Konečný sprievodca na pestovanie zemiakov

Huberosum Solanum

Keď som povedal priateľovi, píšem článok o tom, ako pestovať zemiaky, povedal: „Čo to povedať? Hádzate ich do vedra, hromadí sa po pôde, keď rastú, a počkáte, kým nebudete mať spuds."

Najprv som namietal na jeho návrh, ale potom som si uvedomil, že má pravdu.

Zemiaky sú asi také ľahko rastúce ako reďkovky, takže ak máte trpezlivosť kráľa Kongu v továrni na banány.

Užite si svoju úrodu a dajte mi vedieť, že je to!

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Ale pestovanie zemiakov je toho omnoho viac, že ​​sa môžete naučiť.

Zatiaľ čo netrpezlivý pestovateľ Spud vloží niektoré rastliny do hrnca a nádej na to najlepšie, jednotlivec, ktorý číta túto funkciu od začiatku do konca, bude pripravený na všetko, čo by mohlo prísť.

Strávte nejaký čas učením sa o tejto zelenine a budete sa nazývať odborníkom na zemiaky v žiadnom momente.

Po-tay-tow, po-taw-tow

Naučil som nového zamestnanca o tom, ako pestovať Spuds a jej odpoveďou znie: „Prečo by niekto prešiel týmto úsilím, keby ste si ich mohli kúpiť v obchode s potravinami?"

Dobrá otázka, ale zjavne nikdy neochutnala spud priamo zo zeme. Rovnako ako všetko, čo sa pestuje z domu, čerstvé a domáce spudy sú rovnako blízko k nebi, ako sa dostanete počas tohto života.

A rovnako ako väčšina ostatných v živote, dobré pochopenie toho, odkiaľ niečo pochádza, zvyšuje jeho ocenenie.

Čo sa naučíš

• Celosvetová základňa potravín
• Začať
• Kedy a kde zasadiť
• Ako zasadiť
• V zemi vs v nádobách
• Problémy so zemiakmi
• Navrhované spudy
• Vykopali ste to?

Celosvetová základňa potravín

Ako nesúvisiace sladké zemiaky Naša „Plain Jane“ Spud bola domestikovaná v Južnej Amerike, konkrétnejšie v Peru a Bolívii. Táto história siaha až do roku 8000 pred Kristom, čím sa táto hľuzová zelenina stane staršou ako celá staroegyptská civilizácia.

Bola to hlavná potravinová plodina civilizácie Inkov a jej význam sa nestratil na španielskych dobyvateľoch, ktorí preskúmali v Južnej Amerike v 16. storočí. Predstavovali tento koreňový hľuza do Európy v druhej polovici 16. storočia. Zvyšok Európy zistil, že zemiaky sú výnimočnou produkciou a predstavili ich po zvyšok sveta.

Študenti histórie budú oboznámení s zemiakovou plesňou v Írsku a Škótsku, ktorá zničila populáciu v polovici 19. storočia, a čitatelia s multietnickou paletou zistia, že Spud je oporou v celosvetových jedlách.

Nech sa to na chvíľu ponorí. Táto svetská rastlina bola predstavená do Európy a zvyšku sveta v 16. storočí, ale takmer okamžite sa stala potravinovým zdrojom výnimočného významu. Spud je silná a významná rastlina, nenechajte sa nikomu oklamať inak, najmä tí ľudia, ktorí navrhujú, aby ste ich mali kupovať v obchode s potravinami.

Začať

Spuds sa ľahko rozrastú, ale múdry záhradník bude mať úžitok z niektorých predvídaných a prípravkov.

Rovnako ako väčšina zeleniny, aj tento z nich má úžitok z veľkého slnečného žiarenia, ale má tiež úžitok z chladnej a drsnej zimy zabíjať škodcov a parazity. To umiestňuje pravidelné zemiaky do chladnejšej zóny rastúcej zóny ako sladké, takže aj keď je pestovaná ako ročná úroda zeleniny, je stále v najlepšom prípade v chladnejšom podnebí.

Tiež radšej dostanú asi 1-2 ”vody týždenne; Hlboké, nočné namáčanie je oveľa lepšie ako denné povrchové zalievanie. V konečnom dôsledku je trvalo vlhká pôda nevyhnutná pre dobré zdravie a výrobu plodín.

Kedy a kde zasadiť

Pokúste sa dostať tieto spudy do zeme čo najskôr, hneď ako je pôda uskutočniteľná. Dokážu zvládnuť trochu mrazu tak, aby si to zarobili, a keď ich máte svrbenie jarnej horúčky.

Poľnohospodári zo starej školy by pritlačili svoje rastliny do zeme, keď Púvyky začal kvitnúť a to je rovnako presný kalendár, ako som kedy sledoval.

Uprednostňujú pôdu, ktorá je mierne kyslá (pH 5.8 až 6.5 Ak chcete presné) a chcete, aby to bola dobre odvodnená posteľ. Ak sú vaše postele ťažké s hlinkou a skalami, mali by ste ich na jeseň a doplniť ich a doplniť.

