Kedy zbierať hrášok pre optimálnu chuť a kvalitu

Zaujíma vás, kedy sa chcete zberať hrášok? Je dôležité vybrať záhradný hrášok v správny čas pre optimálnu chuť a kvalitu. Ak necháte tobolky na viničoch príliš dlho, obrátia sa škrobne a strúhané. Jednou z výhod pestovania vlastného hrášku je, že si môžete vychutnať úrodu chrumkavého sladkého hrášku, keď sú najchutnejšie. Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli, kedy zbierať hrášok, hrášok s cukrom a hrach.

Typy hráškov

Predtým, ako budem môcť hovoriť o tom, kedy mám zbierať hrášok (pisum sativum), musím zdôrazniť, že existuje niekoľko druhov hrášku, ktoré môžete pestovať vo svojej zeleninovej záhrade, pričom každý typ má svoj vlastný ideálny čas úrody. Tri typy sú snehový hrášok, hrášok a hrach.

• Hrášok - Na rozdiel od odrôd snehu a snap sú struky hrášky z plášťa vláknité. Technicky sú jedlé, ale je ťažké jesť a majú malú chuť. Namiesto toho je poklad riadkom jemného, ​​sladkého hráška zastrčeného vo vnútri strukov.
• Snehový hrášok - Snehový hrášok, tiež nazývaný cukrová hrach, sa zozbiera nezrelé, keď sú struky ploché a hrach vo vnútri stále malý. Celý tobok sa teší surovej alebo varené v rozruchských hranolkách.
• Hrach - Hrášok, často nazývaný jedlý hrášok, je môj obľúbený hráč na pestovanie a jesť. Dôvod? Kombinujú to najlepšie z Shell aj Snow Peas; chrumkavé struky a jemný sladký hrášok. Jedná sa o kríž medzi snehovým hráškom a anglickým hráškom a moja rozmanitosť je hráš na cukor.

Kedy pestovať hrášok

Hrách je chladná sezónna zelenina a vysiate skoro na jar, asi 4 týždne pred poslednou jarnou mrazom. Hrách je priamy naočkovaný a môžete ich zasiať do plytkej výkopu kedykoľvek je teplota pôdy nad 50 ° C). Zasadte semená do slnečnej záhradnej postele a obohacujte pôdu kompostom. Tiež by som rád začleňoval s pomalým uvoľňovaním organického zeleninového hnojiva, keď zasadím semená hrachu. To poskytuje živiny, ako je dusík, fosfor a draslík. Klíčenie závisí od teploty pôdy, ale očakáva sa, že uvidíte listy za 10 až 14 dní.

Je dôležité precvičiť rotáciu plodín a rastlinný hrášok na inom mieste z roka na rok. To môže znížiť bežné choroby rastlín a škodcov, ako je vädnutie fusarium a pleseň. Ak ste v minulosti mali problémy s chorobou vo svojej hrach. Škodcov ako vošky môžu byť zrazené z rastlín prúdom vody z hadicovej dýzy alebo ich môžete striekať insekticídnym mydlom.

Prečítajte si svoj balík semien, aby ste sa dozvedeli, ako vysoké vaše rastliny hrášku budú rásť. Niektoré odrody sú kompaktné a nepotrebujú vkladanie, zatiaľ čo iné môžu rásť na 6 stôp alebo vyššie. používam robustný hrachový mrežie alebo hrachové a fazuľové sieťoviny na podporu Vining Peas. Vrátenie rastlín znižuje šírenie chorôb prenášaných pôdou, zlepšuje prietok vzduchu okolo rastlín a uľahčuje zbieranie toboliek. Rastliny s hrachovými hrachami so slamou alebo výstrižkami na trávu bez rozprašovania, ktoré držia pôdnu vlhkosť a znižuje potrebu vody. Tiež vytiahnite akékoľvek buriny, ktoré sa objavia.

Rastúci hrášok

Jedným tajomstvom úspechu je zabezpečiť, aby vaše rastúce rastliny hrášu mali dostatok vlhkosti. Keď rastliny začnú kvitnúť, budú potrebovať pravidelné zavlažovanie, aby sa vytvorila nárazníčka hrášku. Hlboký hráč s hlbokou vodou dvakrát týždenne, ak nedošlo k dažďu od času, keď sa kvety objavia, až kým rastliny nezačnú klesať vo výrobe. Rastliny naplnené vodou nebudú produkovať ťažkú ​​úrodu hrachových toboliek. Na zavlažovanie hrachu môžete použiť zavlažovaciu plechovku, hadicu a striekajúcu dýzu alebo hadicu Soaker.

Kedy zbierať hrášok

Hrách sa najlepšie vyberie tesne pred tým, ako ich chcete jesť. Väčšina odrôd hrachu prechádza zo semien na zber za 60 až 70 dní. Konkrétne informácie „dni do zrelosti“ nájdete v pakete semien, ale keď sa dátum splatnosti blíži, skontrolujte svoje rastliny na kvety a vývoj toboliek. Trvá to len niekoľko dní, kým sa kvety zmenia na hrachové struky.

