá rozmanitosť by mohla byť pre vašu záhradu najlepšia, prečítajte si ich mrkva Ďalšie:

• 13 z najlepších odrôd mrkvy, ktoré sa dajú pestovať doma
• Svieže, sladké a červené do jadra: Ako pestovať mrkvu Chantenay
• Tipy na pestovanie mrkvy v interiéri