Vo väčšine domov klientov zasadím zemiaky do týždňa alebo dva z posledného dátumu mrazu; Ak je to pred alebo po. Rastliny budú zaneprázdnené pod pôdou a nezobrazia sa ich hlavy, kým nie sú pripravené, takže ak im môžem dať šancu na stvrdnutie vopred, urobím to.

V oblastiach, ktoré majú dlhé a studené zimy, bude záhradník chcieť vysadiť v skorom alebo strednom prúde na úrodu stredného svätojánska. V oblastiach s miernejšou zimou je možné vysadiť ďalšiu neskorá jar alebo plodina v polovici svätojánska, ale ak sa vysadenie v lete vysadí, mala by sa zvoliť odroda skorého úrody, ak sa v lete vysadí výsadba.

V oblastiach, ktoré majú veľmi horúce letá, by ste sa mohli dostať preč s tromi plodinami: jedna vysadená koncom zimy na začiatku jarnej úrody, druhá rýchlo sa plodina v polovici jari a neskoršia letná úroda na pádovú úrodu.

Ako zasadiť

Väčšina obchodov s potravinami kúpených spudov nebude životaschopná pre pestovanie, pretože sa s nimi nebude liečiť tak, aby neboli. Ak máte spud, ktorý vyskočí zelené vinice a ponecháva to, môže to trvať, ale vždy si najbezpečnejší nákup osilných zemiakov.

Budete chcieť zasadiť svoje spudy, keď majú veľkosť golfovej loptičky alebo tak. Niektoré odrody semien sa predávajú v tejto veľkosti, zatiaľ čo iné sú oveľa väčšie; Ak sú príliš veľké, len ich obmedzte na správnu veľkosť a nechajte ich sedieť cez noc, aby vyvinuli peknú vrstvu kožu v oblasti rezania, aby pomohla minimalizovať infekciu. Uistite sa, že každý kus, ktorý ste vyrezali, má najmenej dve oči.

Zasadte tieto kúsky tak, aby oči smerovali nahor.

V zemi vs v nádobách

Mal som rovnaké šťastie pri pestovaní spudov v zemi alebo v nádobách, ale uprednostňujem zem, pretože pôda je neustále vlhká.

Pri výsadbe v zemi som fanúšikom zákopového systému. Tajomstvo je v mene; Vykopajte priekopu asi 6 ”široké asi 8” hlboké. Zúdi sa tak, že spodná časť je široká asi 3 ”. Ak vysadíte viac radov, mali by byť vzdialené asi 3 '.

Pridať malú vrstvu kompost Na spodok priekopy, asi palec, bude v poriadku. Po vysadení zemiakov asi 4 ”pod povrch. Dajte si pozor na ne, pretože sa budú raketovať skôr, ako to budete vedieť.

Keď dosiahnu výšku asi 8 “, budete chcieť zskočiť pôdu vykopanú z priekopy a prikryte asi polovicu kroku. Týmto spôsobom udržuje koreňové hľuzy chladné a chránené pred slnkom; Prebytočné teplo a vystavenie slnku urobia zemiaky horké a nevedomé, takže sa o tom usilovne usilovne!

Tento rok som vyrastal pod krytím a Ochrana obruče a oka identické s tým, čo je nižšie. Pomohlo to mojim rastlinám získať dobrý náskok a minimalizované poškodenie hmyzu. Je to skvelá voľba, ak rastiete viac ako pár spudov!

Alternatívne Môžete hromadiť slamu Namiesto pôdy nad zemiakmi. Štúdie ukazujú, že 6 ”vrstva slamy môže znížiť teplotu pôdy až o desať stupňov. Pomáha tiež udržiavať burinu ďalej, ale vždy som zistil, že metóda pôdy je účinná.

Tento proces kopania zopakujete každé 2 až 3 týždne. Naposledy, keď budete kotkovať rastlinu, je tesne pred otvorením kvetov.

Ako zalievanie perk je menej intenzívne a spuds rastú na ich najväčšiu veľkosť. Ako nevýhoda máte menšiu kontrolu nad tým, čo je v pôde, a potrebujete opatrnejšie oko, čo vám hovorí vaša rastlina.

Pri výsadbe v nádobách Tento proces je oveľa jednoduchší a menej intenzívny, ale vyžaduje si usilovnejšiu starostlivosť a pozornosť.

Urobí to takmer každú veľkosť kontajnera, od starého 3-galónového škôlky po vrecká na odpadky až po okrúhle drôty lemované kakaovým vláknom. Kanúza na odpadky dokáže držať asi 4 rastliny, zatiaľ čo špeciálne vrecia a podobne veľkosť objektov majú asi 3 rastliny.

Dobrým pravidlom je zasadiť jednu rastlinu na 2.5 galónov priestoru na kontajner.

