Top 10 odrôd repy, ktoré sa dajú vysadiť v tejto sezóne

Repa, Beta vulgaris, môže byť trochu kontroverzný.

Niektorí ľudia ich milujú a iní si myslia na strašné konzervované, nakladané plátky červenej repy, ktoré boli populárne niekedy začiatkom osemdesiatych rokov minulého storočia.

Priznávam to, ako dieťa som miloval tie mokré plátky kvapkajúce octom, konzumované priamo z plechovky. Ale môj vkus sa odvtedy posunul ďalej a myslím si, že moderné prípravy repy sú veľa lepší.

Či už sú nakrájané surové v šaláte, pražené a pokvapkané v malom balzamovom predpise alebo sa vyrobia z bohatej polievky, domáca repa je chutná a výživná.

Odkazujeme na dodávateľov, aby sme vám pomohli nájsť relevantné produkty. Ak si kúpite z jedného z našich odkazov, Môžeme zarobiť províziu.

Získate zdravú porciu Vitamíny B B, žehlička, mangán, meď, horčík a draslík pri každom jedle s infúziou repy.

A nejde len o korene. Vrcholy repy sa dajú použiť ako náhrada za špenát alebo Švajčiarsky mangold - opláchnutý, dusený alebo pridaný do polievok a dusených.

Ak ste presvedčení, že repa si zaslúži miesto vo vašej záhrade, ďalšou otázkou je: Aká rozmanitosť rastie?

Existuje niekoľko rôznych kultivarov, z ktorých si môžete vybrať, a nie sú to všetko rubínovo-červené! Existujú biele, zlaté a dokonca ružové a biele odrody s prúžkovanými cukrovinkami.

Niektoré druhy dedičstva boli pestované už po generácie a iné hybridné odrody boli selektívne chované pre odolnosť proti chorobám.

Pozrime sa na širokú škálu typov repy, ktoré sú k dispozícii na pestovanie doma.

Tu je to, čo budem kryť:

17 z najlepších odrôd repy, ktoré sa dajú pestovať doma

1. Lavína
2. Býkova krv
3. Chioggia
4. Crosby egyptský
5. Valca
6. Detroit tmavo červená
7. Skorý zázrak
8. Predokrstvá
9. Zlatý
10. Zlatý Detroit
11. Lutz Green Leaf
12. Merlin
13. Moulin Rouge
14. Červené eso
15. Červená lopta
16. Rubínová kráľovná
17. Dotykové zlato
18. Biela detroit

Klasické, hlboko červené repy sú najbežnejším typom. Ich farba je výsledkom pigmentu nazývaného betalain.

Zatiaľ čo betalain robí červené (spolu so zlatými) kultivarmi najzdravšie voľby Zo všetkého je tiež zodpovedná za túto výdatnú chuť, ktorá buď vzrušuje alebo odpudzuje tých, ktorí stolovú túto zeleninu.

Zlaté odrody sú miernejšie a sladšie a majú menej „zemitú“ chuť.

Aj keď sa na niektorých trhoch stali bežnými, pre niektorých zostávajú zlatá repa skutočnou novinkou - a slúžia ako vzrušujúca zelenina na pestovanie a pridanie do jedálenského stola!

Nezabúdajte, že budete musieť ťažko zasiať semená zlatých odrôd. Zo všetkých dostupných kultivarov majú Goldens tendenciu mať najnižšiu mieru klíčenia.

V porovnaní s ich šarlátovými príbuznými majú pruhované kultivary na vonkajšej strane jasne ružovú až bledú červenú pokožku.

Keď ich nakrájate, zistíte, že mäso je jasne spokojné so živými ružovými krúžkami alebo pruhmi na bielom tele, podobne ako býčie oko alebo pieporné vírenie.

Biele odrody sú obľúbeným dedičským drahokamom, ktorý sa nachádza v krabiciach CSA a na trhu. Biela repa je najmiernejšia, najsladšia a najmenej zemitá chuť zo všetkých, pretože im chýba betalain, zlúčenina zodpovedná za ružové a žlté pigmenty nachádzajúce sa v červených a zlatých odrodách.

Majte však na pamäti, že to znamená, že biele odrody majú vyšší obsah cukru ako ich farebnejší bratia.

Ak nakupujete, aby ste zasadili biele odrody, môžete sa stretnúť Niektoré semenné balíčky označené ako buď ako „Cukor“ alebo „krmivo“ repy, Možno sa predáva za hromadnú alebo veľkú cenu.