Nižšie sa dostanem do špecifík, ako zistiť, kedy mám zbierať každý typ hrachu, ale pre mňa je najlepším ukazovateľom toho, kedy je zber hráš. Vyberte si hrach z viniča a v prípade snehu a hrachu vyskúšajte tobol. Alebo pre hrášok s škrupinou, otvorte tobolku a vyskúšajte hrášok vo vnútri. Existujú aj ďalšie narážky na dokonale zrelý hrášok a mám všetky podrobnosti nižšie.

Kedy zberať hrášok s škrupinou

Hrášok je pripravený na zber, keď sa struky nachádzajú a hrach vo vnútri je zaoblený a sladký. Pop Otvorte pod. Sú hrášok plné a dotýkajú sa navzájom? Ak sú stále malé a rozmiestnené od seba, prestaňte sa zberať a počkajte ďalší deň alebo dva, aby sa zvýšili. Ver mi, nebude to trvať dlho. Ak sa tobolky vzali na voskový vzhľad, je už neskoro. V tom okamihu bude vnútorný hrášok škrobný a nadmerne.

Kedy zbierať snehový hrášok

Hrách Snow má ploché, svieže struky, ktoré sa vyberajú, keď je vnútorný hrášok stále malý a nezrelý. Začneme zbierať snehový hrášok, keď sú plachty, ktoré sú dostatočne veľké na to, aby sme si mohli vybrať, asi 2 palce dlhé. Niektoré odrody, ako napríklad Oregon Giant, majú struky, ktoré môžu rásť 5 palcov, takže si pozorne prečítajte popis rozmanitosti, aby ste si mohli vychutnať hrášok v špičkovej kvalite.

Kedy zberať hrášok Snap

Hrách sa vyberie, keď sa jedlé struky začali bacuľatý, ale nie sú úplne vyplnené. Perfektný hrach Snap je svieži a šťavnatý. Truby by mali byť pevné, jasne zelené a lesklé. Ak ich necháte príliš dlho na rastlinách, struky sa naďalej vykrmujú, ale stávajú sa tvrdými a vnútorný hráškový škrob.

Hľadáte ďalšie rady o tom, kedy zbierať hrášok? Pozri si toto video:

Ako zbierať hrášok

Po zistení, že váš hrášok je pripravený na výber. Počas sezóny špičkovej hrachu sa snažím vyberať každý deň alebo dva. Nerobte hrášok z viniča. Namiesto toho použite dve ruky na výber hráš. Držte vinič jednou rukou a druhou rukou pomocou rastlín opatrne vyberte hrášok z rastlín. Ak nepodporujete vinič, môžete poškodiť rastliny a znížiť celkovú úrodu. Snažím sa najskôr zbierať tie najrešennejšie struky, aby ostatné mohli naďalej dozrievať. Zhromažďujem svoju úrodu v Záhrada HOD, kôš alebo misa.

V ideálnom prípade zber hrášku tesne pred tým, ako ich máte v úmysle jesť, ale ak zbierate veľké množstvo na zmrazenie, vyberte ich ráno, akonáhle sa rosa odparí. To je, keď sú struky najchudobnejšie a plne ochutené.

Čo robiť s nadmerným záhradným hráškom

Ak si na rastlinách všimnete matne zafarbené, žltnutie alebo nadmerné hrach, okamžite ich odstráňte. Nechajte ich na viniči spomaľuje výrobu nových kvetov a strukov. Väčšina hráškov produkuje 2 až 3 týždne a potom začne klesať. V tom okamihu máte niekoľko možností. 1) Vytiahnite rastliny a dedičstvo zasadnite posteľ. 2) Nechajte rastliny dokončiť výrobu a neustále vyberajte zostávajúci hrášok. 3) Nechajte posledný hrášok na rastlinách dozrieť a vyschnúť na viničoch. Uložte ich na polievky alebo iné uvarené jedlá, keď sú úplne suché.

Zber hrachových výhonkov

Vedeli ste, že všetky časti rastlín záhradného hrachu sú jedlé? Ako rastliny rastú, často som si odrezal niekoľko tipov, aby som si vychutnal ako čerstvé hrachové výhonky. Orezám 3 až 5 palcové výhonky pomocou záhradných výstrižkov, aby som zabránil poškodeniu rastúcich rastlín. Ak však pestujete hrášok pre struky, neberte príliš veľa hráškov.

Viac informácií o rastúcej jarnej zelenine nájdete v týchto hĺbkových článkoch:

• Ako pestovať fazuľa
• Ako pestovať šalát
• Priehľadné tajomstvá pestovania
• Peace klíčky a výhonky: Sprievodca krok za krokom

Zaujímalo by vás, kedy zberať hrášok zo svojej záhrady?