Zložte dobrú základňu pôdy s vrchnou vrstvou kompostu a zasadte spudy do hĺbky asi 4 až 6 “. Keď rastliny dosiahnu výšku asi 8 ”, pridajte viac pôdy a pochovajte asi polovicu rastúcej kmeňa. Pokračujte v rovnakom 2-3 týždňovom cykle, ako je opísané vyššie!

Pri výsadbe v nádobách získate zaručenú kvalitu pôdy a zvyčajne môžete rastliny umiestniť na žiaduce miesto, ale budete musieť oveľa opatrnejšie zalievať. Zdá sa, že veľkosť vašej úrody je inhibovaná, keď sa pestuje z nádob.

Či tak alebo onak, spudy majú tendenciu prestať rásť, keď teploty pôdy dosiahnu asi 80 stupňov Fahrenheita. Môžete láskyplne sledovať svoje spudy a uistiť sa, že sú zdraví a šťastní, alebo ich môžete zozbierať skôr, ako sa príliš zahrieva; Pre najjemnejšie spudy ich zbierajú asi 2-3 týždne po kvitnutí rastlín.

V každom prípade je proces zberu takmer identický. Môžeš Prečítajte si nášho vynikajúceho a podrobného sprievodcu, ako to urobiť tu. Zistíte tiež, že pokiaľ sú vaše spudy kompostované a mulčované dobre, nevyžadujú veľa hnoja!

Problémy so zemiakmi

Jediný problém s pestovaním niečoho, čo je do značnej miery pod zemou, je to, že je ťažké zistiť, ako sa to darí s krátkym pohľadom. Našťastie väčšina problémov, ktoré nájdete so svojimi spudami, je zrejmá a je ľahko diagnostikovaná.

Väčšina z týchto problémov sa dá minimalizovať pomocou aktívneho plánu rotácie plodín. Našiel som veľký úspech s „trojročným plánom“, v ktorom otáčate svoje spudy medzi tromi rôznymi posteľami počas troch rokov.

Chrasta zemiakov môže byť problémom v suchej a zásaditej pôde. Identifikujete to škaredými sústrednými krúžkami na povrchu Spud. Správne postupy zavlažovania pomáhajú minimalizovať alebo eliminovať tento problém úplne, ale kontrola počas vegetačného obdobia môže byť problémom. Aplikácia poľnohospodárskej sadry pred vegetačnou sezónou má pre ľudí šťastie.

Zemiakový chrobák Colorado môžu zdecimovať plodiny a ich najlepšou metódou kontroly je aktívne a agresívne ich vyberať. Cirkevná zem môže tiež pracovať ako preventívne opatrenie.

Vošky a blcha chrobáky dá sa ovládať insekticídnym mydlom, ale niečo ako skoré alebo neskoré pleseň je veľmi vážnym ochorením na stretnutie. Jediným protokolom je odstrániť a zničiť infikovanú rastlinu a nabudúce dúfať v lepšiu úrodu.

Pri zberu vyvýšených bielych hrbolkov si môžete všimnúť. Toto sú zaplnené šošovky a naznačujú, že rastlina sedí v pôde, ktorá je príliš mokrá. Plodné telo vyvíja tieto póry, aby pomohlo pri výmene vody; Nie sú nebezpečné konzumovať, ale je to dobrý ukazovateľ, že musíte znova prekonať svoje postupy!

Navrhované spudy

Skorá sezóna je pripravená za 75-90 dní.

Mini-Tubers Red Pontiac cez Burpee

Červený Pontiac je populárnym spudom na začiatok a zberné zbery a sú zvyčajne pripravené na úrodu v susedstve 80 dní.

Midseason sú pripravené za 95-110 dní. Tento fialový fialový peruánsky typ je dosť chutný a je tiež atraktívny.

Fialová peruánska fingerlingová mini-tubery cez Amazon

Budete môcť jesť malé spudy už približne 70 dní po výsadbe, ale dosiahnu svoj vrchol v 95-110 dňovom rozsahu.

Neskorá sezóna je zvyčajne pripravená za 120-135 dní (plus väčšina prstov) a Kennebec je jedným z mojich obľúbených v tejto odrode.

Kennebec Mini-Tubers cez Burpee

Sú maslové a chutné, pravdepodobne preto, že ich trvá tak dlho, kým úplne zrelé!

Vykopali ste to?

Dajte nám vedieť, čo si myslíte o našom sprievodcovi pestovaním zemiakov! Dúfajme, že máte istotu, že musíte začať pestovať tieto hľuzy vo svojej záhrade alebo na palube, a ak sa potom nedostanete a položíte nám otázky!

A akonáhle budete mať plodinu, budete ich musieť uvariť. Môj nový recept na spuds je táto liatinová bylina pečená zemiaková recept, ktorú môžete Nájdite tu na našej sesterskej stránke Foodal.

Ďakujeme za prečítanie, tešíme sa na vašu ďalšiu návštevu Gardenerovej cesty!