Je to preto, že biela repa sa pestuje komerčne buď na spracovanie na cukor alebo na použitie ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Obidve sa dajú jesť ako akýkoľvek iný typ repy, keď sú korene mladé a malé, a ich greeny sú chutné.

ale Pre značné korene To, čo nie sú tvrdé (alebo neuveriteľne sladké), keď sa dozrievajú, držte sa viac pigmentovaných typov záhrad k stolu alebo biele odrody chované na použitie non-cukru opísané nižšie.

Pripravený kopať?

1. Lavína

„Lavína“ je biely kultivar s otvoreným opeľovaním so sladkou, miernou príchuťou. Víťazom All-America Selections V roku 2015 majú krémovo-biele korene všetku sladkosť červenej repy bez náznaku horkosti.

Mierna chuť a chrumkavá textúra ich robí ideálnymi na krájanie surových šalátov a sú chutné pečené alebo pridané do polievok a dusených dusených farieb. „Lavína“ prevedie aj tých najzlepšejších haterov vo vašej rodine na fanúšikov. Môj tip: predstieraj, že to nie je repa, keď ich pripravíš.

Ďalšia výhoda? Nemusíte sa obávať červených škvŕn po celej rukách a sekanej doske!

„Lavína“

Okrúhle korene sa najlepšie zozbierali, keď majú priemer dva až tri palce, asi po 50 dňoch. Svetlo zelené vrcholy si môžete vychutnať ako prílohu.

Semená nájdete v Burpee.

2. Býkova krv

Tento dedičský kultivar bol vyvinutý z francúzskej odrody „Crapaudine“ a predstavený v roku 1986.

Tnavo fialové listy sa môžu zozbierať ako mikrogreeny, aby sa do šalátov pridali farbu, alebo ako švajčiarsky mangold. Korene sú tmavo červené, so sladkou, mierne zemitej chuti a bez náznaku horkosti - najmä pri zozbieraní mladí.

„Bull's Blood“

Korene zrelé za 55 dní a vrcholy sa môžu zozbierať už po 30 dňoch.

Semená nájdete v Eden Brothers.

3. Chioggia

Známy tiež ako „Candystripe“, Dulce Di Chioggia, alebo „Bull's Eye“, tento pútavý dedičský kultivar má meno z malého rybárskeho mesta neďaleko Benátok v Taliansku v Taliansku.

Z vonkajšej strany má nevysvetliteľný, okrúhly „Beety“. Ale nakrájajte na otvorenie a „Chioggia“ odhaľuje sústredné krúžky ružovej a bielej.

Nezvyčajný vzor s jemnou, sladkou chuťou dodáva šalátom. Varenie spôsobuje, že vzor krúžku vybledne.

„Chioggia“

Chrumkavé greeny sa môžu zozbierať po 50 dňoch, ale počkajte 60 dní, kým vytiahnite pruhované pruhované krásy s tromi palcami zo zeme zo zeme.

Semená nájdete v Eden Brothers.

4. Crosby egyptský

„Crosby Egypťan“, niekedy uvedený ako „Crosbyho egyptský“, je kultivarom dedičstva, ktorý vznikol v Nemecku a bol privedený do USA ako „egyptská repa“ v 60. rokoch 20. storočia.

Josiah Crosby, záhradník na trhu v Bostone, vyvinul „Crosby Egyptian“ so svojím širokým, tromi až päťpalcovým predčasným dozrievaním koreňa. Prvýkrát sa objavil v katalógu semien Jamesa Gregoryho v roku 1880.

Korene majú sploštený tvar a sladkú, ale mierne zemitú chuť. Zelené vrcholy s červenými stonkami sú vynikajúce zberané mladé pre šaláty alebo súpreté ako zrelé greeny.

„Crosby Egypťan“

Rýchlo dozrievanie za pouhých 55 dní, rastliny sú známe tým, že sú tolerantné voči chladu a sú ideálne pre severných záhradníkov, ktorí chcú plodinu skorého pádu.

Nájdite semená teraz u Eden Brothers.

5. Valca

„Cylindra“ je dedičský kultivar, ktorý je ideálny na morenovanie a konzervovanie. Pretiahnuté korene s hladkou pokožkou a tmavo červeným mäsom majú sladkú, jemnú chuť s najmenším náznakom zemitosti.

Hladké textuované korene rastú dlhé šesť až osem palcov a priemerom palca alebo dva. Niekedy známa ako „krájač masla“, rovnomerná šírka je ideálna na krájanie.

Vychutnajte si „valindra“ praženú, pridanú do polievok a dusených dusených plátkov v starej škole a na morských plátkoch v octe do hrôzy - alebo potešenia - vašej rodiny.

Listy sú červenkasto zelené a majú mierne horkú chuť, ak sa konzumujú surové.

„Cylindra“

Korene zrelé za 60-70 dní a vrcholy sa môžu zozbierať už po 35 dňoch. „Cylindra“ je ideálna na pestovanie v menšej záhrade, pretože rastliny zaberajú menej miesta.

Semená sú k dispozícii u Eden Brothers.

6. Detroit tmavo červená

Táto klasická odroda dedičstva bola prvýkrát predstavená v roku 1892 D. M. Ferry Seed Company ako 'Detroit Dark Red Rednip.'

Ale nie je to reťaz, je to repa. Tmavo červené, zaoblené korene s hladkou pokožkou sú sladké, jemné a jemné, ideálne na konzervovanie, praženie a krájanie surových v šalátoch.

Vrchy sú tiež jemné a svieže, s tmavo zelenými listami a jasne červenými stonkami a žilami. Zber detských zelených pre pop s výživnou farbou v šalátoch.

„Detroit tmavo červená“

Môžete zbierať korene tri palce po 60 dňoch, ale zelené potešenie z vášho podnebia po 35 dňoch poteší váš podnebie.

Nájdite semená dostupné v Eden Brothers.

7. Skorý zázrak

Tiež známy ako „Boston Crosby“ a „Nuttings Gem“, Early Wonder 'je, dobre, kultivar dedičia dedičstva, ktorý sa prvýkrát predstavil v USA v roku 1911 v roku 1911.

Táto odroda je ideálna pre tých, ktorí chcú zbierať bohaté zelené, ako aj chutné korene.

Tmavo červené korene sú okrúhle s mierne splošteným vrchom a majú sladkú, miernu chuť. Vrchy sú obzvlášť rýchlo rastúce a majú mierne pikantnú chuť, najmä ak sa zberá ako detská zelenina.

„Skorý zázrak“

Dva až tri palcové korene budú pripravené na zber iba po 50 dňoch a rastliny sú tolerantné na teplo a studený.

Nájdite semená u Eden Brothers.

8. Zlatý

Ak chcete oklamať svoju rodinu, aby si užívali repu, ale nie sú v pokušení bielymi odrodami, potom pečte niektoré „zlaté“ korene s jemnou balzamovou glazúrou.

Známy tiež ako „Burpee's Golden“, bol predstavený tento kultivar dedičstva - uhádli ste - spoločnosť Burpee Seed Company v roku 1970.

'Zlatý'

Slávne dvojpalcové zlaté glóbusy so žltým mäsom a sladká, jemná chuť dozrieva za pouhých 55 dní. Jemné zelené listy so žltými stonkami sa môžu zozbierať po 40 dňoch.

Semená nájdete v Burpee.

9. Zlatý Detroit

Sladké a jemné dedičské kultivary „Golden Detroit“ produkuje oranžovo-žlté korene v tvare troch palcov, ktoré sú vynikajúce surové aj varené.

Svetlo zelené vrcholy s bledými stonkami nemajú náznak horkosti a sú ideálnym doplnkom letných šalátov.

„Golden Detroit“

Korene zrelé po 55 dňoch. Listy sa môžu zbierať po 40-45 dňoch.

Semená sú k dispozícii na trhu skutočného listu.

10. Lutz Green Leaf

Ak sa vám páči veľký koreň na hodenie do koreňovej pivnice (máte koreňovú pivnicu? Ak áno, žiarlim!) a úroda, ktorá sa uvidí cez najšťastnejšie zimy, potom vyskúšajte 'Lutz Green Leaf,' AKA 'Winterkeeper.'

Budete si môcť vychutnať šesťpalc, hlboko červené hľuzy vykladané, pražené, hodené do polievok a dusených dusených farieb-a dokonca aj v šalátoch.

Zelení sú skutočne „zelené“ a sú chutné opečené v masle a cesnaku, s príchuťou, ktorá je porovnateľná so švajčiarskym mangoldom.

„Lutz Green Leaf“

Ak ich chcete veľké, nechajte ich, aby dozrievali celých 65 dní, alebo ich vytiahnite skoro za detskú repu, ak naozaj musíte.

Semená nájdete u Eden Brothers.

11. Merlin

Pravdepodobne najsladší z červeno-zakorenených repy, „Merlin“ je hybridný kultivar F1 chovaný pre vysoký obsah cukru, odolnosť proti chorobám a tolerancie tepla aj studeného.

Inými slovami, na ich pestovanie nemusíte byť záhradníckym sprievodcom. Keď je uvarené, „Merlin“ očarí svojou výnimočnou sladkosťou. Dokonca aj lesklé, tmavo zelené vrcholy sú chutné.

'Merlin'

Tri až štyri palce dokonale okrúhle korene sú pripravené na zber po 55 dňoch a po 30-40 dňoch si môžete vychutnať karmínové greeny.

Semená sú k dispozícii v Burpee.

. Moulin Rouge

„Moulin Rouge“ je hybridný kultivar s hlbokými koreňmi purpurovej reklamný Vychutnajte si čerstvé alebo varené. S bohatou a šťavnatou textúrou majú jeden až dvojpalcový glóbus slávy sladkú, bohatú, „Beety“ príchuť.

„Moulin Rouge“

Roots Baby sa môže zozbierať už po 35 dňoch, alebo ich nechať v zemi 55-60 dní pre zrelé korene.

Nájdete semená od Burpee.

13. Červené eso

Volám všetkých fanúšikov Star Wars, toto je pre vás. Urobte Freya Fenris žiarlil a rozvíjajte svoju vlastnú vesmírnu loď „Red Ace“ v pohodlí svojej vlastnej záhrady.

Flghter Jet F1 - prepáčte, myslím hybrid - hybridná odroda F1, „Red Ace“ je rýchly nárast repy prispôsobiteľnej na širokú škálu pôdnych podmienok a je viac odolný voči chladu ako iné kultivary.

„Červené eso“

Hladká koža, tmavo fialová, trojpalcová guľa. Vystrihnite ich a šarlatové mäso odhaľuje jasné sústredné krúžky s miernou, ale výdatnou príchuťou.

Semená sú k dispozícii na trhu skutočného listu.

14. Červená lopta

Známy tiež ako „Burpee's Red Ball“, tento dedičský kultivar má sladké, jemné, červené mäso a tmavo fialová, hladká pokožka. Rovnomerné korene s tromi palcami sú pripravené na úrodu po 60 dňoch.

'Červená lopta'

Táto odroda vytvára množstvo obzvlášť chutných zelení, ktoré môžete zbierať Young pre šaláty, reály a hrany.

Semená nájdete v Burpee.

15. Rubínová kráľovná

„Ruby Queen“, kultivar dedičia, bol v roku 1957 korunovaný víťazom výberu All-America.

Šťastne rastie v chudobnej pôde a jej dokonale okrúhle, dva až tri palce, hlboko červené korene sú obzvlášť vhodné na konzervách, so sladkou, miernou chuťou a zubnou textúrou.

'Ruby Queen'

Jej krátke vrcholy rastú na výšku iba 10 až 12 palcov a korene sa môžu zozbierať už po 55 dňoch.

Nájdite svoje semená od Eden Brothers.

16. Dotykové zlato

'Touchstone Gold' je populárna zlatá hybridná odroda a semená majú nadpriemernú mieru klíčenia.

Jasne žlté mäso s hladkou hlboko oranžovou pokožkou je sladké a mierne, keď sa konzumuje surové alebo varené.

'Touchstone Gold'

Tri palcové korene vykazujú pri krájaní jasné sústredné krúžky a tieto sú pripravené na úrodu po 55 dňoch. .

Semená nájdete od David's Garden Seeds cez Amazon.

17. Biela detroit

So všetkou výraznou chuťou červenej repy, ale bez zafarbenia, má „biela Detroit“ krémovo biele, tri palce so sladkou, ale výdatnou príchuťou.

Tento dedičský kultivar dozrieva za 55 dní a korene sa dajú zozbierať skoro pre deti pre deti.

„Biela Detroit“

Svetlo zelené vrcholy sú ideálne pre hranolky a kaviary.

Nájdite semená teraz na trhu True Leaf.

Repa pre všetkých!

Sa tvoja hlava točí zo všetkých možností?

Je ich dosť, ale keď vezmete do úvahy atribúty, ktoré hľadáte - príchuť, farba, načasovanie - mali by ste byť schopní nájsť jeden alebo dva (alebo šesť ...), ktoré budú pre vašu rodinu správne!

Nezabudnite sa poradiť s našou Sprievodca na pestovanie repy začať.

A ak už nie ste rodinou Eats Eaters, nechceli by ste len predstaviť novú zeleninu svojim deťom?

Radi by sme počuli, ktoré odrody ste vyskúšali a ako pre vás vypracovali. Povedzte nám, v ktorej časti krajiny žijete, a zdieľajte svoje príbehy repy v sekcii komentárov nižšie!